炸豬頭是我見過最不講道理的高級菜。整個豬頭明晃晃地擺桌上,搭配點蔬菜水果供著,畫面隆重又粗暴,生怕自己吃完這頓就昇仙了。
第一次看見,我忍不住想去給它面前插三柱香。
炸豬頭是我見過最不講道理的高級菜。整個豬頭明晃晃地擺桌上,搭配點蔬菜水果供著,畫面隆重又粗暴,生怕自己吃完這頓就昇仙了。
第一次看見,我忍不住想去給它面前插三柱香。
你以為這會是什麼土酷之地最local的吃法,或者是什麼奇怪儀式上才有的狠貢品,實際它只出現在頂級餐廳,是歐美上流社會推崇的豪華珍饈。
炸豬頭是我見過最不講道理的高級菜。整個豬頭明晃晃地擺桌上,搭配點蔬菜水果供著,畫面隆重又粗暴,生怕自己吃完這頓就昇仙了。
第一次看見,我忍不住想去給它面前插三柱香。
你以為這會是什麼土酷之地最local的吃法,或者是什麼奇怪儀式上才有的狠貢品,實際它只出現在頂級餐廳,是歐美上流社會推崇的豪華珍饈。
炸豬頭是我見過最不講道理的高級菜。整個豬頭明晃晃地擺桌上,搭配點蔬菜水果供著,畫面隆重又粗暴,生怕自己吃完這頓就昇仙了。
第一次看見,我忍不住想去給它面前插三柱香。
你以為這會是什麼土酷之地最local的吃法,或者是什麼奇怪儀式上才有的狠貢品,實際它只出現在頂級餐廳,是歐美上流社會推崇的豪華珍饈。
“豬頭肉質豐富,鼻子和口腔突出的部位則提供了很好的切分樂趣,適合家庭和友人共享的歡樂聚會。”
美食專欄的安利向文字總是這樣不帶感情,只有見到以下配圖我才明白這樣的進食意味著怎樣生動的場景。
捧著這顆豬頭生啃,光想一下我就覺得吃力,覺得自己做不到。
炸豬頭是我見過最不講道理的高級菜。整個豬頭明晃晃地擺桌上,搭配點蔬菜水果供著,畫面隆重又粗暴,生怕自己吃完這頓就昇仙了。
第一次看見,我忍不住想去給它面前插三柱香。
你以為這會是什麼土酷之地最local的吃法,或者是什麼奇怪儀式上才有的狠貢品,實際它只出現在頂級餐廳,是歐美上流社會推崇的豪華珍饈。
“豬頭肉質豐富,鼻子和口腔突出的部位則提供了很好的切分樂趣,適合家庭和友人共享的歡樂聚會。”
美食專欄的安利向文字總是這樣不帶感情,只有見到以下配圖我才明白這樣的進食意味著怎樣生動的場景。
捧著這顆豬頭生啃,光想一下我就覺得吃力,覺得自己做不到。
回想第一次見識這種菜品還是網紅德明的視頻,他說這是家鄉西班牙某中產街區的餐館,炸豬頭久負盛名。
看到他開心的迎接端上來的豬頭,我湧上了一股怪異的情緒,感覺下一秒這這玩意兒都會開口說謝謝不客氣。
豬頭一頭都是寶,外脆裡嫩,比兔頭肉厚,比純肉好啃。
豬鼻Q彈爽口,眼珠腦花細膩綿密。軟硬兼具,樂趣無窮。
只是還沒吃完就打悶了,跟喝了一桶豬板油似的,再多吃一口都得吐,往後一個禮拜只想吃素。
這還只是乳豬頭的分量。
炸豬頭是我見過最不講道理的高級菜。整個豬頭明晃晃地擺桌上,搭配點蔬菜水果供著,畫面隆重又粗暴,生怕自己吃完這頓就昇仙了。
第一次看見,我忍不住想去給它面前插三柱香。
你以為這會是什麼土酷之地最local的吃法,或者是什麼奇怪儀式上才有的狠貢品,實際它只出現在頂級餐廳,是歐美上流社會推崇的豪華珍饈。
“豬頭肉質豐富,鼻子和口腔突出的部位則提供了很好的切分樂趣,適合家庭和友人共享的歡樂聚會。”
美食專欄的安利向文字總是這樣不帶感情,只有見到以下配圖我才明白這樣的進食意味著怎樣生動的場景。
捧著這顆豬頭生啃,光想一下我就覺得吃力,覺得自己做不到。
回想第一次見識這種菜品還是網紅德明的視頻,他說這是家鄉西班牙某中產街區的餐館,炸豬頭久負盛名。
看到他開心的迎接端上來的豬頭,我湧上了一股怪異的情緒,感覺下一秒這這玩意兒都會開口說謝謝不客氣。
豬頭一頭都是寶,外脆裡嫩,比兔頭肉厚,比純肉好啃。
豬鼻Q彈爽口,眼珠腦花細膩綿密。軟硬兼具,樂趣無窮。
只是還沒吃完就打悶了,跟喝了一桶豬板油似的,再多吃一口都得吐,往後一個禮拜只想吃素。
這還只是乳豬頭的分量。
“幾個世紀以前,烤豬頭是英國傳統的聖誕主菜,也是殖民時期美國的新年開運菜。由於形態略微驚悚,逐漸退出歷史潮流。如今它又回來了!”
炸豬頭是我見過最不講道理的高級菜。整個豬頭明晃晃地擺桌上,搭配點蔬菜水果供著,畫面隆重又粗暴,生怕自己吃完這頓就昇仙了。
第一次看見,我忍不住想去給它面前插三柱香。
你以為這會是什麼土酷之地最local的吃法,或者是什麼奇怪儀式上才有的狠貢品,實際它只出現在頂級餐廳,是歐美上流社會推崇的豪華珍饈。
“豬頭肉質豐富,鼻子和口腔突出的部位則提供了很好的切分樂趣,適合家庭和友人共享的歡樂聚會。”
美食專欄的安利向文字總是這樣不帶感情,只有見到以下配圖我才明白這樣的進食意味著怎樣生動的場景。
捧著這顆豬頭生啃,光想一下我就覺得吃力,覺得自己做不到。
回想第一次見識這種菜品還是網紅德明的視頻,他說這是家鄉西班牙某中產街區的餐館,炸豬頭久負盛名。
看到他開心的迎接端上來的豬頭,我湧上了一股怪異的情緒,感覺下一秒這這玩意兒都會開口說謝謝不客氣。
豬頭一頭都是寶,外脆裡嫩,比兔頭肉厚,比純肉好啃。
豬鼻Q彈爽口,眼珠腦花細膩綿密。軟硬兼具,樂趣無窮。
只是還沒吃完就打悶了,跟喝了一桶豬板油似的,再多吃一口都得吐,往後一個禮拜只想吃素。
這還只是乳豬頭的分量。
“幾個世紀以前,烤豬頭是英國傳統的聖誕主菜,也是殖民時期美國的新年開運菜。由於形態略微驚悚,逐漸退出歷史潮流。如今它又回來了!”
赫芬頓郵報介紹了吃豬頭的這股風潮,帶點中世紀典雅的饕餮之風,吃它的都是不羈又莊重的紳士名流,有著騎士的威猛,實則常駐曼哈頓CBD甲級寫字樓。
炸豬頭是我見過最不講道理的高級菜。整個豬頭明晃晃地擺桌上,搭配點蔬菜水果供著,畫面隆重又粗暴,生怕自己吃完這頓就昇仙了。
第一次看見,我忍不住想去給它面前插三柱香。
你以為這會是什麼土酷之地最local的吃法,或者是什麼奇怪儀式上才有的狠貢品,實際它只出現在頂級餐廳,是歐美上流社會推崇的豪華珍饈。
“豬頭肉質豐富,鼻子和口腔突出的部位則提供了很好的切分樂趣,適合家庭和友人共享的歡樂聚會。”
美食專欄的安利向文字總是這樣不帶感情,只有見到以下配圖我才明白這樣的進食意味著怎樣生動的場景。
捧著這顆豬頭生啃,光想一下我就覺得吃力,覺得自己做不到。
回想第一次見識這種菜品還是網紅德明的視頻,他說這是家鄉西班牙某中產街區的餐館,炸豬頭久負盛名。
看到他開心的迎接端上來的豬頭,我湧上了一股怪異的情緒,感覺下一秒這這玩意兒都會開口說謝謝不客氣。
豬頭一頭都是寶,外脆裡嫩,比兔頭肉厚,比純肉好啃。
豬鼻Q彈爽口,眼珠腦花細膩綿密。軟硬兼具,樂趣無窮。
只是還沒吃完就打悶了,跟喝了一桶豬板油似的,再多吃一口都得吐,往後一個禮拜只想吃素。
這還只是乳豬頭的分量。
“幾個世紀以前,烤豬頭是英國傳統的聖誕主菜,也是殖民時期美國的新年開運菜。由於形態略微驚悚,逐漸退出歷史潮流。如今它又回來了!”
赫芬頓郵報介紹了吃豬頭的這股風潮,帶點中世紀典雅的饕餮之風,吃它的都是不羈又莊重的紳士名流,有著騎士的威猛,實則常駐曼哈頓CBD甲級寫字樓。
“你能在《哈利波特》的Hog's Head Inn裡找到它的影子,1682年諾福克莊園舉行的盛宴,遺留的菜單手稿上,作為主菜的豬頭也赫然在列。”
“豬嘴裡會叼上一顆蘋果,搭配豐盛的瓜果環繞四周,並配上耳環和項鍊,象徵著吉祥與好運。”
炸豬頭是我見過最不講道理的高級菜。整個豬頭明晃晃地擺桌上,搭配點蔬菜水果供著,畫面隆重又粗暴,生怕自己吃完這頓就昇仙了。
第一次看見,我忍不住想去給它面前插三柱香。
你以為這會是什麼土酷之地最local的吃法,或者是什麼奇怪儀式上才有的狠貢品,實際它只出現在頂級餐廳,是歐美上流社會推崇的豪華珍饈。
“豬頭肉質豐富,鼻子和口腔突出的部位則提供了很好的切分樂趣,適合家庭和友人共享的歡樂聚會。”
美食專欄的安利向文字總是這樣不帶感情,只有見到以下配圖我才明白這樣的進食意味著怎樣生動的場景。
捧著這顆豬頭生啃,光想一下我就覺得吃力,覺得自己做不到。
回想第一次見識這種菜品還是網紅德明的視頻,他說這是家鄉西班牙某中產街區的餐館,炸豬頭久負盛名。
看到他開心的迎接端上來的豬頭,我湧上了一股怪異的情緒,感覺下一秒這這玩意兒都會開口說謝謝不客氣。
豬頭一頭都是寶,外脆裡嫩,比兔頭肉厚,比純肉好啃。
豬鼻Q彈爽口,眼珠腦花細膩綿密。軟硬兼具,樂趣無窮。
只是還沒吃完就打悶了,跟喝了一桶豬板油似的,再多吃一口都得吐,往後一個禮拜只想吃素。
這還只是乳豬頭的分量。
“幾個世紀以前,烤豬頭是英國傳統的聖誕主菜,也是殖民時期美國的新年開運菜。由於形態略微驚悚,逐漸退出歷史潮流。如今它又回來了!”
赫芬頓郵報介紹了吃豬頭的這股風潮,帶點中世紀典雅的饕餮之風,吃它的都是不羈又莊重的紳士名流,有著騎士的威猛,實則常駐曼哈頓CBD甲級寫字樓。
“你能在《哈利波特》的Hog's Head Inn裡找到它的影子,1682年諾福克莊園舉行的盛宴,遺留的菜單手稿上,作為主菜的豬頭也赫然在列。”
“豬嘴裡會叼上一顆蘋果,搭配豐盛的瓜果環繞四周,並配上耳環和項鍊,象徵著吉祥與好運。”
傳統的豬頭宴往往會作精細打扮,Primal Grill的主持人兼美食作者Steven Raichlen解釋稱這是the circle of life的美學:
“豬會在秋天進食蘋果,待肥胖之後進行宰割,最後的蘋果帶它走向生命終點。這是800年前源自歐洲的飼養和烹飪傳統。”
炸豬頭是我見過最不講道理的高級菜。整個豬頭明晃晃地擺桌上,搭配點蔬菜水果供著,畫面隆重又粗暴,生怕自己吃完這頓就昇仙了。
第一次看見,我忍不住想去給它面前插三柱香。
你以為這會是什麼土酷之地最local的吃法,或者是什麼奇怪儀式上才有的狠貢品,實際它只出現在頂級餐廳,是歐美上流社會推崇的豪華珍饈。
“豬頭肉質豐富,鼻子和口腔突出的部位則提供了很好的切分樂趣,適合家庭和友人共享的歡樂聚會。”
美食專欄的安利向文字總是這樣不帶感情,只有見到以下配圖我才明白這樣的進食意味著怎樣生動的場景。
捧著這顆豬頭生啃,光想一下我就覺得吃力,覺得自己做不到。
回想第一次見識這種菜品還是網紅德明的視頻,他說這是家鄉西班牙某中產街區的餐館,炸豬頭久負盛名。
看到他開心的迎接端上來的豬頭,我湧上了一股怪異的情緒,感覺下一秒這這玩意兒都會開口說謝謝不客氣。
豬頭一頭都是寶,外脆裡嫩,比兔頭肉厚,比純肉好啃。
豬鼻Q彈爽口,眼珠腦花細膩綿密。軟硬兼具,樂趣無窮。
只是還沒吃完就打悶了,跟喝了一桶豬板油似的,再多吃一口都得吐,往後一個禮拜只想吃素。
這還只是乳豬頭的分量。
“幾個世紀以前,烤豬頭是英國傳統的聖誕主菜,也是殖民時期美國的新年開運菜。由於形態略微驚悚,逐漸退出歷史潮流。如今它又回來了!”
赫芬頓郵報介紹了吃豬頭的這股風潮,帶點中世紀典雅的饕餮之風,吃它的都是不羈又莊重的紳士名流,有著騎士的威猛,實則常駐曼哈頓CBD甲級寫字樓。
“你能在《哈利波特》的Hog's Head Inn裡找到它的影子,1682年諾福克莊園舉行的盛宴,遺留的菜單手稿上,作為主菜的豬頭也赫然在列。”
“豬嘴裡會叼上一顆蘋果,搭配豐盛的瓜果環繞四周,並配上耳環和項鍊,象徵著吉祥與好運。”
傳統的豬頭宴往往會作精細打扮,Primal Grill的主持人兼美食作者Steven Raichlen解釋稱這是the circle of life的美學:
“豬會在秋天進食蘋果,待肥胖之後進行宰割,最後的蘋果帶它走向生命終點。這是800年前源自歐洲的飼養和烹飪傳統。”
“其實是為了美觀而已。如果不放點東西,在烘烤油炸的過程中可能會露出可怕的面容。”
Steven Raichlen補充說道。
炸豬頭是我見過最不講道理的高級菜。整個豬頭明晃晃地擺桌上,搭配點蔬菜水果供著,畫面隆重又粗暴,生怕自己吃完這頓就昇仙了。
第一次看見,我忍不住想去給它面前插三柱香。
你以為這會是什麼土酷之地最local的吃法,或者是什麼奇怪儀式上才有的狠貢品,實際它只出現在頂級餐廳,是歐美上流社會推崇的豪華珍饈。
“豬頭肉質豐富,鼻子和口腔突出的部位則提供了很好的切分樂趣,適合家庭和友人共享的歡樂聚會。”
美食專欄的安利向文字總是這樣不帶感情,只有見到以下配圖我才明白這樣的進食意味著怎樣生動的場景。
捧著這顆豬頭生啃,光想一下我就覺得吃力,覺得自己做不到。
回想第一次見識這種菜品還是網紅德明的視頻,他說這是家鄉西班牙某中產街區的餐館,炸豬頭久負盛名。
看到他開心的迎接端上來的豬頭,我湧上了一股怪異的情緒,感覺下一秒這這玩意兒都會開口說謝謝不客氣。
豬頭一頭都是寶,外脆裡嫩,比兔頭肉厚,比純肉好啃。
豬鼻Q彈爽口,眼珠腦花細膩綿密。軟硬兼具,樂趣無窮。
只是還沒吃完就打悶了,跟喝了一桶豬板油似的,再多吃一口都得吐,往後一個禮拜只想吃素。
這還只是乳豬頭的分量。
“幾個世紀以前,烤豬頭是英國傳統的聖誕主菜,也是殖民時期美國的新年開運菜。由於形態略微驚悚,逐漸退出歷史潮流。如今它又回來了!”
赫芬頓郵報介紹了吃豬頭的這股風潮,帶點中世紀典雅的饕餮之風,吃它的都是不羈又莊重的紳士名流,有著騎士的威猛,實則常駐曼哈頓CBD甲級寫字樓。
“你能在《哈利波特》的Hog's Head Inn裡找到它的影子,1682年諾福克莊園舉行的盛宴,遺留的菜單手稿上,作為主菜的豬頭也赫然在列。”
“豬嘴裡會叼上一顆蘋果,搭配豐盛的瓜果環繞四周,並配上耳環和項鍊,象徵著吉祥與好運。”
傳統的豬頭宴往往會作精細打扮,Primal Grill的主持人兼美食作者Steven Raichlen解釋稱這是the circle of life的美學:
“豬會在秋天進食蘋果,待肥胖之後進行宰割,最後的蘋果帶它走向生命終點。這是800年前源自歐洲的飼養和烹飪傳統。”
“其實是為了美觀而已。如果不放點東西,在烘烤油炸的過程中可能會露出可怕的面容。”
Steven Raichlen補充說道。
這豬太野生了,它還在唱哈庫拉瑪塔塔!
炸豬頭是我見過最不講道理的高級菜。整個豬頭明晃晃地擺桌上,搭配點蔬菜水果供著,畫面隆重又粗暴,生怕自己吃完這頓就昇仙了。
第一次看見,我忍不住想去給它面前插三柱香。
你以為這會是什麼土酷之地最local的吃法,或者是什麼奇怪儀式上才有的狠貢品,實際它只出現在頂級餐廳,是歐美上流社會推崇的豪華珍饈。
“豬頭肉質豐富,鼻子和口腔突出的部位則提供了很好的切分樂趣,適合家庭和友人共享的歡樂聚會。”
美食專欄的安利向文字總是這樣不帶感情,只有見到以下配圖我才明白這樣的進食意味著怎樣生動的場景。
捧著這顆豬頭生啃,光想一下我就覺得吃力,覺得自己做不到。
回想第一次見識這種菜品還是網紅德明的視頻,他說這是家鄉西班牙某中產街區的餐館,炸豬頭久負盛名。
看到他開心的迎接端上來的豬頭,我湧上了一股怪異的情緒,感覺下一秒這這玩意兒都會開口說謝謝不客氣。
豬頭一頭都是寶,外脆裡嫩,比兔頭肉厚,比純肉好啃。
豬鼻Q彈爽口,眼珠腦花細膩綿密。軟硬兼具,樂趣無窮。
只是還沒吃完就打悶了,跟喝了一桶豬板油似的,再多吃一口都得吐,往後一個禮拜只想吃素。
這還只是乳豬頭的分量。
“幾個世紀以前,烤豬頭是英國傳統的聖誕主菜,也是殖民時期美國的新年開運菜。由於形態略微驚悚,逐漸退出歷史潮流。如今它又回來了!”
赫芬頓郵報介紹了吃豬頭的這股風潮,帶點中世紀典雅的饕餮之風,吃它的都是不羈又莊重的紳士名流,有著騎士的威猛,實則常駐曼哈頓CBD甲級寫字樓。
“你能在《哈利波特》的Hog's Head Inn裡找到它的影子,1682年諾福克莊園舉行的盛宴,遺留的菜單手稿上,作為主菜的豬頭也赫然在列。”
“豬嘴裡會叼上一顆蘋果,搭配豐盛的瓜果環繞四周,並配上耳環和項鍊,象徵著吉祥與好運。”
傳統的豬頭宴往往會作精細打扮,Primal Grill的主持人兼美食作者Steven Raichlen解釋稱這是the circle of life的美學:
“豬會在秋天進食蘋果,待肥胖之後進行宰割,最後的蘋果帶它走向生命終點。這是800年前源自歐洲的飼養和烹飪傳統。”
“其實是為了美觀而已。如果不放點東西,在烘烤油炸的過程中可能會露出可怕的面容。”
Steven Raichlen補充說道。
這豬太野生了,它還在唱哈庫拉瑪塔塔!
賣豬頭的商鋪也貫徹了這套營銷手法,戴個墨鏡更顯得平易近人,這是可持續發展的美學道路。
炸豬頭是我見過最不講道理的高級菜。整個豬頭明晃晃地擺桌上,搭配點蔬菜水果供著,畫面隆重又粗暴,生怕自己吃完這頓就昇仙了。
第一次看見,我忍不住想去給它面前插三柱香。
你以為這會是什麼土酷之地最local的吃法,或者是什麼奇怪儀式上才有的狠貢品,實際它只出現在頂級餐廳,是歐美上流社會推崇的豪華珍饈。
“豬頭肉質豐富,鼻子和口腔突出的部位則提供了很好的切分樂趣,適合家庭和友人共享的歡樂聚會。”
美食專欄的安利向文字總是這樣不帶感情,只有見到以下配圖我才明白這樣的進食意味著怎樣生動的場景。
捧著這顆豬頭生啃,光想一下我就覺得吃力,覺得自己做不到。
回想第一次見識這種菜品還是網紅德明的視頻,他說這是家鄉西班牙某中產街區的餐館,炸豬頭久負盛名。
看到他開心的迎接端上來的豬頭,我湧上了一股怪異的情緒,感覺下一秒這這玩意兒都會開口說謝謝不客氣。
豬頭一頭都是寶,外脆裡嫩,比兔頭肉厚,比純肉好啃。
豬鼻Q彈爽口,眼珠腦花細膩綿密。軟硬兼具,樂趣無窮。
只是還沒吃完就打悶了,跟喝了一桶豬板油似的,再多吃一口都得吐,往後一個禮拜只想吃素。
這還只是乳豬頭的分量。
“幾個世紀以前,烤豬頭是英國傳統的聖誕主菜,也是殖民時期美國的新年開運菜。由於形態略微驚悚,逐漸退出歷史潮流。如今它又回來了!”
赫芬頓郵報介紹了吃豬頭的這股風潮,帶點中世紀典雅的饕餮之風,吃它的都是不羈又莊重的紳士名流,有著騎士的威猛,實則常駐曼哈頓CBD甲級寫字樓。
“你能在《哈利波特》的Hog's Head Inn裡找到它的影子,1682年諾福克莊園舉行的盛宴,遺留的菜單手稿上,作為主菜的豬頭也赫然在列。”
“豬嘴裡會叼上一顆蘋果,搭配豐盛的瓜果環繞四周,並配上耳環和項鍊,象徵著吉祥與好運。”
傳統的豬頭宴往往會作精細打扮,Primal Grill的主持人兼美食作者Steven Raichlen解釋稱這是the circle of life的美學:
“豬會在秋天進食蘋果,待肥胖之後進行宰割,最後的蘋果帶它走向生命終點。這是800年前源自歐洲的飼養和烹飪傳統。”
“其實是為了美觀而已。如果不放點東西,在烘烤油炸的過程中可能會露出可怕的面容。”
Steven Raichlen補充說道。
這豬太野生了,它還在唱哈庫拉瑪塔塔!
賣豬頭的商鋪也貫徹了這套營銷手法,戴個墨鏡更顯得平易近人,這是可持續發展的美學道路。
如果進食豬頭讓你望而卻步,製作的過程能把人腳趾母都摳緊了。
人們懷著好奇而膽寒的心情觀賞,油管上炸烤豬頭的美食視頻都高達百萬級播放量。
炸豬頭是我見過最不講道理的高級菜。整個豬頭明晃晃地擺桌上,搭配點蔬菜水果供著,畫面隆重又粗暴,生怕自己吃完這頓就昇仙了。
第一次看見,我忍不住想去給它面前插三柱香。
你以為這會是什麼土酷之地最local的吃法,或者是什麼奇怪儀式上才有的狠貢品,實際它只出現在頂級餐廳,是歐美上流社會推崇的豪華珍饈。
“豬頭肉質豐富,鼻子和口腔突出的部位則提供了很好的切分樂趣,適合家庭和友人共享的歡樂聚會。”
美食專欄的安利向文字總是這樣不帶感情,只有見到以下配圖我才明白這樣的進食意味著怎樣生動的場景。
捧著這顆豬頭生啃,光想一下我就覺得吃力,覺得自己做不到。
回想第一次見識這種菜品還是網紅德明的視頻,他說這是家鄉西班牙某中產街區的餐館,炸豬頭久負盛名。
看到他開心的迎接端上來的豬頭,我湧上了一股怪異的情緒,感覺下一秒這這玩意兒都會開口說謝謝不客氣。
豬頭一頭都是寶,外脆裡嫩,比兔頭肉厚,比純肉好啃。
豬鼻Q彈爽口,眼珠腦花細膩綿密。軟硬兼具,樂趣無窮。
只是還沒吃完就打悶了,跟喝了一桶豬板油似的,再多吃一口都得吐,往後一個禮拜只想吃素。
這還只是乳豬頭的分量。
“幾個世紀以前,烤豬頭是英國傳統的聖誕主菜,也是殖民時期美國的新年開運菜。由於形態略微驚悚,逐漸退出歷史潮流。如今它又回來了!”
赫芬頓郵報介紹了吃豬頭的這股風潮,帶點中世紀典雅的饕餮之風,吃它的都是不羈又莊重的紳士名流,有著騎士的威猛,實則常駐曼哈頓CBD甲級寫字樓。
“你能在《哈利波特》的Hog's Head Inn裡找到它的影子,1682年諾福克莊園舉行的盛宴,遺留的菜單手稿上,作為主菜的豬頭也赫然在列。”
“豬嘴裡會叼上一顆蘋果,搭配豐盛的瓜果環繞四周,並配上耳環和項鍊,象徵著吉祥與好運。”
傳統的豬頭宴往往會作精細打扮,Primal Grill的主持人兼美食作者Steven Raichlen解釋稱這是the circle of life的美學:
“豬會在秋天進食蘋果,待肥胖之後進行宰割,最後的蘋果帶它走向生命終點。這是800年前源自歐洲的飼養和烹飪傳統。”
“其實是為了美觀而已。如果不放點東西,在烘烤油炸的過程中可能會露出可怕的面容。”
Steven Raichlen補充說道。
這豬太野生了,它還在唱哈庫拉瑪塔塔!
賣豬頭的商鋪也貫徹了這套營銷手法,戴個墨鏡更顯得平易近人,這是可持續發展的美學道路。
如果進食豬頭讓你望而卻步,製作的過程能把人腳趾母都摳緊了。
人們懷著好奇而膽寒的心情觀賞,油管上炸烤豬頭的美食視頻都高達百萬級播放量。
“首先全頭刮毛,完後塗抹香料,或泡入十幾種香料熬製的湯水裡醃製。”
東南亞地區的烹飪手法從視覺上頗具薩滿色彩,儘管博主說這只是為了順便滷個茶葉蛋。
炸豬頭是我見過最不講道理的高級菜。整個豬頭明晃晃地擺桌上,搭配點蔬菜水果供著,畫面隆重又粗暴,生怕自己吃完這頓就昇仙了。
第一次看見,我忍不住想去給它面前插三柱香。
你以為這會是什麼土酷之地最local的吃法,或者是什麼奇怪儀式上才有的狠貢品,實際它只出現在頂級餐廳,是歐美上流社會推崇的豪華珍饈。
“豬頭肉質豐富,鼻子和口腔突出的部位則提供了很好的切分樂趣,適合家庭和友人共享的歡樂聚會。”
美食專欄的安利向文字總是這樣不帶感情,只有見到以下配圖我才明白這樣的進食意味著怎樣生動的場景。
捧著這顆豬頭生啃,光想一下我就覺得吃力,覺得自己做不到。
回想第一次見識這種菜品還是網紅德明的視頻,他說這是家鄉西班牙某中產街區的餐館,炸豬頭久負盛名。
看到他開心的迎接端上來的豬頭,我湧上了一股怪異的情緒,感覺下一秒這這玩意兒都會開口說謝謝不客氣。
豬頭一頭都是寶,外脆裡嫩,比兔頭肉厚,比純肉好啃。
豬鼻Q彈爽口,眼珠腦花細膩綿密。軟硬兼具,樂趣無窮。
只是還沒吃完就打悶了,跟喝了一桶豬板油似的,再多吃一口都得吐,往後一個禮拜只想吃素。
這還只是乳豬頭的分量。
“幾個世紀以前,烤豬頭是英國傳統的聖誕主菜,也是殖民時期美國的新年開運菜。由於形態略微驚悚,逐漸退出歷史潮流。如今它又回來了!”
赫芬頓郵報介紹了吃豬頭的這股風潮,帶點中世紀典雅的饕餮之風,吃它的都是不羈又莊重的紳士名流,有著騎士的威猛,實則常駐曼哈頓CBD甲級寫字樓。
“你能在《哈利波特》的Hog's Head Inn裡找到它的影子,1682年諾福克莊園舉行的盛宴,遺留的菜單手稿上,作為主菜的豬頭也赫然在列。”
“豬嘴裡會叼上一顆蘋果,搭配豐盛的瓜果環繞四周,並配上耳環和項鍊,象徵著吉祥與好運。”
傳統的豬頭宴往往會作精細打扮,Primal Grill的主持人兼美食作者Steven Raichlen解釋稱這是the circle of life的美學:
“豬會在秋天進食蘋果,待肥胖之後進行宰割,最後的蘋果帶它走向生命終點。這是800年前源自歐洲的飼養和烹飪傳統。”
“其實是為了美觀而已。如果不放點東西,在烘烤油炸的過程中可能會露出可怕的面容。”
Steven Raichlen補充說道。
這豬太野生了,它還在唱哈庫拉瑪塔塔!
賣豬頭的商鋪也貫徹了這套營銷手法,戴個墨鏡更顯得平易近人,這是可持續發展的美學道路。
如果進食豬頭讓你望而卻步,製作的過程能把人腳趾母都摳緊了。
人們懷著好奇而膽寒的心情觀賞,油管上炸烤豬頭的美食視頻都高達百萬級播放量。
“首先全頭刮毛,完後塗抹香料,或泡入十幾種香料熬製的湯水裡醃製。”
東南亞地區的烹飪手法從視覺上頗具薩滿色彩,儘管博主說這只是為了順便滷個茶葉蛋。
油炸的方式只有一種,放料的步驟卻不盡相同。有人選擇用可樂浸泡醃製,細火澆灌入味,從頭頂到臉頰抹個均勻,你都怕這傢伙等會兒睜開眼從鍋裡蹦出來。
炸豬頭是我見過最不講道理的高級菜。整個豬頭明晃晃地擺桌上,搭配點蔬菜水果供著,畫面隆重又粗暴,生怕自己吃完這頓就昇仙了。
第一次看見,我忍不住想去給它面前插三柱香。
你以為這會是什麼土酷之地最local的吃法,或者是什麼奇怪儀式上才有的狠貢品,實際它只出現在頂級餐廳,是歐美上流社會推崇的豪華珍饈。
“豬頭肉質豐富,鼻子和口腔突出的部位則提供了很好的切分樂趣,適合家庭和友人共享的歡樂聚會。”
美食專欄的安利向文字總是這樣不帶感情,只有見到以下配圖我才明白這樣的進食意味著怎樣生動的場景。
捧著這顆豬頭生啃,光想一下我就覺得吃力,覺得自己做不到。
回想第一次見識這種菜品還是網紅德明的視頻,他說這是家鄉西班牙某中產街區的餐館,炸豬頭久負盛名。
看到他開心的迎接端上來的豬頭,我湧上了一股怪異的情緒,感覺下一秒這這玩意兒都會開口說謝謝不客氣。
豬頭一頭都是寶,外脆裡嫩,比兔頭肉厚,比純肉好啃。
豬鼻Q彈爽口,眼珠腦花細膩綿密。軟硬兼具,樂趣無窮。
只是還沒吃完就打悶了,跟喝了一桶豬板油似的,再多吃一口都得吐,往後一個禮拜只想吃素。
這還只是乳豬頭的分量。
“幾個世紀以前,烤豬頭是英國傳統的聖誕主菜,也是殖民時期美國的新年開運菜。由於形態略微驚悚,逐漸退出歷史潮流。如今它又回來了!”
赫芬頓郵報介紹了吃豬頭的這股風潮,帶點中世紀典雅的饕餮之風,吃它的都是不羈又莊重的紳士名流,有著騎士的威猛,實則常駐曼哈頓CBD甲級寫字樓。
“你能在《哈利波特》的Hog's Head Inn裡找到它的影子,1682年諾福克莊園舉行的盛宴,遺留的菜單手稿上,作為主菜的豬頭也赫然在列。”
“豬嘴裡會叼上一顆蘋果,搭配豐盛的瓜果環繞四周,並配上耳環和項鍊,象徵著吉祥與好運。”
傳統的豬頭宴往往會作精細打扮,Primal Grill的主持人兼美食作者Steven Raichlen解釋稱這是the circle of life的美學:
“豬會在秋天進食蘋果,待肥胖之後進行宰割,最後的蘋果帶它走向生命終點。這是800年前源自歐洲的飼養和烹飪傳統。”
“其實是為了美觀而已。如果不放點東西,在烘烤油炸的過程中可能會露出可怕的面容。”
Steven Raichlen補充說道。
這豬太野生了,它還在唱哈庫拉瑪塔塔!
賣豬頭的商鋪也貫徹了這套營銷手法,戴個墨鏡更顯得平易近人,這是可持續發展的美學道路。
如果進食豬頭讓你望而卻步,製作的過程能把人腳趾母都摳緊了。
人們懷著好奇而膽寒的心情觀賞,油管上炸烤豬頭的美食視頻都高達百萬級播放量。
“首先全頭刮毛,完後塗抹香料,或泡入十幾種香料熬製的湯水裡醃製。”
東南亞地區的烹飪手法從視覺上頗具薩滿色彩,儘管博主說這只是為了順便滷個茶葉蛋。
油炸的方式只有一種,放料的步驟卻不盡相同。有人選擇用可樂浸泡醃製,細火澆灌入味,從頭頂到臉頰抹個均勻,你都怕這傢伙等會兒睜開眼從鍋裡蹦出來。
炸豬頭是我見過最不講道理的高級菜。整個豬頭明晃晃地擺桌上,搭配點蔬菜水果供著,畫面隆重又粗暴,生怕自己吃完這頓就昇仙了。
第一次看見,我忍不住想去給它面前插三柱香。
你以為這會是什麼土酷之地最local的吃法,或者是什麼奇怪儀式上才有的狠貢品,實際它只出現在頂級餐廳,是歐美上流社會推崇的豪華珍饈。
“豬頭肉質豐富,鼻子和口腔突出的部位則提供了很好的切分樂趣,適合家庭和友人共享的歡樂聚會。”
美食專欄的安利向文字總是這樣不帶感情,只有見到以下配圖我才明白這樣的進食意味著怎樣生動的場景。
捧著這顆豬頭生啃,光想一下我就覺得吃力,覺得自己做不到。
回想第一次見識這種菜品還是網紅德明的視頻,他說這是家鄉西班牙某中產街區的餐館,炸豬頭久負盛名。
看到他開心的迎接端上來的豬頭,我湧上了一股怪異的情緒,感覺下一秒這這玩意兒都會開口說謝謝不客氣。
豬頭一頭都是寶,外脆裡嫩,比兔頭肉厚,比純肉好啃。
豬鼻Q彈爽口,眼珠腦花細膩綿密。軟硬兼具,樂趣無窮。
只是還沒吃完就打悶了,跟喝了一桶豬板油似的,再多吃一口都得吐,往後一個禮拜只想吃素。
這還只是乳豬頭的分量。
“幾個世紀以前,烤豬頭是英國傳統的聖誕主菜,也是殖民時期美國的新年開運菜。由於形態略微驚悚,逐漸退出歷史潮流。如今它又回來了!”
赫芬頓郵報介紹了吃豬頭的這股風潮,帶點中世紀典雅的饕餮之風,吃它的都是不羈又莊重的紳士名流,有著騎士的威猛,實則常駐曼哈頓CBD甲級寫字樓。
“你能在《哈利波特》的Hog's Head Inn裡找到它的影子,1682年諾福克莊園舉行的盛宴,遺留的菜單手稿上,作為主菜的豬頭也赫然在列。”
“豬嘴裡會叼上一顆蘋果,搭配豐盛的瓜果環繞四周,並配上耳環和項鍊,象徵著吉祥與好運。”
傳統的豬頭宴往往會作精細打扮,Primal Grill的主持人兼美食作者Steven Raichlen解釋稱這是the circle of life的美學:
“豬會在秋天進食蘋果,待肥胖之後進行宰割,最後的蘋果帶它走向生命終點。這是800年前源自歐洲的飼養和烹飪傳統。”
“其實是為了美觀而已。如果不放點東西,在烘烤油炸的過程中可能會露出可怕的面容。”
Steven Raichlen補充說道。
這豬太野生了,它還在唱哈庫拉瑪塔塔!
賣豬頭的商鋪也貫徹了這套營銷手法,戴個墨鏡更顯得平易近人,這是可持續發展的美學道路。
如果進食豬頭讓你望而卻步,製作的過程能把人腳趾母都摳緊了。
人們懷著好奇而膽寒的心情觀賞,油管上炸烤豬頭的美食視頻都高達百萬級播放量。
“首先全頭刮毛,完後塗抹香料,或泡入十幾種香料熬製的湯水裡醃製。”
東南亞地區的烹飪手法從視覺上頗具薩滿色彩,儘管博主說這只是為了順便滷個茶葉蛋。
油炸的方式只有一種,放料的步驟卻不盡相同。有人選擇用可樂浸泡醃製,細火澆灌入味,從頭頂到臉頰抹個均勻,你都怕這傢伙等會兒睜開眼從鍋裡蹦出來。
因為餐館裡的炸豬頭很難預訂,不少家庭都嘗試跟著視頻DIY。然而真要自己動手,從買回去的那一刻就想要狠狠放棄。
那麼餐館裡的炸豬頭有多金貴呢?
費城的Amada和Alla Spina兩家小有名氣的烤豬店從未提供小於四位客人的團體使用,預訂餐位還要提前72小時聯繫,可是客源依舊排到半個月以後。
炸豬頭是我見過最不講道理的高級菜。整個豬頭明晃晃地擺桌上,搭配點蔬菜水果供著,畫面隆重又粗暴,生怕自己吃完這頓就昇仙了。
第一次看見,我忍不住想去給它面前插三柱香。
你以為這會是什麼土酷之地最local的吃法,或者是什麼奇怪儀式上才有的狠貢品,實際它只出現在頂級餐廳,是歐美上流社會推崇的豪華珍饈。
“豬頭肉質豐富,鼻子和口腔突出的部位則提供了很好的切分樂趣,適合家庭和友人共享的歡樂聚會。”
美食專欄的安利向文字總是這樣不帶感情,只有見到以下配圖我才明白這樣的進食意味著怎樣生動的場景。
捧著這顆豬頭生啃,光想一下我就覺得吃力,覺得自己做不到。
回想第一次見識這種菜品還是網紅德明的視頻,他說這是家鄉西班牙某中產街區的餐館,炸豬頭久負盛名。
看到他開心的迎接端上來的豬頭,我湧上了一股怪異的情緒,感覺下一秒這這玩意兒都會開口說謝謝不客氣。
豬頭一頭都是寶,外脆裡嫩,比兔頭肉厚,比純肉好啃。
豬鼻Q彈爽口,眼珠腦花細膩綿密。軟硬兼具,樂趣無窮。
只是還沒吃完就打悶了,跟喝了一桶豬板油似的,再多吃一口都得吐,往後一個禮拜只想吃素。
這還只是乳豬頭的分量。
“幾個世紀以前,烤豬頭是英國傳統的聖誕主菜,也是殖民時期美國的新年開運菜。由於形態略微驚悚,逐漸退出歷史潮流。如今它又回來了!”
赫芬頓郵報介紹了吃豬頭的這股風潮,帶點中世紀典雅的饕餮之風,吃它的都是不羈又莊重的紳士名流,有著騎士的威猛,實則常駐曼哈頓CBD甲級寫字樓。
“你能在《哈利波特》的Hog's Head Inn裡找到它的影子,1682年諾福克莊園舉行的盛宴,遺留的菜單手稿上,作為主菜的豬頭也赫然在列。”
“豬嘴裡會叼上一顆蘋果,搭配豐盛的瓜果環繞四周,並配上耳環和項鍊,象徵著吉祥與好運。”
傳統的豬頭宴往往會作精細打扮,Primal Grill的主持人兼美食作者Steven Raichlen解釋稱這是the circle of life的美學:
“豬會在秋天進食蘋果,待肥胖之後進行宰割,最後的蘋果帶它走向生命終點。這是800年前源自歐洲的飼養和烹飪傳統。”
“其實是為了美觀而已。如果不放點東西,在烘烤油炸的過程中可能會露出可怕的面容。”
Steven Raichlen補充說道。
這豬太野生了,它還在唱哈庫拉瑪塔塔!
賣豬頭的商鋪也貫徹了這套營銷手法,戴個墨鏡更顯得平易近人,這是可持續發展的美學道路。
如果進食豬頭讓你望而卻步,製作的過程能把人腳趾母都摳緊了。
人們懷著好奇而膽寒的心情觀賞,油管上炸烤豬頭的美食視頻都高達百萬級播放量。
“首先全頭刮毛,完後塗抹香料,或泡入十幾種香料熬製的湯水裡醃製。”
東南亞地區的烹飪手法從視覺上頗具薩滿色彩,儘管博主說這只是為了順便滷個茶葉蛋。
油炸的方式只有一種,放料的步驟卻不盡相同。有人選擇用可樂浸泡醃製,細火澆灌入味,從頭頂到臉頰抹個均勻,你都怕這傢伙等會兒睜開眼從鍋裡蹦出來。
因為餐館裡的炸豬頭很難預訂,不少家庭都嘗試跟著視頻DIY。然而真要自己動手,從買回去的那一刻就想要狠狠放棄。
那麼餐館裡的炸豬頭有多金貴呢?
費城的Amada和Alla Spina兩家小有名氣的烤豬店從未提供小於四位客人的團體使用,預訂餐位還要提前72小時聯繫,可是客源依舊排到半個月以後。
“豬頭是豬身上最昂貴的部分,並且整個製作時長高達6個小時,這讓豬頭宴成為了一種奢侈享受。”
加州的王牌炸豬頭餐廳RECESS ROOM這樣告訴food insider頻道。
炸豬頭是我見過最不講道理的高級菜。整個豬頭明晃晃地擺桌上,搭配點蔬菜水果供著,畫面隆重又粗暴,生怕自己吃完這頓就昇仙了。
第一次看見,我忍不住想去給它面前插三柱香。
你以為這會是什麼土酷之地最local的吃法,或者是什麼奇怪儀式上才有的狠貢品,實際它只出現在頂級餐廳,是歐美上流社會推崇的豪華珍饈。
“豬頭肉質豐富,鼻子和口腔突出的部位則提供了很好的切分樂趣,適合家庭和友人共享的歡樂聚會。”
美食專欄的安利向文字總是這樣不帶感情,只有見到以下配圖我才明白這樣的進食意味著怎樣生動的場景。
捧著這顆豬頭生啃,光想一下我就覺得吃力,覺得自己做不到。
回想第一次見識這種菜品還是網紅德明的視頻,他說這是家鄉西班牙某中產街區的餐館,炸豬頭久負盛名。
看到他開心的迎接端上來的豬頭,我湧上了一股怪異的情緒,感覺下一秒這這玩意兒都會開口說謝謝不客氣。
豬頭一頭都是寶,外脆裡嫩,比兔頭肉厚,比純肉好啃。
豬鼻Q彈爽口,眼珠腦花細膩綿密。軟硬兼具,樂趣無窮。
只是還沒吃完就打悶了,跟喝了一桶豬板油似的,再多吃一口都得吐,往後一個禮拜只想吃素。
這還只是乳豬頭的分量。
“幾個世紀以前,烤豬頭是英國傳統的聖誕主菜,也是殖民時期美國的新年開運菜。由於形態略微驚悚,逐漸退出歷史潮流。如今它又回來了!”
赫芬頓郵報介紹了吃豬頭的這股風潮,帶點中世紀典雅的饕餮之風,吃它的都是不羈又莊重的紳士名流,有著騎士的威猛,實則常駐曼哈頓CBD甲級寫字樓。
“你能在《哈利波特》的Hog's Head Inn裡找到它的影子,1682年諾福克莊園舉行的盛宴,遺留的菜單手稿上,作為主菜的豬頭也赫然在列。”
“豬嘴裡會叼上一顆蘋果,搭配豐盛的瓜果環繞四周,並配上耳環和項鍊,象徵著吉祥與好運。”
傳統的豬頭宴往往會作精細打扮,Primal Grill的主持人兼美食作者Steven Raichlen解釋稱這是the circle of life的美學:
“豬會在秋天進食蘋果,待肥胖之後進行宰割,最後的蘋果帶它走向生命終點。這是800年前源自歐洲的飼養和烹飪傳統。”
“其實是為了美觀而已。如果不放點東西,在烘烤油炸的過程中可能會露出可怕的面容。”
Steven Raichlen補充說道。
這豬太野生了,它還在唱哈庫拉瑪塔塔!
賣豬頭的商鋪也貫徹了這套營銷手法,戴個墨鏡更顯得平易近人,這是可持續發展的美學道路。
如果進食豬頭讓你望而卻步,製作的過程能把人腳趾母都摳緊了。
人們懷著好奇而膽寒的心情觀賞,油管上炸烤豬頭的美食視頻都高達百萬級播放量。
“首先全頭刮毛,完後塗抹香料,或泡入十幾種香料熬製的湯水裡醃製。”
東南亞地區的烹飪手法從視覺上頗具薩滿色彩,儘管博主說這只是為了順便滷個茶葉蛋。
油炸的方式只有一種,放料的步驟卻不盡相同。有人選擇用可樂浸泡醃製,細火澆灌入味,從頭頂到臉頰抹個均勻,你都怕這傢伙等會兒睜開眼從鍋裡蹦出來。
因為餐館裡的炸豬頭很難預訂,不少家庭都嘗試跟著視頻DIY。然而真要自己動手,從買回去的那一刻就想要狠狠放棄。
那麼餐館裡的炸豬頭有多金貴呢?
費城的Amada和Alla Spina兩家小有名氣的烤豬店從未提供小於四位客人的團體使用,預訂餐位還要提前72小時聯繫,可是客源依舊排到半個月以後。
“豬頭是豬身上最昂貴的部分,並且整個製作時長高達6個小時,這讓豬頭宴成為了一種奢侈享受。”
加州的王牌炸豬頭餐廳RECESS ROOM這樣告訴food insider頻道。
“用刀割去臉頰的肌肉,包裹蔬菜或玉米餅,消解油膩營養均衡。”
炸豬頭是我見過最不講道理的高級菜。整個豬頭明晃晃地擺桌上,搭配點蔬菜水果供著,畫面隆重又粗暴,生怕自己吃完這頓就昇仙了。
第一次看見,我忍不住想去給它面前插三柱香。
你以為這會是什麼土酷之地最local的吃法,或者是什麼奇怪儀式上才有的狠貢品,實際它只出現在頂級餐廳,是歐美上流社會推崇的豪華珍饈。
“豬頭肉質豐富,鼻子和口腔突出的部位則提供了很好的切分樂趣,適合家庭和友人共享的歡樂聚會。”
美食專欄的安利向文字總是這樣不帶感情,只有見到以下配圖我才明白這樣的進食意味著怎樣生動的場景。
捧著這顆豬頭生啃,光想一下我就覺得吃力,覺得自己做不到。
回想第一次見識這種菜品還是網紅德明的視頻,他說這是家鄉西班牙某中產街區的餐館,炸豬頭久負盛名。
看到他開心的迎接端上來的豬頭,我湧上了一股怪異的情緒,感覺下一秒這這玩意兒都會開口說謝謝不客氣。
豬頭一頭都是寶,外脆裡嫩,比兔頭肉厚,比純肉好啃。
豬鼻Q彈爽口,眼珠腦花細膩綿密。軟硬兼具,樂趣無窮。
只是還沒吃完就打悶了,跟喝了一桶豬板油似的,再多吃一口都得吐,往後一個禮拜只想吃素。
這還只是乳豬頭的分量。
“幾個世紀以前,烤豬頭是英國傳統的聖誕主菜,也是殖民時期美國的新年開運菜。由於形態略微驚悚,逐漸退出歷史潮流。如今它又回來了!”
赫芬頓郵報介紹了吃豬頭的這股風潮,帶點中世紀典雅的饕餮之風,吃它的都是不羈又莊重的紳士名流,有著騎士的威猛,實則常駐曼哈頓CBD甲級寫字樓。
“你能在《哈利波特》的Hog's Head Inn裡找到它的影子,1682年諾福克莊園舉行的盛宴,遺留的菜單手稿上,作為主菜的豬頭也赫然在列。”
“豬嘴裡會叼上一顆蘋果,搭配豐盛的瓜果環繞四周,並配上耳環和項鍊,象徵著吉祥與好運。”
傳統的豬頭宴往往會作精細打扮,Primal Grill的主持人兼美食作者Steven Raichlen解釋稱這是the circle of life的美學:
“豬會在秋天進食蘋果,待肥胖之後進行宰割,最後的蘋果帶它走向生命終點。這是800年前源自歐洲的飼養和烹飪傳統。”
“其實是為了美觀而已。如果不放點東西,在烘烤油炸的過程中可能會露出可怕的面容。”
Steven Raichlen補充說道。
這豬太野生了,它還在唱哈庫拉瑪塔塔!
賣豬頭的商鋪也貫徹了這套營銷手法,戴個墨鏡更顯得平易近人,這是可持續發展的美學道路。
如果進食豬頭讓你望而卻步,製作的過程能把人腳趾母都摳緊了。
人們懷著好奇而膽寒的心情觀賞,油管上炸烤豬頭的美食視頻都高達百萬級播放量。
“首先全頭刮毛,完後塗抹香料,或泡入十幾種香料熬製的湯水裡醃製。”
東南亞地區的烹飪手法從視覺上頗具薩滿色彩,儘管博主說這只是為了順便滷個茶葉蛋。
油炸的方式只有一種,放料的步驟卻不盡相同。有人選擇用可樂浸泡醃製,細火澆灌入味,從頭頂到臉頰抹個均勻,你都怕這傢伙等會兒睜開眼從鍋裡蹦出來。
因為餐館裡的炸豬頭很難預訂,不少家庭都嘗試跟著視頻DIY。然而真要自己動手,從買回去的那一刻就想要狠狠放棄。
那麼餐館裡的炸豬頭有多金貴呢?
費城的Amada和Alla Spina兩家小有名氣的烤豬店從未提供小於四位客人的團體使用,預訂餐位還要提前72小時聯繫,可是客源依舊排到半個月以後。
“豬頭是豬身上最昂貴的部分,並且整個製作時長高達6個小時,這讓豬頭宴成為了一種奢侈享受。”
加州的王牌炸豬頭餐廳RECESS ROOM這樣告訴food insider頻道。
“用刀割去臉頰的肌肉,包裹蔬菜或玉米餅,消解油膩營養均衡。”
“掰開下顎,探索舌頭和耳根的柔軟,喜歡冒險的食客絕不放過眼珠和腦漿的細嫩。”
RECESSROOM的主廚Michael Sindoni展示了自家的頭牌大餐,隔著屏幕都聞到一股厚重的香氣。
炸豬頭是我見過最不講道理的高級菜。整個豬頭明晃晃地擺桌上,搭配點蔬菜水果供著,畫面隆重又粗暴,生怕自己吃完這頓就昇仙了。
第一次看見,我忍不住想去給它面前插三柱香。
你以為這會是什麼土酷之地最local的吃法,或者是什麼奇怪儀式上才有的狠貢品,實際它只出現在頂級餐廳,是歐美上流社會推崇的豪華珍饈。
“豬頭肉質豐富,鼻子和口腔突出的部位則提供了很好的切分樂趣,適合家庭和友人共享的歡樂聚會。”
美食專欄的安利向文字總是這樣不帶感情,只有見到以下配圖我才明白這樣的進食意味著怎樣生動的場景。
捧著這顆豬頭生啃,光想一下我就覺得吃力,覺得自己做不到。
回想第一次見識這種菜品還是網紅德明的視頻,他說這是家鄉西班牙某中產街區的餐館,炸豬頭久負盛名。
看到他開心的迎接端上來的豬頭,我湧上了一股怪異的情緒,感覺下一秒這這玩意兒都會開口說謝謝不客氣。
豬頭一頭都是寶,外脆裡嫩,比兔頭肉厚,比純肉好啃。
豬鼻Q彈爽口,眼珠腦花細膩綿密。軟硬兼具,樂趣無窮。
只是還沒吃完就打悶了,跟喝了一桶豬板油似的,再多吃一口都得吐,往後一個禮拜只想吃素。
這還只是乳豬頭的分量。
“幾個世紀以前,烤豬頭是英國傳統的聖誕主菜,也是殖民時期美國的新年開運菜。由於形態略微驚悚,逐漸退出歷史潮流。如今它又回來了!”
赫芬頓郵報介紹了吃豬頭的這股風潮,帶點中世紀典雅的饕餮之風,吃它的都是不羈又莊重的紳士名流,有著騎士的威猛,實則常駐曼哈頓CBD甲級寫字樓。
“你能在《哈利波特》的Hog's Head Inn裡找到它的影子,1682年諾福克莊園舉行的盛宴,遺留的菜單手稿上,作為主菜的豬頭也赫然在列。”
“豬嘴裡會叼上一顆蘋果,搭配豐盛的瓜果環繞四周,並配上耳環和項鍊,象徵著吉祥與好運。”
傳統的豬頭宴往往會作精細打扮,Primal Grill的主持人兼美食作者Steven Raichlen解釋稱這是the circle of life的美學:
“豬會在秋天進食蘋果,待肥胖之後進行宰割,最後的蘋果帶它走向生命終點。這是800年前源自歐洲的飼養和烹飪傳統。”
“其實是為了美觀而已。如果不放點東西,在烘烤油炸的過程中可能會露出可怕的面容。”
Steven Raichlen補充說道。
這豬太野生了,它還在唱哈庫拉瑪塔塔!
賣豬頭的商鋪也貫徹了這套營銷手法,戴個墨鏡更顯得平易近人,這是可持續發展的美學道路。
如果進食豬頭讓你望而卻步,製作的過程能把人腳趾母都摳緊了。
人們懷著好奇而膽寒的心情觀賞,油管上炸烤豬頭的美食視頻都高達百萬級播放量。
“首先全頭刮毛,完後塗抹香料,或泡入十幾種香料熬製的湯水裡醃製。”
東南亞地區的烹飪手法從視覺上頗具薩滿色彩,儘管博主說這只是為了順便滷個茶葉蛋。
油炸的方式只有一種,放料的步驟卻不盡相同。有人選擇用可樂浸泡醃製,細火澆灌入味,從頭頂到臉頰抹個均勻,你都怕這傢伙等會兒睜開眼從鍋裡蹦出來。
因為餐館裡的炸豬頭很難預訂,不少家庭都嘗試跟著視頻DIY。然而真要自己動手,從買回去的那一刻就想要狠狠放棄。
那麼餐館裡的炸豬頭有多金貴呢?
費城的Amada和Alla Spina兩家小有名氣的烤豬店從未提供小於四位客人的團體使用,預訂餐位還要提前72小時聯繫,可是客源依舊排到半個月以後。
“豬頭是豬身上最昂貴的部分,並且整個製作時長高達6個小時,這讓豬頭宴成為了一種奢侈享受。”
加州的王牌炸豬頭餐廳RECESS ROOM這樣告訴food insider頻道。
“用刀割去臉頰的肌肉,包裹蔬菜或玉米餅,消解油膩營養均衡。”
“掰開下顎,探索舌頭和耳根的柔軟,喜歡冒險的食客絕不放過眼珠和腦漿的細嫩。”
RECESSROOM的主廚Michael Sindoni展示了自家的頭牌大餐,隔著屏幕都聞到一股厚重的香氣。
不知道是不是因為炸豬頭太難吃到了,甚至有食客人肉空運載回。
亞特蘭大機場的工作犬就曾截獲了一個可疑包裹,打開發現是一隻1公斤的烤豬頭。
據說當初乍一打開包裝時,安檢MM嚇得差點跳樓。
炸豬頭是我見過最不講道理的高級菜。整個豬頭明晃晃地擺桌上,搭配點蔬菜水果供著,畫面隆重又粗暴,生怕自己吃完這頓就昇仙了。
第一次看見,我忍不住想去給它面前插三柱香。
你以為這會是什麼土酷之地最local的吃法,或者是什麼奇怪儀式上才有的狠貢品,實際它只出現在頂級餐廳,是歐美上流社會推崇的豪華珍饈。
“豬頭肉質豐富,鼻子和口腔突出的部位則提供了很好的切分樂趣,適合家庭和友人共享的歡樂聚會。”
美食專欄的安利向文字總是這樣不帶感情,只有見到以下配圖我才明白這樣的進食意味著怎樣生動的場景。
捧著這顆豬頭生啃,光想一下我就覺得吃力,覺得自己做不到。
回想第一次見識這種菜品還是網紅德明的視頻,他說這是家鄉西班牙某中產街區的餐館,炸豬頭久負盛名。
看到他開心的迎接端上來的豬頭,我湧上了一股怪異的情緒,感覺下一秒這這玩意兒都會開口說謝謝不客氣。
豬頭一頭都是寶,外脆裡嫩,比兔頭肉厚,比純肉好啃。
豬鼻Q彈爽口,眼珠腦花細膩綿密。軟硬兼具,樂趣無窮。
只是還沒吃完就打悶了,跟喝了一桶豬板油似的,再多吃一口都得吐,往後一個禮拜只想吃素。
這還只是乳豬頭的分量。
“幾個世紀以前,烤豬頭是英國傳統的聖誕主菜,也是殖民時期美國的新年開運菜。由於形態略微驚悚,逐漸退出歷史潮流。如今它又回來了!”
赫芬頓郵報介紹了吃豬頭的這股風潮,帶點中世紀典雅的饕餮之風,吃它的都是不羈又莊重的紳士名流,有著騎士的威猛,實則常駐曼哈頓CBD甲級寫字樓。
“你能在《哈利波特》的Hog's Head Inn裡找到它的影子,1682年諾福克莊園舉行的盛宴,遺留的菜單手稿上,作為主菜的豬頭也赫然在列。”
“豬嘴裡會叼上一顆蘋果,搭配豐盛的瓜果環繞四周,並配上耳環和項鍊,象徵著吉祥與好運。”
傳統的豬頭宴往往會作精細打扮,Primal Grill的主持人兼美食作者Steven Raichlen解釋稱這是the circle of life的美學:
“豬會在秋天進食蘋果,待肥胖之後進行宰割,最後的蘋果帶它走向生命終點。這是800年前源自歐洲的飼養和烹飪傳統。”
“其實是為了美觀而已。如果不放點東西,在烘烤油炸的過程中可能會露出可怕的面容。”
Steven Raichlen補充說道。
這豬太野生了,它還在唱哈庫拉瑪塔塔!
賣豬頭的商鋪也貫徹了這套營銷手法,戴個墨鏡更顯得平易近人,這是可持續發展的美學道路。
如果進食豬頭讓你望而卻步,製作的過程能把人腳趾母都摳緊了。
人們懷著好奇而膽寒的心情觀賞,油管上炸烤豬頭的美食視頻都高達百萬級播放量。
“首先全頭刮毛,完後塗抹香料,或泡入十幾種香料熬製的湯水裡醃製。”
東南亞地區的烹飪手法從視覺上頗具薩滿色彩,儘管博主說這只是為了順便滷個茶葉蛋。
油炸的方式只有一種,放料的步驟卻不盡相同。有人選擇用可樂浸泡醃製,細火澆灌入味,從頭頂到臉頰抹個均勻,你都怕這傢伙等會兒睜開眼從鍋裡蹦出來。
因為餐館裡的炸豬頭很難預訂,不少家庭都嘗試跟著視頻DIY。然而真要自己動手,從買回去的那一刻就想要狠狠放棄。
那麼餐館裡的炸豬頭有多金貴呢?
費城的Amada和Alla Spina兩家小有名氣的烤豬店從未提供小於四位客人的團體使用,預訂餐位還要提前72小時聯繫,可是客源依舊排到半個月以後。
“豬頭是豬身上最昂貴的部分,並且整個製作時長高達6個小時,這讓豬頭宴成為了一種奢侈享受。”
加州的王牌炸豬頭餐廳RECESS ROOM這樣告訴food insider頻道。
“用刀割去臉頰的肌肉,包裹蔬菜或玉米餅,消解油膩營養均衡。”
“掰開下顎,探索舌頭和耳根的柔軟,喜歡冒險的食客絕不放過眼珠和腦漿的細嫩。”
RECESSROOM的主廚Michael Sindoni展示了自家的頭牌大餐,隔著屏幕都聞到一股厚重的香氣。
不知道是不是因為炸豬頭太難吃到了,甚至有食客人肉空運載回。
亞特蘭大機場的工作犬就曾截獲了一個可疑包裹,打開發現是一隻1公斤的烤豬頭。
據說當初乍一打開包裝時,安檢MM嚇得差點跳樓。
“吃不到葡萄說葡萄酸,膩到反胃也比隔著屏幕吞口水強,很多事你不嘗試就不知道極限是什麼。”
炸豬頭的擁護者都有自己的一套美食哲學。
炸豬頭是我見過最不講道理的高級菜。整個豬頭明晃晃地擺桌上,搭配點蔬菜水果供著,畫面隆重又粗暴,生怕自己吃完這頓就昇仙了。
第一次看見,我忍不住想去給它面前插三柱香。
你以為這會是什麼土酷之地最local的吃法,或者是什麼奇怪儀式上才有的狠貢品,實際它只出現在頂級餐廳,是歐美上流社會推崇的豪華珍饈。
“豬頭肉質豐富,鼻子和口腔突出的部位則提供了很好的切分樂趣,適合家庭和友人共享的歡樂聚會。”
美食專欄的安利向文字總是這樣不帶感情,只有見到以下配圖我才明白這樣的進食意味著怎樣生動的場景。
捧著這顆豬頭生啃,光想一下我就覺得吃力,覺得自己做不到。
回想第一次見識這種菜品還是網紅德明的視頻,他說這是家鄉西班牙某中產街區的餐館,炸豬頭久負盛名。
看到他開心的迎接端上來的豬頭,我湧上了一股怪異的情緒,感覺下一秒這這玩意兒都會開口說謝謝不客氣。
豬頭一頭都是寶,外脆裡嫩,比兔頭肉厚,比純肉好啃。
豬鼻Q彈爽口,眼珠腦花細膩綿密。軟硬兼具,樂趣無窮。
只是還沒吃完就打悶了,跟喝了一桶豬板油似的,再多吃一口都得吐,往後一個禮拜只想吃素。
這還只是乳豬頭的分量。
“幾個世紀以前,烤豬頭是英國傳統的聖誕主菜,也是殖民時期美國的新年開運菜。由於形態略微驚悚,逐漸退出歷史潮流。如今它又回來了!”
赫芬頓郵報介紹了吃豬頭的這股風潮,帶點中世紀典雅的饕餮之風,吃它的都是不羈又莊重的紳士名流,有著騎士的威猛,實則常駐曼哈頓CBD甲級寫字樓。
“你能在《哈利波特》的Hog's Head Inn裡找到它的影子,1682年諾福克莊園舉行的盛宴,遺留的菜單手稿上,作為主菜的豬頭也赫然在列。”
“豬嘴裡會叼上一顆蘋果,搭配豐盛的瓜果環繞四周,並配上耳環和項鍊,象徵著吉祥與好運。”
傳統的豬頭宴往往會作精細打扮,Primal Grill的主持人兼美食作者Steven Raichlen解釋稱這是the circle of life的美學:
“豬會在秋天進食蘋果,待肥胖之後進行宰割,最後的蘋果帶它走向生命終點。這是800年前源自歐洲的飼養和烹飪傳統。”
“其實是為了美觀而已。如果不放點東西,在烘烤油炸的過程中可能會露出可怕的面容。”
Steven Raichlen補充說道。
這豬太野生了,它還在唱哈庫拉瑪塔塔!
賣豬頭的商鋪也貫徹了這套營銷手法,戴個墨鏡更顯得平易近人,這是可持續發展的美學道路。
如果進食豬頭讓你望而卻步,製作的過程能把人腳趾母都摳緊了。
人們懷著好奇而膽寒的心情觀賞,油管上炸烤豬頭的美食視頻都高達百萬級播放量。
“首先全頭刮毛,完後塗抹香料,或泡入十幾種香料熬製的湯水裡醃製。”
東南亞地區的烹飪手法從視覺上頗具薩滿色彩,儘管博主說這只是為了順便滷個茶葉蛋。
油炸的方式只有一種,放料的步驟卻不盡相同。有人選擇用可樂浸泡醃製,細火澆灌入味,從頭頂到臉頰抹個均勻,你都怕這傢伙等會兒睜開眼從鍋裡蹦出來。
因為餐館裡的炸豬頭很難預訂,不少家庭都嘗試跟著視頻DIY。然而真要自己動手,從買回去的那一刻就想要狠狠放棄。
那麼餐館裡的炸豬頭有多金貴呢?
費城的Amada和Alla Spina兩家小有名氣的烤豬店從未提供小於四位客人的團體使用,預訂餐位還要提前72小時聯繫,可是客源依舊排到半個月以後。
“豬頭是豬身上最昂貴的部分,並且整個製作時長高達6個小時,這讓豬頭宴成為了一種奢侈享受。”
加州的王牌炸豬頭餐廳RECESS ROOM這樣告訴food insider頻道。
“用刀割去臉頰的肌肉,包裹蔬菜或玉米餅,消解油膩營養均衡。”
“掰開下顎,探索舌頭和耳根的柔軟,喜歡冒險的食客絕不放過眼珠和腦漿的細嫩。”
RECESSROOM的主廚Michael Sindoni展示了自家的頭牌大餐,隔著屏幕都聞到一股厚重的香氣。
不知道是不是因為炸豬頭太難吃到了,甚至有食客人肉空運載回。
亞特蘭大機場的工作犬就曾截獲了一個可疑包裹,打開發現是一隻1公斤的烤豬頭。
據說當初乍一打開包裝時,安檢MM嚇得差點跳樓。
“吃不到葡萄說葡萄酸,膩到反胃也比隔著屏幕吞口水強,很多事你不嘗試就不知道極限是什麼。”
炸豬頭的擁護者都有自己的一套美食哲學。
至於那些聲稱炸豬頭過於殘忍的反對言論,食客通常也有自己的一套反駁話術,不足為怪。
炸豬頭是我見過最不講道理的高級菜。整個豬頭明晃晃地擺桌上,搭配點蔬菜水果供著,畫面隆重又粗暴,生怕自己吃完這頓就昇仙了。
第一次看見,我忍不住想去給它面前插三柱香。
你以為這會是什麼土酷之地最local的吃法,或者是什麼奇怪儀式上才有的狠貢品,實際它只出現在頂級餐廳,是歐美上流社會推崇的豪華珍饈。
“豬頭肉質豐富,鼻子和口腔突出的部位則提供了很好的切分樂趣,適合家庭和友人共享的歡樂聚會。”
美食專欄的安利向文字總是這樣不帶感情,只有見到以下配圖我才明白這樣的進食意味著怎樣生動的場景。
捧著這顆豬頭生啃,光想一下我就覺得吃力,覺得自己做不到。
回想第一次見識這種菜品還是網紅德明的視頻,他說這是家鄉西班牙某中產街區的餐館,炸豬頭久負盛名。
看到他開心的迎接端上來的豬頭,我湧上了一股怪異的情緒,感覺下一秒這這玩意兒都會開口說謝謝不客氣。
豬頭一頭都是寶,外脆裡嫩,比兔頭肉厚,比純肉好啃。
豬鼻Q彈爽口,眼珠腦花細膩綿密。軟硬兼具,樂趣無窮。
只是還沒吃完就打悶了,跟喝了一桶豬板油似的,再多吃一口都得吐,往後一個禮拜只想吃素。
這還只是乳豬頭的分量。
“幾個世紀以前,烤豬頭是英國傳統的聖誕主菜,也是殖民時期美國的新年開運菜。由於形態略微驚悚,逐漸退出歷史潮流。如今它又回來了!”
赫芬頓郵報介紹了吃豬頭的這股風潮,帶點中世紀典雅的饕餮之風,吃它的都是不羈又莊重的紳士名流,有著騎士的威猛,實則常駐曼哈頓CBD甲級寫字樓。
“你能在《哈利波特》的Hog's Head Inn裡找到它的影子,1682年諾福克莊園舉行的盛宴,遺留的菜單手稿上,作為主菜的豬頭也赫然在列。”
“豬嘴裡會叼上一顆蘋果,搭配豐盛的瓜果環繞四周,並配上耳環和項鍊,象徵著吉祥與好運。”
傳統的豬頭宴往往會作精細打扮,Primal Grill的主持人兼美食作者Steven Raichlen解釋稱這是the circle of life的美學:
“豬會在秋天進食蘋果,待肥胖之後進行宰割,最後的蘋果帶它走向生命終點。這是800年前源自歐洲的飼養和烹飪傳統。”
“其實是為了美觀而已。如果不放點東西,在烘烤油炸的過程中可能會露出可怕的面容。”
Steven Raichlen補充說道。
這豬太野生了,它還在唱哈庫拉瑪塔塔!
賣豬頭的商鋪也貫徹了這套營銷手法,戴個墨鏡更顯得平易近人,這是可持續發展的美學道路。
如果進食豬頭讓你望而卻步,製作的過程能把人腳趾母都摳緊了。
人們懷著好奇而膽寒的心情觀賞,油管上炸烤豬頭的美食視頻都高達百萬級播放量。
“首先全頭刮毛,完後塗抹香料,或泡入十幾種香料熬製的湯水裡醃製。”
東南亞地區的烹飪手法從視覺上頗具薩滿色彩,儘管博主說這只是為了順便滷個茶葉蛋。
油炸的方式只有一種,放料的步驟卻不盡相同。有人選擇用可樂浸泡醃製,細火澆灌入味,從頭頂到臉頰抹個均勻,你都怕這傢伙等會兒睜開眼從鍋裡蹦出來。
因為餐館裡的炸豬頭很難預訂,不少家庭都嘗試跟著視頻DIY。然而真要自己動手,從買回去的那一刻就想要狠狠放棄。
那麼餐館裡的炸豬頭有多金貴呢?
費城的Amada和Alla Spina兩家小有名氣的烤豬店從未提供小於四位客人的團體使用,預訂餐位還要提前72小時聯繫,可是客源依舊排到半個月以後。
“豬頭是豬身上最昂貴的部分,並且整個製作時長高達6個小時,這讓豬頭宴成為了一種奢侈享受。”
加州的王牌炸豬頭餐廳RECESS ROOM這樣告訴food insider頻道。
“用刀割去臉頰的肌肉,包裹蔬菜或玉米餅,消解油膩營養均衡。”
“掰開下顎,探索舌頭和耳根的柔軟,喜歡冒險的食客絕不放過眼珠和腦漿的細嫩。”
RECESSROOM的主廚Michael Sindoni展示了自家的頭牌大餐,隔著屏幕都聞到一股厚重的香氣。
不知道是不是因為炸豬頭太難吃到了,甚至有食客人肉空運載回。
亞特蘭大機場的工作犬就曾截獲了一個可疑包裹,打開發現是一隻1公斤的烤豬頭。
據說當初乍一打開包裝時,安檢MM嚇得差點跳樓。
“吃不到葡萄說葡萄酸,膩到反胃也比隔著屏幕吞口水強,很多事你不嘗試就不知道極限是什麼。”
炸豬頭的擁護者都有自己的一套美食哲學。
至於那些聲稱炸豬頭過於殘忍的反對言論,食客通常也有自己的一套反駁話術,不足為怪。
看到這裡,我都想去菜市場辦個整豬頭回來躁一下。就是不知道鄰居看見了會不會覺得不體面。