大家有沒有吃過一種野菜叫“麵條菜”
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麵條菜,是草本植物石竹科麥瓶草屬麥瓶草的幼苗的俗稱,是黃河中下游地區(特別是河南)老百姓愛吃的一種野菜
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麵條菜別名淨瓶、香爐草、米瓦罐、梅花瓶、麵條菜、廣皮菜、瓢咀、甜甜菜、麥石榴、油瓶菜、羊蹄棵、紅不英菜、胡炳菜、麥黃菜、燈籠草;燈籠泡;瓶罐花;野菠菜(魯東南地區);兔子頭(魯東南地區)。
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麵條菜有些澀,最好是在初期較細嫩時候食用口感會更加
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麵條菜全草及嫩莖葉入藥,有潤肺止 咳、涼血止血功效,可治虛勞咳嗽,鼻衄、吐血等症
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麵條菜食用價值:1,粉蒸麵條菜;2,涼拌麵條菜;3,麵條菜拼菊花
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麵條菜,一年生草本,高20-60cm。全株被腺毛。主根圓柱細長。莖直立,節明顯而膨大.叉狀分枝。基生葉匙形;莖生葉對生,橢圓披針形或披針形,長5-8cm,寬5-10mm,先端鈍尖,基部漸窄,全緣。
2017-09-17
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