唯有愛與美食不可辜負
Only love and food can not be let down
在炎熱的夏日裡最愜意的時光莫過於下班回家後,遠離工作一天的疲勞,好好的做一頓可口的晚餐犒勞自己,在舒適悠閒的環境下享受著美食贈與我們的快樂。人生簡單,幸福快樂無非就是吃好喝好過好每一天。
美食工坊
美食和人的心情一樣,唯有真心、愛心與用心製作出的味道,才會讓你深刻體會當中的滋味。誰說餓的時候那一碗麵,冷的時候那一勺熱湯,悲傷的時候那一塊原味雞和冰鎮可樂就不是人生的真諦呢。很多時候也許我們需要的就是這些真實存在的美味,或許就是因為它們,我們的生活不再單調。
實用菜譜
口水雞
用料:雞肉、蔥、姜、鹽、覓來拌菜料
做法
1雞肉洗淨,斬小塊,放入薑片和蔥段,加少許鹽醃製片刻。
2起鍋燒水,水沸後將雞肉與姜蔥一同倒入鍋中,氽燙去血水。煮到雞肉斷生,立刻關火,保持雞肉在水中浸泡10分鐘左右後撈出,用清水洗去浮沫,放入冷水中浸泡5分鐘,擺盤。
3倒入適量覓來拌菜料,撒入蔥花即可食用,也可放入冰箱降溫後食用,口感更佳。
小燒烤
用料:燒烤架、食用油、肉、果蔬、覓來香辣蘸料
做法
1將肉醃漬、果蔬洗淨,放置一旁備用。
2燒烤架點火預熱,刷油,將所需要食物放置烤架上烘烤。
3烘烤中,不斷翻面,並不時撒入覓來香辣蘸料入味,烤熟後可直接食用也可蘸取覓來香辣蘸料食用更加有滋有味。
更多的美食需要用心去發現與創造,一款小小的調味料也可以擁有大大的世界。覓來拌菜料不僅可以做口水雞還可以拌熟食、拌果蔬、做菜等,覓來香辣蘸料不僅可以用來燒烤還可以作為火鍋幹碟,滷菜調味等,一切的美味都需要一顆愛生活的心。
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