烤冷麵
回北京之後，常年生活在泰國曼谷的老六，麵條、包子、餡餅、肉龍、灌餅撒開了歡兒的吃，不過烤冷麵還真沒試過，最早老六是在深夜的長虹橋下，看見賣烤冷麵的小推車，一直都沒嘗試過，今天在華冠超市一樓飲食區看見這款美食，於是果斷來了一份！
烤腸、烤冷麵
烤的“冷麵”，到底是啥？老六也不清楚，延吉冷麵倒是挺喜歡吃，不過這款烤的“冷麵”和傳統的冷麵有聯繫不？有誰知道這是來自哪裡的美食不？這“冷麵”的成分又是啥呢？烤腸據說還是火山石烤的，味道應該很不錯！
烤冷麵
烤冷麵的製作工序和攤煎餅差不多，冷麵先加熱，然後打個雞蛋進去，邊上雖然還有手抓餅，不過一份烤冷麵當早餐剛剛好，兩份的話，肚子有點撐！老六現在已經發福的不成人樣了，看自己照片完全是“自虐”的感覺！
烤冷麵
雞蛋熟了後，“翻篇”再刷醬，辣椒盡情放，蔥花、香菜也多放！喜歡吃麵食的老六去了泰國就是一種折磨，麵條不正宗、饅頭、包子都是甜的，煎餅、灌餅、肉夾饃全沒有，除了麵包、甜甜圈就是漢堡包、熱狗，吃一兩回就膩！
烤冷麵
最後把烤好的香腸放到冷麵裡，蔥花、香菜、小洋蔥末加好後，店老闆就把冷麵卷一下，切成段！
烤冷麵
圖中就是老六那份8元一份有腸、有蛋，還刷醬的烤冷麵！味道和煎餅差不多，不夠口感更有嚼頭，老六個人還是更愛加薄脆的煎餅果子，下回有機會一定去天津嚐嚐最正宗的煎餅果子！最後頭條的朋友，有誰知道烤冷麵來自哪裡不？老六這份烤冷麵，您覺得正宗不？
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圖片均為暹羅老六親自所拍，原創文章版權所有，未經許可嚴禁轉發！
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