中國是個美食大國,由聯合國公認的七座美食之都,中國獨佔三個,且不說我國有多少種的菜系,單單是每個地方的地方小吃就數不勝數,獨特的地域文化導致每個地方的飲食習慣也大有不同。
說到東北相信大家都不會感到陌生,東北主要是由黑龍江、吉林以及遼寧三省組成,統稱為東三省,獨特的氣候問題導致東北的飲食文化與各地都有很大的不同,今天小編就為大家帶來東北冬天最受歡迎的六大凍貨,只要是東北人就一定吃過。
身為一名東北人,怎麼可能沒吃過凍梨呢,凍梨在東北是非常火的一種凍貨,它吃起特別的甜,口感也特別的棒,一直以來都深受東北人的喜愛,尤其是還沒化開的凍梨,一口咬下去略帶冰碴特別過癮。
大家也都知道東北的冬天就像是一個天然的大冰箱,什麼都可以放在外面凍起來,凍柿子便是東北人過冬時必不可少的一種凍貨,凍過後的柿子吃起來不僅不澀,還特別的甜,味道也是相當不錯的。
東北凍三樣中的最後一樣便是凍花紅了,這種凍貨在東北的冬天也是很常見的,吃起來味道略微有些酸,不過口感還是非常棒的,凍花紅一定要趁著還沒化的時候吃,這樣才能吃出它獨有的味道來。
凍豆腐可以說是東北地區最受歡迎的一大凍貨了,凍過之後的豆腐會有很多的蜂窩眼,用來吸收湯汁,吃起來還特別的勁道,深受大眾們的喜愛,並且這種凍豆腐在東北還是很常見的。
餃子是東北人過冬是必不可少的一大主食,在剛入冬沒多久的時候家家戶戶便開始“屯糧”包餃子了,少則幾百個多則上千個不等,個人覺得凍過後的餃子要比現包的好吃,比較勁道,你們覺得呢?
想必東北老一輩的人都吃過凍豆包吧,小編也非常喜歡吃它,尤其是黃面豆包,自己家包的豆包餡特別多,蘸著白糖吃起來特別的好吃,東北最有名的六大凍貨,吃過四種以上的絕對是正宗的東北人,反正小編都吃過,就是不知道你們都吃過哪些呢?
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