這菜我家隔天吃一回，營養好味更鮮，能抗衰老和強筋骨，價格也廉。海魚的營養好，味道也鮮美得到大多數人的喜愛。價格也便宜燉一碗魚8元錢。推薦一道快手清燉海魚。口感鮮美魚刺比較少特別適合老人和孩子食用。而且製作也是零廚藝的，小白一樣搞定的大菜。如果來了親朋好友露一手，還是很贊滴。我這次做的清燉魚湯加的比較多，孩子們都喜歡魚湯泡米飯，可以吃二碗米飯吶。
這種魚感覺不錯肉多刺少，這也是喜歡吃海魚的原因之一吧，江魚也好吃，可以孩子和老人不會吐魚刺，感覺特別的麻煩。同事家的小孩4歲吃魚讓刺卡著了，跑了好幾家醫院才弄出來，太遭罪了，所以吃魚選擇刺少的吃吧。海魚含有相當豐富的礦物質，魚含鈣比較高，海魚有較多的卵磷脂，可增加智力，控制腦細胞的退化，有抗衰老的功效。喜歡吃魚的就做起來吧。
菜譜：清燉海魚
食材：海魚三條，植物油一勺，料酒，老抽，生抽，陳醋，大蔥適量，生薑適量，大蒜，大料適量。
1，準備好做菜的主要食材.魚洗乾淨切成小段，這個可以按這個人的喜好來製作。
2，燉魚必須要用生薑，大蔥，大蒜來調節腥氣。
3，熱油下蔥花，大蒜，生薑爆鍋，然後魚塊下鍋。
4，建議用中火，魚菜里加入料酒，老抽，生抽，陳醋調節味道。
5，調味的佐料全部加好了。翻炒魚塊入味。
6，加一碗水小火燉魚了。
7，大約燉魚15分鐘左右，加鹽出鍋，也可以按照個人的喜好加水。
8，這菜燉一碗，大米飯就得吃一鍋，越吃越想吃，減肥都忘記了。簡單美味的清燉魚出鍋了，湯多一些，可以泡米飯吃呦。
豆子家的囉嗦：
1，海魚要選擇新鮮的海魚或者冷凍的海魚。看魚的外表新鮮，魚鱗有光澤，魚腹部沒有塌凹。沒有異味的魚可以選購。
2，燉魚一定要放菜譜裡囉嗦的那些食材，可以去腥味的，能吃辣的加辣椒。
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