好餐廳是盛裝回憶的容器
好容器是製作美食的必備工具
今兒小編要帶大家去探店一家
新開的燜罐兒小酒館兒
看看到底有什麼與眾不同~
這種燜罐，屬於土陶
是景德鎮特別手工燒製而成的
無毒、耐高溫
因為燜罐需要文火燜制
不僅保溫，還能讓食物更入味
燜罐的種類有素罐和肉罐之分
肉罐有8種
以四鞭、甲魚、牛尾、排骨燜罐最受歡迎
素罐尤以三鮮佛跳牆、野山菌燜罐最受歡迎
特別是女士非常喜愛~
這個燜罐好吃又好喝，關鍵在罐
有一種特殊的陶土香味兒~
放入鮮肉、祕料
用清水3至5個小時後燜制而成
一般一罐夠2-3個人吃！
【四鞭燜罐】
這四鞭燜罐是由驢鞭、狗鞭、羊鞭、牛鞭 組成
真是硬漢專屬啊~
湯色清亮卻不乏鮮美
燉得火候正當
一邊喝湯一邊吃鞭
吃完“槓槓滴”~~
燜罐很聚熱，肉都吃完了，湯還在冒煙~~
【甲魚燜罐】
罐裡只有甲魚肉
沒有任何配菜
一勺下去，撈上來都是硬貨！
甲魚的鮮美肥腴，入口軟爛鮮香
您可一定得嚐嚐！
【排骨燜罐】
湯頭濃郁鮮香，排骨燉得酥爛
配上枸杞，美味又營養！
充滿古樸感的土罐子裝著滿滿當當的湯
聞起來就讓人想大喝一頓！
【三鮮佛跳牆燜罐】
由大蝦、帶子、海蔘、魚翅等組成的三鮮佛跳牆
無論是從食材到口感
都堪稱一流！
也是店內最受歡迎的美味之一
趕快撈起一碗放進嘴裡
色澤濃郁，口感爽脆滑嫩
這可不能浪費
得全吃光呀~
除此之外還有小蘇牛肉、雞雜、羊腿肉燜罐等......
每一種都各具特色
最主要是湯的味道特別好喝！
涼菜也以滋補燜罐為主
兼配祖傳祕製醬肘子、醬全兔、小龍蝦等多種小菜
您可以依個人口味隨意挑選~
打上二兩自釀高粱酒
5~15塊錢兒不等
喝著就是香~
古樸韻味的卡座
四方實木的四人臺
小巧緊湊的格局略顯得擁擠
卻也透著一絲溫馨
早上還有各種早點供應
幾塊錢也能吃的好好的~
在溫馨的環境下吃肉喝湯最是舒服
更何況還有雜談福利送上哦~
雜談談友憑此微信到店用餐並轉發朋友圈
即日起至5月26日，全場八折！
（含涼菜和酒水）
燜罐居小酒館
吃肉喝湯就奔這兒！槓槓滴！
電話：18210323808
地址：龍山家園三號院居委會樓下東側
文：雜談思琪
圖：雜談話不多
美工：雜談小馬哥
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