石家莊美食:一家餡料稀奇古怪的包子鋪,出乎意料的好吃
說起包子,石家莊有慶豐包子鋪,有紅星包子,還有二姑包子,但是說實話,已經吃膩了,所以我有了新歡,穗味鮮包。
為啥喜歡吃他家包子,因為他家的餡比較奇怪。離我家最近的穗味鮮包在空中花園,在翟營南大街上。早起上班的路上經常會路過,所以我還是經常會買他家包子的。
他家包子不算小,一般女生,吃兩個包子完全夠,或者一個包子加個蛋或者粥和豆漿也就夠了,男生就要多來幾個了啊。
他家的包子都是早上現做的,不大的店面但是一目瞭然。一個人在前面賣包子,剩下的人在旁邊繼續包包子,一邊蒸包子,一邊賣包子。
他家包子餡有奇怪的,也有不奇怪的。經典餡有鮮肉大蔥、三鮮肉、韭菜雞蛋、茴香雞蛋。
不經典的也就是所謂奇怪的餡,我覺得真的很好吃:梅乾菜、香菇雞丁、麻辣豆腐、酸豆角、肉末粉絲、雪菜、豆沙、香菇青菜、胡蘿蔔還有個肉丁燒賣。
經典的就不說了,大家都知道是啥味的。這兩個香菇的...嗯我不吃香菇,雪菜、豆沙的和燒麥沒吃過,但小夥伴說挺好吃的,所以這五個就不說了。
說說那五個,只有肉末粉條是葷的,剩下都是素的。
肉末粉絲,吃到嘴裡,特別的軟糯,很香,在包包子的時候,餡比較軟,如果出鍋的成品有點醜,老闆在給裝包子的時候還會給解釋一句。
梅乾菜的,吃起來沒有那麼鹹,絕對是反覆洗過好多遍才會有這種味道,基本沒有什麼肉,吃著很油潤很香。
麻辣豆腐,吃起來味道有點淡,沒有很辣,只是帶著一點淡淡的辣味,在嘴裡一抿碎掉了。
酸豆角的,絕對強推,特別好吃,不是單純的只有酸豆角,還有蘿蔔丁,對於喜歡吃鹹菜這類醃製品的人來說,絕對吃完就放不下,還想來第二個。
胡蘿蔔,真的就全是胡蘿蔔餡,但是吃著很香,一點也不幹,胡蘿蔔吃油,但是不會很膩。
真的!酸豆角和肉末粉條的真的真的真的超好吃!
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