'要想在石家莊咥一碗正宗的陝西面,那就要來這家店吃,絕對正宗'
咥(die,二聲),是陝西關中的方言土音,是吃的一種方式,從字面意思看,吃至極致為之咥。其基本特徵為老碗盛食,"狼吞虎嚥",吃出快樂,吃出氣氛。
想跟老陝們一樣咥碗正宗地道香辣四溢的老陝西面條?不用出石家莊,來秦川面道就能吃到正宗的陝西面食!
咥(die,二聲),是陝西關中的方言土音,是吃的一種方式,從字面意思看,吃至極致為之咥。其基本特徵為老碗盛食,"狼吞虎嚥",吃出快樂,吃出氣氛。
想跟老陝們一樣咥碗正宗地道香辣四溢的老陝西面條?不用出石家莊,來秦川面道就能吃到正宗的陝西面食!
店鋪外面有著古香古色的門頭,裡面的環境別有洞天,一進去就喜歡上了。木質板凳、扎染桌布、燈籠、中國結...好一派中國風!還有地道生活氣息的餐具,從細節看出老闆的用心!
咥(die,二聲),是陝西關中的方言土音,是吃的一種方式,從字面意思看,吃至極致為之咥。其基本特徵為老碗盛食,"狼吞虎嚥",吃出快樂,吃出氣氛。
想跟老陝們一樣咥碗正宗地道香辣四溢的老陝西面條?不用出石家莊,來秦川面道就能吃到正宗的陝西面食!
店鋪外面有著古香古色的門頭,裡面的環境別有洞天,一進去就喜歡上了。木質板凳、扎染桌布、燈籠、中國結...好一派中國風!還有地道生活氣息的餐具,從細節看出老闆的用心!
來到陝西面館怎麼能不吃麵試呢?店裡的廚師是來自陝西的,師傅抻面功夫一流。聽老闆介紹,這裡的每種麵條都是手工製作的,都是師傅前一天晚上和好醒好,這樣第二天做的麵條才會勁道好吃。
油潑面
咥(die,二聲),是陝西關中的方言土音,是吃的一種方式,從字面意思看,吃至極致為之咥。其基本特徵為老碗盛食,"狼吞虎嚥",吃出快樂,吃出氣氛。
想跟老陝們一樣咥碗正宗地道香辣四溢的老陝西面條?不用出石家莊,來秦川面道就能吃到正宗的陝西面食!
店鋪外面有著古香古色的門頭,裡面的環境別有洞天,一進去就喜歡上了。木質板凳、扎染桌布、燈籠、中國結...好一派中國風!還有地道生活氣息的餐具,從細節看出老闆的用心!
來到陝西面館怎麼能不吃麵試呢?店裡的廚師是來自陝西的,師傅抻面功夫一流。聽老闆介紹,這裡的每種麵條都是手工製作的,都是師傅前一天晚上和好醒好,這樣第二天做的麵條才會勁道好吃。
油潑面
油潑面又叫扯麵、拽面、抻面、楨條面、香棍面等,是陝西傳統特色美食之一。對老陝們來說,端碗冒著煙滋著油的面蹲街頭蹲椅子上蹲任何地方,呼啦呼啦吃一頓,打個嗝吼一句“嘹咋咧!”這就是日常。
咥(die,二聲),是陝西關中的方言土音,是吃的一種方式,從字面意思看,吃至極致為之咥。其基本特徵為老碗盛食,"狼吞虎嚥",吃出快樂,吃出氣氛。
想跟老陝們一樣咥碗正宗地道香辣四溢的老陝西面條?不用出石家莊,來秦川面道就能吃到正宗的陝西面食!
店鋪外面有著古香古色的門頭,裡面的環境別有洞天,一進去就喜歡上了。木質板凳、扎染桌布、燈籠、中國結...好一派中國風!還有地道生活氣息的餐具,從細節看出老闆的用心!
來到陝西面館怎麼能不吃麵試呢?店裡的廚師是來自陝西的,師傅抻面功夫一流。聽老闆介紹,這裡的每種麵條都是手工製作的,都是師傅前一天晚上和好醒好,這樣第二天做的麵條才會勁道好吃。
油潑面
油潑面又叫扯麵、拽面、抻面、楨條面、香棍面等,是陝西傳統特色美食之一。對老陝們來說,端碗冒著煙滋著油的面蹲街頭蹲椅子上蹲任何地方,呼啦呼啦吃一頓,打個嗝吼一句“嘹咋咧!”這就是日常。
寬厚的麵條,乾柴烈火大鐵鍋造就了一碗最實在的絕頂美味。濃墨重彩的油潑辣子是油潑面永遠不變的忠實搭檔!煮好的面撈在碗裡,將蔥花、花椒粉、花生碎、鹽等配料和厚厚辣子面一起平鋪在面上,用溫度恰好的菜油澆在調料上,“滋~”一聲,油潑面的精髓就出來了。辣子香、面香、油爆蔥花香...撲面而來的混合香氣瞬間點燃了食慾。
麻溜的把油潑辣子和配菜攪拌均勻,讓每一根麵條都均勻的佔滿油潑辣子的香濃和薰醋的酸爽,伴著肥牛和生菜絲,大口大口的吃下去,感受這口面帶來的幸福感,就是對油潑面最大的尊重。
臊子面
咥(die,二聲),是陝西關中的方言土音,是吃的一種方式,從字面意思看,吃至極致為之咥。其基本特徵為老碗盛食,"狼吞虎嚥",吃出快樂,吃出氣氛。
想跟老陝們一樣咥碗正宗地道香辣四溢的老陝西面條?不用出石家莊,來秦川面道就能吃到正宗的陝西面食!
店鋪外面有著古香古色的門頭,裡面的環境別有洞天,一進去就喜歡上了。木質板凳、扎染桌布、燈籠、中國結...好一派中國風!還有地道生活氣息的餐具,從細節看出老闆的用心!
來到陝西面館怎麼能不吃麵試呢?店裡的廚師是來自陝西的,師傅抻面功夫一流。聽老闆介紹,這裡的每種麵條都是手工製作的,都是師傅前一天晚上和好醒好,這樣第二天做的麵條才會勁道好吃。
油潑面
油潑面又叫扯麵、拽面、抻面、楨條面、香棍面等,是陝西傳統特色美食之一。對老陝們來說,端碗冒著煙滋著油的面蹲街頭蹲椅子上蹲任何地方,呼啦呼啦吃一頓,打個嗝吼一句“嘹咋咧!”這就是日常。
寬厚的麵條,乾柴烈火大鐵鍋造就了一碗最實在的絕頂美味。濃墨重彩的油潑辣子是油潑面永遠不變的忠實搭檔!煮好的面撈在碗裡,將蔥花、花椒粉、花生碎、鹽等配料和厚厚辣子面一起平鋪在面上,用溫度恰好的菜油澆在調料上,“滋~”一聲,油潑面的精髓就出來了。辣子香、面香、油爆蔥花香...撲面而來的混合香氣瞬間點燃了食慾。
麻溜的把油潑辣子和配菜攪拌均勻,讓每一根麵條都均勻的佔滿油潑辣子的香濃和薰醋的酸爽,伴著肥牛和生菜絲,大口大口的吃下去,感受這口面帶來的幸福感,就是對油潑面最大的尊重。
臊子面
一勺色澤油亮、辣而不燥的紅油臊子,正是岐山臊子面的精髓所在。臊子面的配菜講究五色,木耳、豆腐寓意黑白分明,雞蛋象徵富貴,紅蘿蔔寓意日子紅火,蒜苗代表生機勃發。一碗合格的臊子面應該具有“面白薄筋光,油汪酸辣香”的特點。秦川面道的臊子面面條細長,厚薄均勻,臊子鮮香,紅油浮面,湯味酸辣,筋韌爽口,老幼皆宜。正符合這樣的特點,是一碗好面。
西紅柿雞蛋麵
咥(die,二聲),是陝西關中的方言土音,是吃的一種方式,從字面意思看,吃至極致為之咥。其基本特徵為老碗盛食,"狼吞虎嚥",吃出快樂,吃出氣氛。
想跟老陝們一樣咥碗正宗地道香辣四溢的老陝西面條?不用出石家莊,來秦川面道就能吃到正宗的陝西面食!
店鋪外面有著古香古色的門頭,裡面的環境別有洞天,一進去就喜歡上了。木質板凳、扎染桌布、燈籠、中國結...好一派中國風!還有地道生活氣息的餐具,從細節看出老闆的用心!
來到陝西面館怎麼能不吃麵試呢?店裡的廚師是來自陝西的,師傅抻面功夫一流。聽老闆介紹,這裡的每種麵條都是手工製作的,都是師傅前一天晚上和好醒好,這樣第二天做的麵條才會勁道好吃。
油潑面
油潑面又叫扯麵、拽面、抻面、楨條面、香棍面等,是陝西傳統特色美食之一。對老陝們來說,端碗冒著煙滋著油的面蹲街頭蹲椅子上蹲任何地方,呼啦呼啦吃一頓,打個嗝吼一句“嘹咋咧!”這就是日常。
寬厚的麵條,乾柴烈火大鐵鍋造就了一碗最實在的絕頂美味。濃墨重彩的油潑辣子是油潑面永遠不變的忠實搭檔!煮好的面撈在碗裡,將蔥花、花椒粉、花生碎、鹽等配料和厚厚辣子面一起平鋪在面上,用溫度恰好的菜油澆在調料上,“滋~”一聲,油潑面的精髓就出來了。辣子香、面香、油爆蔥花香...撲面而來的混合香氣瞬間點燃了食慾。
麻溜的把油潑辣子和配菜攪拌均勻,讓每一根麵條都均勻的佔滿油潑辣子的香濃和薰醋的酸爽,伴著肥牛和生菜絲,大口大口的吃下去,感受這口面帶來的幸福感,就是對油潑面最大的尊重。
臊子面
一勺色澤油亮、辣而不燥的紅油臊子,正是岐山臊子面的精髓所在。臊子面的配菜講究五色,木耳、豆腐寓意黑白分明,雞蛋象徵富貴,紅蘿蔔寓意日子紅火,蒜苗代表生機勃發。一碗合格的臊子面應該具有“面白薄筋光,油汪酸辣香”的特點。秦川面道的臊子面面條細長,厚薄均勻,臊子鮮香,紅油浮面,湯味酸辣,筋韌爽口,老幼皆宜。正符合這樣的特點,是一碗好面。
西紅柿雞蛋麵
這個是一道非常家常的面,但是這家店卻做出了不家常的味道。煎的雞蛋是大塊大塊的,吃起來非常帶勁!滿滿一大碗麵,吃一碗營養健康又頂飽!
羊肉泡饃
咥(die,二聲),是陝西關中的方言土音,是吃的一種方式,從字面意思看,吃至極致為之咥。其基本特徵為老碗盛食,"狼吞虎嚥",吃出快樂,吃出氣氛。
想跟老陝們一樣咥碗正宗地道香辣四溢的老陝西面條?不用出石家莊,來秦川面道就能吃到正宗的陝西面食!
店鋪外面有著古香古色的門頭,裡面的環境別有洞天,一進去就喜歡上了。木質板凳、扎染桌布、燈籠、中國結...好一派中國風!還有地道生活氣息的餐具,從細節看出老闆的用心!
來到陝西面館怎麼能不吃麵試呢?店裡的廚師是來自陝西的,師傅抻面功夫一流。聽老闆介紹,這裡的每種麵條都是手工製作的,都是師傅前一天晚上和好醒好,這樣第二天做的麵條才會勁道好吃。
油潑面
油潑面又叫扯麵、拽面、抻面、楨條面、香棍面等,是陝西傳統特色美食之一。對老陝們來說,端碗冒著煙滋著油的面蹲街頭蹲椅子上蹲任何地方,呼啦呼啦吃一頓,打個嗝吼一句“嘹咋咧!”這就是日常。
寬厚的麵條,乾柴烈火大鐵鍋造就了一碗最實在的絕頂美味。濃墨重彩的油潑辣子是油潑面永遠不變的忠實搭檔!煮好的面撈在碗裡,將蔥花、花椒粉、花生碎、鹽等配料和厚厚辣子面一起平鋪在面上,用溫度恰好的菜油澆在調料上,“滋~”一聲,油潑面的精髓就出來了。辣子香、面香、油爆蔥花香...撲面而來的混合香氣瞬間點燃了食慾。
麻溜的把油潑辣子和配菜攪拌均勻,讓每一根麵條都均勻的佔滿油潑辣子的香濃和薰醋的酸爽,伴著肥牛和生菜絲,大口大口的吃下去,感受這口面帶來的幸福感,就是對油潑面最大的尊重。
臊子面
一勺色澤油亮、辣而不燥的紅油臊子,正是岐山臊子面的精髓所在。臊子面的配菜講究五色,木耳、豆腐寓意黑白分明,雞蛋象徵富貴,紅蘿蔔寓意日子紅火,蒜苗代表生機勃發。一碗合格的臊子面應該具有“面白薄筋光,油汪酸辣香”的特點。秦川面道的臊子面面條細長,厚薄均勻,臊子鮮香,紅油浮面,湯味酸辣,筋韌爽口,老幼皆宜。正符合這樣的特點,是一碗好面。
西紅柿雞蛋麵
這個是一道非常家常的面,但是這家店卻做出了不家常的味道。煎的雞蛋是大塊大塊的,吃起來非常帶勁!滿滿一大碗麵,吃一碗營養健康又頂飽!
羊肉泡饃
羊肉泡饃久負盛名,北宋著名詩人蘇軾留有"隴饌有熊臘,秦烹唯羊羹"的詩句。他記得饃是用手切的,絕對乾淨衛生。再配以熬煮了十幾個小時的老湯,一碗看似豪爽簡單的羊肉泡饃,其實內在精緻複雜。羊肉泡沫吃起來料重味醇,肉爛湯濃,肥而不膩,香氣四溢。
葫蘆雞
咥(die,二聲),是陝西關中的方言土音,是吃的一種方式,從字面意思看,吃至極致為之咥。其基本特徵為老碗盛食,"狼吞虎嚥",吃出快樂,吃出氣氛。
想跟老陝們一樣咥碗正宗地道香辣四溢的老陝西面條?不用出石家莊,來秦川面道就能吃到正宗的陝西面食!
店鋪外面有著古香古色的門頭,裡面的環境別有洞天,一進去就喜歡上了。木質板凳、扎染桌布、燈籠、中國結...好一派中國風!還有地道生活氣息的餐具,從細節看出老闆的用心!
來到陝西面館怎麼能不吃麵試呢?店裡的廚師是來自陝西的,師傅抻面功夫一流。聽老闆介紹,這裡的每種麵條都是手工製作的,都是師傅前一天晚上和好醒好,這樣第二天做的麵條才會勁道好吃。
油潑面
油潑面又叫扯麵、拽面、抻面、楨條面、香棍面等,是陝西傳統特色美食之一。對老陝們來說,端碗冒著煙滋著油的面蹲街頭蹲椅子上蹲任何地方,呼啦呼啦吃一頓,打個嗝吼一句“嘹咋咧!”這就是日常。
寬厚的麵條,乾柴烈火大鐵鍋造就了一碗最實在的絕頂美味。濃墨重彩的油潑辣子是油潑面永遠不變的忠實搭檔!煮好的面撈在碗裡,將蔥花、花椒粉、花生碎、鹽等配料和厚厚辣子面一起平鋪在面上,用溫度恰好的菜油澆在調料上,“滋~”一聲,油潑面的精髓就出來了。辣子香、面香、油爆蔥花香...撲面而來的混合香氣瞬間點燃了食慾。
麻溜的把油潑辣子和配菜攪拌均勻,讓每一根麵條都均勻的佔滿油潑辣子的香濃和薰醋的酸爽,伴著肥牛和生菜絲,大口大口的吃下去,感受這口面帶來的幸福感,就是對油潑面最大的尊重。
臊子面
一勺色澤油亮、辣而不燥的紅油臊子,正是岐山臊子面的精髓所在。臊子面的配菜講究五色,木耳、豆腐寓意黑白分明,雞蛋象徵富貴,紅蘿蔔寓意日子紅火,蒜苗代表生機勃發。一碗合格的臊子面應該具有“面白薄筋光,油汪酸辣香”的特點。秦川面道的臊子面面條細長,厚薄均勻,臊子鮮香,紅油浮面,湯味酸辣,筋韌爽口,老幼皆宜。正符合這樣的特點,是一碗好面。
西紅柿雞蛋麵
這個是一道非常家常的面,但是這家店卻做出了不家常的味道。煎的雞蛋是大塊大塊的,吃起來非常帶勁!滿滿一大碗麵,吃一碗營養健康又頂飽!
羊肉泡饃
羊肉泡饃久負盛名,北宋著名詩人蘇軾留有"隴饌有熊臘,秦烹唯羊羹"的詩句。他記得饃是用手切的,絕對乾淨衛生。再配以熬煮了十幾個小時的老湯,一碗看似豪爽簡單的羊肉泡饃,其實內在精緻複雜。羊肉泡沫吃起來料重味醇,肉爛湯濃,肥而不膩,香氣四溢。
葫蘆雞
葫蘆雞是西安漢族傳統名菜,始於唐代。葫蘆雞的製作分清煮、蒸籠、油炸三道工序。上桌時另帶小碟椒鹽。做好的葫蘆雞色澤金紅,皮酥肉嫩,香爛味醇,筷到骨脫。
秦川米皮
咥(die,二聲),是陝西關中的方言土音,是吃的一種方式,從字面意思看,吃至極致為之咥。其基本特徵為老碗盛食,"狼吞虎嚥",吃出快樂,吃出氣氛。
想跟老陝們一樣咥碗正宗地道香辣四溢的老陝西面條?不用出石家莊,來秦川面道就能吃到正宗的陝西面食!
店鋪外面有著古香古色的門頭,裡面的環境別有洞天,一進去就喜歡上了。木質板凳、扎染桌布、燈籠、中國結...好一派中國風!還有地道生活氣息的餐具,從細節看出老闆的用心!
來到陝西面館怎麼能不吃麵試呢?店裡的廚師是來自陝西的,師傅抻面功夫一流。聽老闆介紹,這裡的每種麵條都是手工製作的,都是師傅前一天晚上和好醒好,這樣第二天做的麵條才會勁道好吃。
油潑面
油潑面又叫扯麵、拽面、抻面、楨條面、香棍面等,是陝西傳統特色美食之一。對老陝們來說,端碗冒著煙滋著油的面蹲街頭蹲椅子上蹲任何地方,呼啦呼啦吃一頓,打個嗝吼一句“嘹咋咧!”這就是日常。
寬厚的麵條,乾柴烈火大鐵鍋造就了一碗最實在的絕頂美味。濃墨重彩的油潑辣子是油潑面永遠不變的忠實搭檔!煮好的面撈在碗裡,將蔥花、花椒粉、花生碎、鹽等配料和厚厚辣子面一起平鋪在面上,用溫度恰好的菜油澆在調料上,“滋~”一聲,油潑面的精髓就出來了。辣子香、面香、油爆蔥花香...撲面而來的混合香氣瞬間點燃了食慾。
麻溜的把油潑辣子和配菜攪拌均勻,讓每一根麵條都均勻的佔滿油潑辣子的香濃和薰醋的酸爽,伴著肥牛和生菜絲,大口大口的吃下去,感受這口面帶來的幸福感,就是對油潑面最大的尊重。
臊子面
一勺色澤油亮、辣而不燥的紅油臊子,正是岐山臊子面的精髓所在。臊子面的配菜講究五色,木耳、豆腐寓意黑白分明,雞蛋象徵富貴,紅蘿蔔寓意日子紅火,蒜苗代表生機勃發。一碗合格的臊子面應該具有“面白薄筋光,油汪酸辣香”的特點。秦川面道的臊子面面條細長,厚薄均勻,臊子鮮香,紅油浮面,湯味酸辣,筋韌爽口,老幼皆宜。正符合這樣的特點,是一碗好面。
西紅柿雞蛋麵
這個是一道非常家常的面,但是這家店卻做出了不家常的味道。煎的雞蛋是大塊大塊的,吃起來非常帶勁!滿滿一大碗麵,吃一碗營養健康又頂飽!
羊肉泡饃
羊肉泡饃久負盛名,北宋著名詩人蘇軾留有"隴饌有熊臘,秦烹唯羊羹"的詩句。他記得饃是用手切的,絕對乾淨衛生。再配以熬煮了十幾個小時的老湯,一碗看似豪爽簡單的羊肉泡饃,其實內在精緻複雜。羊肉泡沫吃起來料重味醇,肉爛湯濃,肥而不膩,香氣四溢。
葫蘆雞
葫蘆雞是西安漢族傳統名菜,始於唐代。葫蘆雞的製作分清煮、蒸籠、油炸三道工序。上桌時另帶小碟椒鹽。做好的葫蘆雞色澤金紅,皮酥肉嫩,香爛味醇,筷到骨脫。
秦川米皮
秦川米皮就是秦鎮米皮,皮子質量上乘。上面配著青菜、油潑辣子、芝麻醬、芥末、蒜泥、醬油、香醋、味精等調料,吃起來酸、辣、勁道、涼爽,別有一番風味。
店名:秦川面道