這菜我一買20斤，用來包餃子特別香，增強免疫力，家有孩子要多吃
這菜我一買20斤，用來包餃子特別香，增強免疫力，家有孩子要多吃
天氣轉涼，作為北方人，熱乎乎好吃的餃子又回到餐桌上成為主角，對於餃子，瓢飲勇於嘗試各種餡，在這個季節裡，最好吃的莫屬毛蔥餡餃子了，毛蔥自帶香味，既是菜，又是很好的調味料。做菜的時候，切一個毛蔥爆鍋，炒出的菜比啥都香；煲湯的時候扔上一兩個毛蔥，湯的鮮味立即就提上來了；包餃子的時候用毛蔥做餡，更是無比的鮮美，有接近羊肉餃子的口感，吃起來鮮爽極了。
這菜我一買20斤，用來包餃子特別香，增強免疫力，家有孩子要多吃
天氣轉涼，作為北方人，熱乎乎好吃的餃子又回到餐桌上成為主角，對於餃子，瓢飲勇於嘗試各種餡，在這個季節裡，最好吃的莫屬毛蔥餡餃子了，毛蔥自帶香味，既是菜，又是很好的調味料。做菜的時候，切一個毛蔥爆鍋，炒出的菜比啥都香；煲湯的時候扔上一兩個毛蔥，湯的鮮味立即就提上來了；包餃子的時候用毛蔥做餡，更是無比的鮮美，有接近羊肉餃子的口感，吃起來鮮爽極了。
毛蔥不但好吃營養高，還有極增強人體免疫力的作用，每年秋天我至少要買上20斤，放陰涼通風處，可以吃上一兩個月， 不管是炒菜、煲湯，還是包餃子，我常使用毛蔥來做，家人和孩子都特別喜歡這個味道。現在孩子已經開學，白天黑夜溫差大，孩子容易感冒，多吃熱乎乎的毛蔥餃子，再喝點清香的餃子湯，既方便又省事，還能增強孩子免疫力，可謂美味與強身雙管齊下，家有孩子要多吃哦，吃它比吃大魚大肉對孩子還要好呢！
【毛蔥餃子】
食材配料：毛蔥300克，豬肉300克；鹽6克，蠔油20克，麻油適量，白糖1小撮，雞精1克。
這菜我一買20斤，用來包餃子特別香，增強免疫力，家有孩子要多吃
天氣轉涼，作為北方人，熱乎乎好吃的餃子又回到餐桌上成為主角，對於餃子，瓢飲勇於嘗試各種餡，在這個季節裡，最好吃的莫屬毛蔥餡餃子了，毛蔥自帶香味，既是菜，又是很好的調味料。做菜的時候，切一個毛蔥爆鍋，炒出的菜比啥都香；煲湯的時候扔上一兩個毛蔥，湯的鮮味立即就提上來了；包餃子的時候用毛蔥做餡，更是無比的鮮美，有接近羊肉餃子的口感，吃起來鮮爽極了。
毛蔥不但好吃營養高，還有極增強人體免疫力的作用，每年秋天我至少要買上20斤，放陰涼通風處，可以吃上一兩個月， 不管是炒菜、煲湯，還是包餃子，我常使用毛蔥來做，家人和孩子都特別喜歡這個味道。現在孩子已經開學，白天黑夜溫差大，孩子容易感冒，多吃熱乎乎的毛蔥餃子，再喝點清香的餃子湯，既方便又省事，還能增強孩子免疫力，可謂美味與強身雙管齊下，家有孩子要多吃哦，吃它比吃大魚大肉對孩子還要好呢！
【毛蔥餃子】
食材配料：毛蔥300克，豬肉300克；鹽6克，蠔油20克，麻油適量，白糖1小撮，雞精1克。
做法：
1、包餃子先和麵，在做餡期間醒面，溼麵筋會自溶，蛋白質鏈將會伸展，醒好的麵糰就會非常好用。俗話說軟麵餃子硬麵條，餃子面柔軟才好，面水比例接近5:3的用量最適合餃子麵糰，以300克乾麵粉為例，清水使用量以180克為好，再加鹽3克。和麵加鹽增加面的筋性，煮餃子不易破皮，乾麵粉與鹽的比例控制在100:1。
這菜我一買20斤，用來包餃子特別香，增強免疫力，家有孩子要多吃
天氣轉涼，作為北方人，熱乎乎好吃的餃子又回到餐桌上成為主角，對於餃子，瓢飲勇於嘗試各種餡，在這個季節裡，最好吃的莫屬毛蔥餡餃子了，毛蔥自帶香味，既是菜，又是很好的調味料。做菜的時候，切一個毛蔥爆鍋，炒出的菜比啥都香；煲湯的時候扔上一兩個毛蔥，湯的鮮味立即就提上來了；包餃子的時候用毛蔥做餡，更是無比的鮮美，有接近羊肉餃子的口感，吃起來鮮爽極了。
毛蔥不但好吃營養高，還有極增強人體免疫力的作用，每年秋天我至少要買上20斤，放陰涼通風處，可以吃上一兩個月， 不管是炒菜、煲湯，還是包餃子，我常使用毛蔥來做，家人和孩子都特別喜歡這個味道。現在孩子已經開學，白天黑夜溫差大，孩子容易感冒，多吃熱乎乎的毛蔥餃子，再喝點清香的餃子湯，既方便又省事，還能增強孩子免疫力，可謂美味與強身雙管齊下，家有孩子要多吃哦，吃它比吃大魚大肉對孩子還要好呢！
【毛蔥餃子】
食材配料：毛蔥300克，豬肉300克；鹽6克，蠔油20克，麻油適量，白糖1小撮，雞精1克。
做法：
1、包餃子先和麵，在做餡期間醒面，溼麵筋會自溶，蛋白質鏈將會伸展，醒好的麵糰就會非常好用。俗話說軟麵餃子硬麵條，餃子面柔軟才好，面水比例接近5:3的用量最適合餃子麵糰，以300克乾麵粉為例，清水使用量以180克為好，再加鹽3克。和麵加鹽增加面的筋性，煮餃子不易破皮，乾麵粉與鹽的比例控制在100:1。
2、毛蔥剝去幹皮，切去頭尾，一切四半，放到絞餡機裡，絞碎成餡，或者放菜板上手工剁碎成餡。
這菜我一買20斤，用來包餃子特別香，增強免疫力，家有孩子要多吃
天氣轉涼，作為北方人，熱乎乎好吃的餃子又回到餐桌上成為主角，對於餃子，瓢飲勇於嘗試各種餡，在這個季節裡，最好吃的莫屬毛蔥餡餃子了，毛蔥自帶香味，既是菜，又是很好的調味料。做菜的時候，切一個毛蔥爆鍋，炒出的菜比啥都香；煲湯的時候扔上一兩個毛蔥，湯的鮮味立即就提上來了；包餃子的時候用毛蔥做餡，更是無比的鮮美，有接近羊肉餃子的口感，吃起來鮮爽極了。
毛蔥不但好吃營養高，還有極增強人體免疫力的作用，每年秋天我至少要買上20斤，放陰涼通風處，可以吃上一兩個月， 不管是炒菜、煲湯，還是包餃子，我常使用毛蔥來做，家人和孩子都特別喜歡這個味道。現在孩子已經開學，白天黑夜溫差大，孩子容易感冒，多吃熱乎乎的毛蔥餃子，再喝點清香的餃子湯，既方便又省事，還能增強孩子免疫力，可謂美味與強身雙管齊下，家有孩子要多吃哦，吃它比吃大魚大肉對孩子還要好呢！
【毛蔥餃子】
食材配料：毛蔥300克，豬肉300克；鹽6克，蠔油20克，麻油適量，白糖1小撮，雞精1克。
做法：
1、包餃子先和麵，在做餡期間醒面，溼麵筋會自溶，蛋白質鏈將會伸展，醒好的麵糰就會非常好用。俗話說軟麵餃子硬麵條，餃子面柔軟才好，面水比例接近5:3的用量最適合餃子麵糰，以300克乾麵粉為例，清水使用量以180克為好，再加鹽3克。和麵加鹽增加面的筋性，煮餃子不易破皮，乾麵粉與鹽的比例控制在100:1。
2、毛蔥剝去幹皮，切去頭尾，一切四半，放到絞餡機裡，絞碎成餡，或者放菜板上手工剁碎成餡。
3、毛蔥餡放入大碗中，加入絞碎或剁碎的豬肉餡，加鹽、麻油、蠔油、少許白糖，雞精，拌勻。比較講究的親，先將豬肉加調料沿一個方面攪拌上筋，再加毛蔥混合拌勻。
這菜我一買20斤，用來包餃子特別香，增強免疫力，家有孩子要多吃
天氣轉涼，作為北方人，熱乎乎好吃的餃子又回到餐桌上成為主角，對於餃子，瓢飲勇於嘗試各種餡，在這個季節裡，最好吃的莫屬毛蔥餡餃子了，毛蔥自帶香味，既是菜，又是很好的調味料。做菜的時候，切一個毛蔥爆鍋，炒出的菜比啥都香；煲湯的時候扔上一兩個毛蔥，湯的鮮味立即就提上來了；包餃子的時候用毛蔥做餡，更是無比的鮮美，有接近羊肉餃子的口感，吃起來鮮爽極了。
毛蔥不但好吃營養高，還有極增強人體免疫力的作用，每年秋天我至少要買上20斤，放陰涼通風處，可以吃上一兩個月， 不管是炒菜、煲湯，還是包餃子，我常使用毛蔥來做，家人和孩子都特別喜歡這個味道。現在孩子已經開學，白天黑夜溫差大，孩子容易感冒，多吃熱乎乎的毛蔥餃子，再喝點清香的餃子湯，既方便又省事，還能增強孩子免疫力，可謂美味與強身雙管齊下，家有孩子要多吃哦，吃它比吃大魚大肉對孩子還要好呢！
【毛蔥餃子】
食材配料：毛蔥300克，豬肉300克；鹽6克，蠔油20克，麻油適量，白糖1小撮，雞精1克。
做法：
1、包餃子先和麵，在做餡期間醒面，溼麵筋會自溶，蛋白質鏈將會伸展，醒好的麵糰就會非常好用。俗話說軟麵餃子硬麵條，餃子面柔軟才好，面水比例接近5:3的用量最適合餃子麵糰，以300克乾麵粉為例，清水使用量以180克為好，再加鹽3克。和麵加鹽增加面的筋性，煮餃子不易破皮，乾麵粉與鹽的比例控制在100:1。
2、毛蔥剝去幹皮，切去頭尾，一切四半，放到絞餡機裡，絞碎成餡，或者放菜板上手工剁碎成餡。
3、毛蔥餡放入大碗中，加入絞碎或剁碎的豬肉餡，加鹽、麻油、蠔油、少許白糖，雞精，拌勻。比較講究的親，先將豬肉加調料沿一個方面攪拌上筋，再加毛蔥混合拌勻。
4、攪拌好的豬肉毛蔥餡，想要色澤更好看，可以再加少許老抽調到漂亮顏色，但還是建議原汁原味與原色哦。
這菜我一買20斤，用來包餃子特別香，增強免疫力，家有孩子要多吃
天氣轉涼，作為北方人，熱乎乎好吃的餃子又回到餐桌上成為主角，對於餃子，瓢飲勇於嘗試各種餡，在這個季節裡，最好吃的莫屬毛蔥餡餃子了，毛蔥自帶香味，既是菜，又是很好的調味料。做菜的時候，切一個毛蔥爆鍋，炒出的菜比啥都香；煲湯的時候扔上一兩個毛蔥，湯的鮮味立即就提上來了；包餃子的時候用毛蔥做餡，更是無比的鮮美，有接近羊肉餃子的口感，吃起來鮮爽極了。
毛蔥不但好吃營養高，還有極增強人體免疫力的作用，每年秋天我至少要買上20斤，放陰涼通風處，可以吃上一兩個月， 不管是炒菜、煲湯，還是包餃子，我常使用毛蔥來做，家人和孩子都特別喜歡這個味道。現在孩子已經開學，白天黑夜溫差大，孩子容易感冒，多吃熱乎乎的毛蔥餃子，再喝點清香的餃子湯，既方便又省事，還能增強孩子免疫力，可謂美味與強身雙管齊下，家有孩子要多吃哦，吃它比吃大魚大肉對孩子還要好呢！
【毛蔥餃子】
食材配料：毛蔥300克，豬肉300克；鹽6克，蠔油20克，麻油適量，白糖1小撮，雞精1克。
做法：
1、包餃子先和麵，在做餡期間醒面，溼麵筋會自溶，蛋白質鏈將會伸展，醒好的麵糰就會非常好用。俗話說軟麵餃子硬麵條，餃子面柔軟才好，面水比例接近5:3的用量最適合餃子麵糰，以300克乾麵粉為例，清水使用量以180克為好，再加鹽3克。和麵加鹽增加面的筋性，煮餃子不易破皮，乾麵粉與鹽的比例控制在100:1。
2、毛蔥剝去幹皮，切去頭尾，一切四半，放到絞餡機裡，絞碎成餡，或者放菜板上手工剁碎成餡。
3、毛蔥餡放入大碗中，加入絞碎或剁碎的豬肉餡，加鹽、麻油、蠔油、少許白糖，雞精，拌勻。比較講究的親，先將豬肉加調料沿一個方面攪拌上筋，再加毛蔥混合拌勻。
4、攪拌好的豬肉毛蔥餡，想要色澤更好看，可以再加少許老抽調到漂亮顏色，但還是建議原汁原味與原色哦。
5、大面團分割成小面劑子，擀圓，包入毛蔥餡，嫌麻煩的親們可以直接用外買的餃子皮，調好餡就能包，就更省事了。
這菜我一買20斤，用來包餃子特別香，增強免疫力，家有孩子要多吃
天氣轉涼，作為北方人，熱乎乎好吃的餃子又回到餐桌上成為主角，對於餃子，瓢飲勇於嘗試各種餡，在這個季節裡，最好吃的莫屬毛蔥餡餃子了，毛蔥自帶香味，既是菜，又是很好的調味料。做菜的時候，切一個毛蔥爆鍋，炒出的菜比啥都香；煲湯的時候扔上一兩個毛蔥，湯的鮮味立即就提上來了；包餃子的時候用毛蔥做餡，更是無比的鮮美，有接近羊肉餃子的口感，吃起來鮮爽極了。
毛蔥不但好吃營養高，還有極增強人體免疫力的作用，每年秋天我至少要買上20斤，放陰涼通風處，可以吃上一兩個月， 不管是炒菜、煲湯，還是包餃子，我常使用毛蔥來做，家人和孩子都特別喜歡這個味道。現在孩子已經開學，白天黑夜溫差大，孩子容易感冒，多吃熱乎乎的毛蔥餃子，再喝點清香的餃子湯，既方便又省事，還能增強孩子免疫力，可謂美味與強身雙管齊下，家有孩子要多吃哦，吃它比吃大魚大肉對孩子還要好呢！
【毛蔥餃子】
食材配料：毛蔥300克，豬肉300克；鹽6克，蠔油20克，麻油適量，白糖1小撮，雞精1克。
做法：
1、包餃子先和麵，在做餡期間醒面，溼麵筋會自溶，蛋白質鏈將會伸展，醒好的麵糰就會非常好用。俗話說軟麵餃子硬麵條，餃子面柔軟才好，面水比例接近5:3的用量最適合餃子麵糰，以300克乾麵粉為例，清水使用量以180克為好，再加鹽3克。和麵加鹽增加面的筋性，煮餃子不易破皮，乾麵粉與鹽的比例控制在100:1。
2、毛蔥剝去幹皮，切去頭尾，一切四半，放到絞餡機裡，絞碎成餡，或者放菜板上手工剁碎成餡。
3、毛蔥餡放入大碗中，加入絞碎或剁碎的豬肉餡，加鹽、麻油、蠔油、少許白糖，雞精，拌勻。比較講究的親，先將豬肉加調料沿一個方面攪拌上筋，再加毛蔥混合拌勻。
4、攪拌好的豬肉毛蔥餡，想要色澤更好看，可以再加少許老抽調到漂亮顏色，但還是建議原汁原味與原色哦。
5、大面團分割成小面劑子，擀圓，包入毛蔥餡，嫌麻煩的親們可以直接用外買的餃子皮，調好餡就能包，就更省事了。
6、餃子皮放入餡對摺，兩隻手一捏合，餃子就好了，這是最基礎的餃子做法。還可以包成自己喜歡的花型。
這菜我一買20斤，用來包餃子特別香，增強免疫力，家有孩子要多吃
天氣轉涼，作為北方人，熱乎乎好吃的餃子又回到餐桌上成為主角，對於餃子，瓢飲勇於嘗試各種餡，在這個季節裡，最好吃的莫屬毛蔥餡餃子了，毛蔥自帶香味，既是菜，又是很好的調味料。做菜的時候，切一個毛蔥爆鍋，炒出的菜比啥都香；煲湯的時候扔上一兩個毛蔥，湯的鮮味立即就提上來了；包餃子的時候用毛蔥做餡，更是無比的鮮美，有接近羊肉餃子的口感，吃起來鮮爽極了。
毛蔥不但好吃營養高，還有極增強人體免疫力的作用，每年秋天我至少要買上20斤，放陰涼通風處，可以吃上一兩個月， 不管是炒菜、煲湯，還是包餃子，我常使用毛蔥來做，家人和孩子都特別喜歡這個味道。現在孩子已經開學，白天黑夜溫差大，孩子容易感冒，多吃熱乎乎的毛蔥餃子，再喝點清香的餃子湯，既方便又省事，還能增強孩子免疫力，可謂美味與強身雙管齊下，家有孩子要多吃哦，吃它比吃大魚大肉對孩子還要好呢！
【毛蔥餃子】
食材配料：毛蔥300克，豬肉300克；鹽6克，蠔油20克，麻油適量，白糖1小撮，雞精1克。
做法：
1、包餃子先和麵，在做餡期間醒面，溼麵筋會自溶，蛋白質鏈將會伸展，醒好的麵糰就會非常好用。俗話說軟麵餃子硬麵條，餃子面柔軟才好，面水比例接近5:3的用量最適合餃子麵糰，以300克乾麵粉為例，清水使用量以180克為好，再加鹽3克。和麵加鹽增加面的筋性，煮餃子不易破皮，乾麵粉與鹽的比例控制在100:1。
2、毛蔥剝去幹皮，切去頭尾，一切四半，放到絞餡機裡，絞碎成餡，或者放菜板上手工剁碎成餡。
3、毛蔥餡放入大碗中，加入絞碎或剁碎的豬肉餡，加鹽、麻油、蠔油、少許白糖，雞精，拌勻。比較講究的親，先將豬肉加調料沿一個方面攪拌上筋，再加毛蔥混合拌勻。
4、攪拌好的豬肉毛蔥餡，想要色澤更好看，可以再加少許老抽調到漂亮顏色，但還是建議原汁原味與原色哦。
5、大面團分割成小面劑子，擀圓，包入毛蔥餡，嫌麻煩的親們可以直接用外買的餃子皮，調好餡就能包，就更省事了。
6、餃子皮放入餡對摺，兩隻手一捏合，餃子就好了，這是最基礎的餃子做法。還可以包成自己喜歡的花型。
7、鍋中水燒開，下入餃子煮熟。餃子皮中如果放了鹽，水中將不需要再放鹽了，如果餃子皮中無鹽，水中加少許鹽防餃子破皮。
這菜我一買20斤，用來包餃子特別香，增強免疫力，家有孩子要多吃
天氣轉涼，作為北方人，熱乎乎好吃的餃子又回到餐桌上成為主角，對於餃子，瓢飲勇於嘗試各種餡，在這個季節裡，最好吃的莫屬毛蔥餡餃子了，毛蔥自帶香味，既是菜，又是很好的調味料。做菜的時候，切一個毛蔥爆鍋，炒出的菜比啥都香；煲湯的時候扔上一兩個毛蔥，湯的鮮味立即就提上來了；包餃子的時候用毛蔥做餡，更是無比的鮮美，有接近羊肉餃子的口感，吃起來鮮爽極了。
毛蔥不但好吃營養高，還有極增強人體免疫力的作用，每年秋天我至少要買上20斤，放陰涼通風處，可以吃上一兩個月， 不管是炒菜、煲湯，還是包餃子，我常使用毛蔥來做，家人和孩子都特別喜歡這個味道。現在孩子已經開學，白天黑夜溫差大，孩子容易感冒，多吃熱乎乎的毛蔥餃子，再喝點清香的餃子湯，既方便又省事，還能增強孩子免疫力，可謂美味與強身雙管齊下，家有孩子要多吃哦，吃它比吃大魚大肉對孩子還要好呢！
【毛蔥餃子】
食材配料：毛蔥300克，豬肉300克；鹽6克，蠔油20克，麻油適量，白糖1小撮，雞精1克。
做法：
1、包餃子先和麵，在做餡期間醒面，溼麵筋會自溶，蛋白質鏈將會伸展，醒好的麵糰就會非常好用。俗話說軟麵餃子硬麵條，餃子面柔軟才好，面水比例接近5:3的用量最適合餃子麵糰，以300克乾麵粉為例，清水使用量以180克為好，再加鹽3克。和麵加鹽增加面的筋性，煮餃子不易破皮，乾麵粉與鹽的比例控制在100:1。
2、毛蔥剝去幹皮，切去頭尾，一切四半，放到絞餡機裡，絞碎成餡，或者放菜板上手工剁碎成餡。
3、毛蔥餡放入大碗中，加入絞碎或剁碎的豬肉餡，加鹽、麻油、蠔油、少許白糖，雞精，拌勻。比較講究的親，先將豬肉加調料沿一個方面攪拌上筋，再加毛蔥混合拌勻。
4、攪拌好的豬肉毛蔥餡，想要色澤更好看，可以再加少許老抽調到漂亮顏色，但還是建議原汁原味與原色哦。
5、大面團分割成小面劑子，擀圓，包入毛蔥餡，嫌麻煩的親們可以直接用外買的餃子皮，調好餡就能包，就更省事了。
6、餃子皮放入餡對摺，兩隻手一捏合，餃子就好了，這是最基礎的餃子做法。還可以包成自己喜歡的花型。
7、鍋中水燒開，下入餃子煮熟。餃子皮中如果放了鹽，水中將不需要再放鹽了，如果餃子皮中無鹽，水中加少許鹽防餃子破皮。
8、皮薄大餡的餃子撈入盤中，吃起來特別的香，由於毛蔥的特殊口感，做出來的餃子接近羊肉餃子的味道哦，用毛蔥包餃子，能讓我們吃到羊肉餃子的口感，也是很實惠的呢！
這菜我一買20斤，用來包餃子特別香，增強免疫力，家有孩子要多吃
天氣轉涼，作為北方人，熱乎乎好吃的餃子又回到餐桌上成為主角，對於餃子，瓢飲勇於嘗試各種餡，在這個季節裡，最好吃的莫屬毛蔥餡餃子了，毛蔥自帶香味，既是菜，又是很好的調味料。做菜的時候，切一個毛蔥爆鍋，炒出的菜比啥都香；煲湯的時候扔上一兩個毛蔥，湯的鮮味立即就提上來了；包餃子的時候用毛蔥做餡，更是無比的鮮美，有接近羊肉餃子的口感，吃起來鮮爽極了。
毛蔥不但好吃營養高，還有極增強人體免疫力的作用，每年秋天我至少要買上20斤，放陰涼通風處，可以吃上一兩個月， 不管是炒菜、煲湯，還是包餃子，我常使用毛蔥來做，家人和孩子都特別喜歡這個味道。現在孩子已經開學，白天黑夜溫差大，孩子容易感冒，多吃熱乎乎的毛蔥餃子，再喝點清香的餃子湯，既方便又省事，還能增強孩子免疫力，可謂美味與強身雙管齊下，家有孩子要多吃哦，吃它比吃大魚大肉對孩子還要好呢！
【毛蔥餃子】
食材配料：毛蔥300克，豬肉300克；鹽6克，蠔油20克，麻油適量，白糖1小撮，雞精1克。
做法：
1、包餃子先和麵，在做餡期間醒面，溼麵筋會自溶，蛋白質鏈將會伸展，醒好的麵糰就會非常好用。俗話說軟麵餃子硬麵條，餃子面柔軟才好，面水比例接近5:3的用量最適合餃子麵糰，以300克乾麵粉為例，清水使用量以180克為好，再加鹽3克。和麵加鹽增加面的筋性，煮餃子不易破皮，乾麵粉與鹽的比例控制在100:1。
2、毛蔥剝去幹皮，切去頭尾，一切四半，放到絞餡機裡，絞碎成餡，或者放菜板上手工剁碎成餡。
3、毛蔥餡放入大碗中，加入絞碎或剁碎的豬肉餡，加鹽、麻油、蠔油、少許白糖，雞精，拌勻。比較講究的親，先將豬肉加調料沿一個方面攪拌上筋，再加毛蔥混合拌勻。
4、攪拌好的豬肉毛蔥餡，想要色澤更好看，可以再加少許老抽調到漂亮顏色，但還是建議原汁原味與原色哦。
5、大面團分割成小面劑子，擀圓，包入毛蔥餡，嫌麻煩的親們可以直接用外買的餃子皮，調好餡就能包，就更省事了。
6、餃子皮放入餡對摺，兩隻手一捏合，餃子就好了，這是最基礎的餃子做法。還可以包成自己喜歡的花型。
7、鍋中水燒開，下入餃子煮熟。餃子皮中如果放了鹽，水中將不需要再放鹽了，如果餃子皮中無鹽，水中加少許鹽防餃子破皮。
8、皮薄大餡的餃子撈入盤中，吃起來特別的香，由於毛蔥的特殊口感，做出來的餃子接近羊肉餃子的味道哦，用毛蔥包餃子，能讓我們吃到羊肉餃子的口感，也是很實惠的呢！
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瓢飲取自“弱水三千只取一瓢飲”的典故，我崇尚美食即是愛的主旨，深信投入愛才能做出美味，即使同一食物你我的做法相同，如果有愛，你會做得比我好，歡迎繼續關注！