大千世界，民以食為天，美食一直圍繞著我們每一天的生活。而從遠古時代至今，我們的烹飪方式也一直在發生著改變，從最開始的用石頭敲打食物，磚木取火，沒有刀叉什麼的，一切都是最原始的狀態，到如今有各種各樣的工具幫助我們製作美食，免去了很多的不便。
而除了我們好多東西是通過大家的雙手進行協助，比如包餃子，平時切菜什麼的，都是用手來完成的，但是我們平時喜歡吃的這些食物卻是通過我們的腳踩出來的，很多人聽了覺得很不衛生，其實不然，這些用腳踩出來的食物，反而更加勁道和入味了，現在就跟小編一起來看一看都有哪些食物是用腳踩出來的吧~
1.鹹菜
我們平時在看韓國電視劇什麼的都會看到大媽們隨時一邊聊天一邊站在盆子裡各自踩著自家的泡菜。而在我國，最傳統的鹹菜也是用腳踩出來的。把鹹菜全部放進一個大盆子裡之後，撒上滿滿當當的鹽，人們穿好乾淨的雨鞋，站在上面踩，主要目的是為了把鹹菜裡面多餘的水分擠壓出來，單單用手的力量是辦不到的，所以需要用到腳，這樣製作出來的鹹菜才是最地道最好吃的鹹菜。
2.烏冬面
我們平時吃的烏冬面之所以那麼勁道有嚼勁，離不開的一點就是用腳踩麵糰。用手先把麵粉揉成一大團之後，再覆蓋上專門的袋子，隨後把控好自己的力度在麵糰上踩上20分鐘左右，讓袋中的麵糰漸漸變得堅韌起來，不是隨便哪個人都可以踩的，一定要掌握好力度，也關乎到最後之作出來的烏冬面的口感，最後再用專門的機器切成條狀，一碗鮮美可口的烏冬面就做好了，也受到了超多人的喜愛，但是現在真正用腳踩出來的烏冬面已經為數不多了。
3.葡萄酒
現代社會，很多人都喜歡喝葡萄酒，沒有啤酒那麼漲肚子，也沒有白酒那麼高濃度醉人。不管是自己在家小酌一杯，還是約上三五好友慢慢品嚐都是極好的，而從最早期開始，我們熟知的拉菲什麼的葡萄酒都是用腳踩踏出來的，用腳踩出來的葡萄，不單單不會破壞掉裡面的葡萄籽，葡萄皮和果肉也會迅速的分離開來，好多口感比較好的葡萄酒都是用腳踩出來的，雖然現在很多工業化機器製作，已經不用親自腳踩了，但是很多歐洲國家還是保留著這份情懷，偶爾還會舉辦踩葡萄大賽，回憶過去，很是有趣。
提醒各位好吃嘴兒們
好多傳統的東西都是腳踩出來的，其實並沒有我們想象中那麼不乾淨，一般用腳踩的技術人員都是做好了相應的保護措施，保證了食物的新鮮的，而且力度什麼的都是嚴格把控的，所以大家不要太擔心啦，不知道大家有沒有吃過這些用腳踩出來的食物呢，喜歡的小夥伴趕快點點關注，告訴小編你們還知道哪些用腳踩出來的美食吧~