什錦炒飯
原料：
米飯一碗、蝦仁5只、胡蘿蔔、香菇、洋蔥、黃瓜、豌豆各少許、雞蛋1個、鹽
做法：
1、蝦仁去蝦線切小丁，胡蘿蔔、香菇、洋蔥、黃瓜洗淨切丁;
2、豌豆放入沸水中焯一下撈出;
3、雞蛋打散入鍋炒熟盛出;
4、鍋中留底油，下胡蘿蔔丁和香菇丁翻炒一會;
5、倒入豌豆和蝦仁，繼續翻炒;
6、炒至蝦仁變色，倒入黃瓜和洋蔥丁;
7、隨後倒入米飯翻炒;
8、炒至米飯鬆散，倒入炒好的雞蛋炒勻;
9、撒入鹽炒勻出鍋。
簡單易學，美味可口！！！！！！大家動手試試吧！
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