今日頭條！傳統手工十八坊強勢入駐彩虹小鎮

傳統十八坊

在快節奏的今天，

等待陽光雨露的蔬菜，

感受廚房食物的本香，

已經成為一種奢侈，

於是，總讓人特別懷念

那些慢工出細活的手工美食。

延續百年純手工作坊將在彩虹小鎮呈現！

十八坊重點展示沂蒙特色手工作坊，原始食品現場製作，體驗現場小吃製作，回味原始生活境界，親臨其境。

彩虹小鎮將打造美食愛好者的一方天地，從平價的小吃店到特色的手工製品，滿足食客們的各類需求～

1

辣椒坊

你有多久沒有看到過驢拉磨了,來到這裡相信你一定會圍觀~

沂蒙彩虹小鎮裡毛驢磨的辣椒，選用皮薄、肉厚、粒小、色澤鮮亮的辣椒，具有香辣醇香，辣不過喉的特點；人工精挑細選、去蒂除雜，確保辣椒色澤鮮豔、味道醇香；

整個生產過程，經篩選、炒制、碾磨等多道工序生產出來的辣面色澤紅亮，辣味濃郁，營養豐富，味道醇香。

2

酒坊

火燒胸前熱，風吹背後寒。

只知飲酒樂，哪知釀酒難。

經驗豐富的釀酒人，天然糧食，配上上等的酒麴，經過配料、蒸煮糊化、入窖發酵、蒸酒等多個環節，塑造了白酒的天然醇香。

白酒中的香味濃，主要是在發酵過程中還產生較多的酯類、揮發性遊離酸、乙醛和糠醛等。

3

豆腐坊

也許有時候一塊豆腐並不是最重要的，我們所尋找珍視的是那一種手工製作的匠人精神，

親自精選每一粒黃豆，在晨霧中去挑那一擔最清澈的井水，木柴在不知道那年那月建起來的灶臺裡燃燒，豆子經過不斷的打磨、熬製、過濾...最終成了我們飯桌上的一道美食....

4

麵坊

主食提供了我們人體所需要的大部分卡路里，山東盛產小麥，這裡的人偏愛吃麵，麵食一直都是餐桌上的主角，今天我們走進傳統麵坊，感受傳統手工麵坊的獨特味道。

在他們看來，這就是生活，看著美妙的食物就是這樣被一步一步手工製作出來，心情會變的特別平和安樂......

5

酸奶坊

手工製作的酸奶總是芳香撲鼻，黃色的奶皮泛著淡香，扒開這層奶皮，軟嫩黏稠的酸奶像豆腐腦一樣潔白如雪……

每嘗一口，酸奶和著沒有融化的果醬，嚼在嘴裡，怎一個“爽”字了得?

6

醋坊

晒得越久，醋裡的微生物活性就越高，其風味和質地也會更加醇厚，營養價值也就越高。

做醋，需要用到醋曲來發酵，這也是好醋的風味來源之一。

彩虹小鎮手工晒醋，則選用了十幾種草本植物來製作醋曲…

7

掛麵坊

從和麵、揉麵、擀制到壓面，都是手工完成。因為人工每次用的力道都不一樣，所以跟機器生產的麵條相比，手工麵條更柔軟順滑，入口即化。

掛麵因口感好、食用方便、價格低、易於貯存，一直是人們喜愛的主要麵食之一。

掛麵由精製麵粉製成，不含防腐劑及添加劑，營養成份得到了有效保留。

8

煎餅坊

山東手工煎餅，形似荷葉，薄軟如紙，香氣撲鼻，味美適口。煎餅上攤上雞蛋，軟嫩鮮香，別有風味。

沂蒙彩虹小鎮特色手工煎餅全部為農場自己製作，無添加純天然是手工煎餅的一大特點。

山東煎餅原料由五穀雜糧精細研磨而成，營養豐富，便於人消化，因為做煎餅的原料都帶皮殼，含粗纖維多，對消化很有幫助。

沂蒙彩虹小鎮純手工煎餅，真正的純手工攤制，酥脆香甜，留有餘香。

9

木匠坊

雕刻工藝是木坊之魂，是彰顯濃濃中式文化之風；手工雕刻的完美演繹，讓儒於雅在華夏文化中淋漓盡致，讓博學與修養在中華文明中博大精深。

木製品讓人感覺舒服，不僅僅是因為材料具有溫和優雅的氣質，更重要的是它展現時間和生命的痕跡。

當然，木工必然體現一種態度，無論對工作生活，還是對人對事，做木工時的專注度也體現對人生的專注度。

木工靠手藝，所謂的機械化生產完全無法匹及。

10

布坊

手工做佈扣條，畫線，剪裁，拼接，

領口嵌邊，縫扣...只要你喜歡的就能做......

裁縫，這個具有年代感的詞，讓人想起的是蹬著縫紉機噠噠噠的聲音，師傅量體裁衣、歸波熨燙、飛線走針、伏案裁剪，經歷數個日夜，一件合身衣裳才算完成。

除此外，他們不接快活，因為慢才更接近極致，不大量接單，讓每一件從他們手上經過的衣服都能做到至精至好且不奢。

幾十年如一日地做一件事情，不是誰都能做到的，他們是看似不起眼的裁縫，更是堅守信仰和熱忱的“匠人”。

11

果汁坊

無處不在的手作感

天氣炎熱，還有什麼能比喝上一杯清爽的鮮榨果汁來得更加愜意呢？

沂蒙彩虹小鎮果汁坊，只選用當季最新鮮的水果，不放添加劑，保持了水果最初的味道，促進腸道蠕動，補充營養和水分。

剛榨出來的果汁，香味瀰漫著整個小店鋪，橙子的微酸、蘋果的甜蜜，都融合在了一起，既能喝到蘋果味又能感受到橙子味

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陶笛坊

陶笛，一種狀似潛艇、有哨口、通常用陶土燒製的吹管樂器。它音色優美，小的陶笛的聲音清脆嘹亮，大的陶笛的聲音低沉婉轉。

我愛的是你的陶聲，時兒，倚在藝臺上，你知道你吹奏時有多迷人，偷走一批批遊客的心

它來自泥土，攜著泥土的芳香，奏出的是大地的吟唱、天籟的絕響。遠離塵囂、至純至美，像一線清泉，在心中、角落裡響起。

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腐竹坊

沂蒙彩虹小鎮腐竹坊，看到工人忙碌的打磨黃豆、打撈腐竹，在熱氣中製造出來的一張張豆香十足的腐竹，懸掛在竹竿上接受著陽光的照耀。

沂蒙彩虹小鎮首家腐竹坊，傳統手工藝生產的腐竹，熱騰騰的現撈腐竹，才能吃到本身的豆香之味，沒有任何非天然佐料添加。

在彩虹小鎮，人們用純手工的方式製作腐竹，若如有緣親眼得見製作過程，相信你會更加迷醉於這種生於民間的淳樸滋味。

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傳統糕點坊

彩虹小鎮那古樸的老街，青石板路的拾階而上，兩岸的閣樓板屋錯落有致，沿途賣薑糖、木錘酥、核桃酥的香飄四溢。

老街店鋪相隔幾家就有現打現賣傳統美食木錘酥的場景，二人各執一木錘，一上一下，“砰、砰”作響，在酥糖上面來回捶，乾果被砸得粉碎，油分充分榨出。

​這時用大錘推至平整，等待它冷卻之後，用鋒利的菜刀切成小塊，就可以送進嘴裡嚐鮮了

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粉條坊

粉條,是以紅薯、馬鈴薯等為原料，主要採用紅薯為原料製作，然後紅薯等經磨漿沉澱等加工後製成的絲條狀乾燥的特色傳統食品。

紅薯粉條是利用紅薯為原料，靠紅薯內的澱粉來製作的一種食材。在沂蒙彩虹小鎮，商戶就地取材，將自產的紅薯加工製作的紅薯粉條。

粉條可涼拌、可烹炒、亦可做湯，裝盤色澤誘人，入口味美滑爽，嚼著筋道噴香.

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油坊

數十道工序完成，做出的成品油是純天然食品。工人們沿用著清代手工壓榨的方式，用著文物一般的老工具進行生產，產量每日不足百斤。

凡是手工的工藝，都不是簡單操作就可以完成的，它需要多年實踐積累下的經驗，方才能掌握其精髓。

它還是一個活態存在，是中國傳統手工技藝的活化石。

這種古法手工榨油的技藝，利用槓桿原理，須經過採集原料、磨胚、蒸胚、包坨、榨油、沉澱成油等多重工序而成，不依賴任何現代機械設備。

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茶坊

茶與中國人的生活有著千絲萬縷的聯繫。茶禪的結合，是中國文化史上一道奇特的景觀。

一杯茶中，禪意盎然，有人生的三昧、有佛學的感悟、有茶人的心情與品味。在現代語境中，禪茶真諦正具有越來越重要的文化意義。

茶作為流傳下來具有養生保健功效的飲料，現在受到越來越多人的喜愛，要想喝上一杯健康的好茶，茶葉是個關鍵。

上下五千年，茶飲文化作為東方文明的象徵，已根植於中國傳統。其中茶為國飲，所以送茶也即送文化。

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玉坊

自古以來，中國人對玉石的喜愛，不僅因為玉石在中國古代是美德的標識，更是身份的象徵。

作為稀有的玉石，和田玉已經漸漸同財富掛鉤，選購既能消費又能把玩，還極具保值性的和田玉，成為眾多收藏者們的首選。

稀有玉石

天然翡翠

“誠實守信”對一個玉坊來說，它是一種形象、一種品牌、一種信譽。彩虹小鎮玉坊永遠會以顧客的角度來看待問題，解決問題，以自己的優勢和能力盡最大努力在玩玉路上給朋友們提供幫助。