吃在泰國｜超全泰國美食攻略，好吃到飛起來！
作為即將啟程前往或是正在泰國的你來說，除了想看泰國的人妖表演以外，還能做什麼才能體現出這個國家的魅力！
答案很簡單：吃吃吃啊！
一起來泰國感受古代和現代化的時空交錯，在泰國的街上邊走邊吃，香蕉煎餅、椰子冰淇淋、芒果糯米飯……光是說說名字，都會讓人垂涎三尺。
酸、辣、鹹、甜、苦，是泰國美食最突出的五味特點，品質新鮮、色彩豔麗，是其最重要的視覺感受，烹飪過程中用天然香料、椰奶、青檸檬、咖喱等原料，層次豐富，引人入勝。
泰國街頭的鮮榨果汁，脣齒留香純正香濃的古法榴蓮雪糕一元一根,好吃又便宜到哭！
夜市上的香蕉薄餅據說讓人終生難忘，芒果糯米飯，甜膩誘人，口感新奇，沒吃過就等於沒去過泰國啊！！！
便宜好吃遍佈路邊街角的特色美食是絕對不能錯過的。今天給大家介紹下泰國絕對不能錯過的美食TOP30，看看你吃過幾個？
“｜冬陰功湯 （Tom Yam Gong）
1/30
號稱“世界三大名湯”之一，也是一個讓人愛憎分明的湯。主要食材有檸檬葉、香茅、蝦等等，如你想要更加豐富的口味還可以要求加入椰奶、辣椒等等香料。正因為用料豐富，集合酸甜辣於一身，所以，愛它的人迷之瘋狂，不愛的人避之不及。不過冬陰功湯超級滋補哦，配一碗熱騰騰的香米飯，不要太美味哦！
“｜咖喱炒螃蟹（Pu Pad PHong）
2/30
看到這金燦燦的樣子了嘛？是不是光看著就已經想吃的不行不行的了！鮮活的螃蟹入油鍋炸到酥脆,再澆上醬汁翻炒，配料裡的咖喱、椰奶、香茅、辣椒都一一入味，濃稠的醬汁裹著整隻螃蟹。光是想想這個製作的過程，我已經想買張機票飛去吃了！
“｜碳烤大蝦（Gong Phao）
3/30
泰國真的是處處產海鮮，而且個個都超級大隻的。火熱的木炭，把蝦燒得通紅，最後再撒上調料，吃著吃著就醉了有木有！
“｜生蠔（Hoi Nang Rom）
4/30
什麼？還以為生蠔是海鮮中的奢侈品嗎?來到泰國分分鐘顛覆你的這種觀念。每一個夜市,街角巷末都可以看到蠔肉豐滿,香氣新鮮的生蠔攤，刺身、清蒸、燒烤，超級便宜，讓你一次吃到夠！
“｜鹽烤海魚（Pla Phao）
5/30
吃魚就要吃個鮮才行，新鮮的海魚塗抹大量的粗粒海鹽，放於木炭上烘烤，烤至魚皮焦黃酥脆，包裹著的魚肉還依然鮮嫩有水分。這種超泰國式的土做法，港真，不要這麼好吃行麼？
“｜蟹棗（Hoi Jor Pu）
6/30
把蝦肉、蟹肉、豆腐、豬肉、雞肉等等多種新鮮的食材剁成泥作為餡料，放入油鍋炸到金燦燦的時候，以蟹殼盛放，最後再澆上濃濃的咖喱汁，無肉不歡的小夥伴，快來呀~~
“｜辣炒貽貝（Pad Hoi MangPhu）
7/30
辣椒和香茅搭配特別特別新鮮的貽貝,這種味道,只有在泰國才能嚐到哦!
“｜魚露鮮蝦（Gong Chair Num）
8/30
魚露鮮蝦（Gong Chair Num Pla）
鮮蝦,配以檸檬、魚露、蒜、辣椒、少量薄荷葉調味,酸辣Q彈。泰國本地人喜歡配上新鮮的苦瓜一起食用,相聲美味的同時又可以清熱去火。
“｜泰式炒米粉（Pad Thai）
9/30
天哪嚕！泰式炒米粉居然用了這麼多的海鮮，刷新我的三觀！魷魚、大蝦配上魚露、辣椒、香蔥調味,哇！原來炒米粉可以這麼好吃。兜售這種米粉的還是要到大街上的小攤攤上吃，每家都有自己獨特的風味,一定要錯過哦!（一般都是小推車）
“｜泰式脆皮椒麻雞（Kai Sa Wan）
10/30
誕生於芭提雅的頌賽餐廳（Somask Restaurant）,一間超過百年曆史的老店。政治及經過老闆的祕製調料醃製後掛爐燒烤,辦公室搬上桌,遠遠的就可以聞到香氣撲鼻。不過重點來了,老闆會在雞肉湯灑湯食用酒精並迅速點燃。大約一分鐘後,和自然醒也,雞皮滋滋作響。真的太真真的外酥裡嫩,配上老闆特製的椒鹽粉,幸福感滿分!
“｜豬肉飯（Kao Mu Krob）
11/30
鳳飛飛豬腳飯聽過沒？沒吃過的都不算去過泰國去過清邁，非常簡單家常的蓋飯，卻給你最溫暖的感覺，不要錯過！不要錯過！不要錯過！重要的話其實應該說五遍
“｜泰式鮮蝦堅果炒飯
（Kao Pad Gong Med Ma Muang）
12/30
泰國人做飯真的非常捨得用料,即使只是簡單的一份炒飯。這道菜不會那麼泰國，像冬陰功湯一樣難接受，所以吃不慣泰餐的可以考慮一下！
“｜青檸葉炸牛肉（Nua Dad Diao）
13/30
兩次油炸的牛肉，配上香氣迷人乾淨的青檸葉，口感是從來沒感受過的，很特別，很上癮。
“｜九層塔咖喱牛肉
（Pad Kra Prao Mu Kai Dao）
14/30
今天早晨吃什麼？九層塔咖喱牛肉啊！中午呢？還是九層塔咖喱牛肉啊，晚飯呢？依然是九層塔咖喱牛肉啊！－－－－泰國人的一天，愛你，就是每頓都吃也不膩。
“｜辣炒野豬肉（Pad Ped Mu Pa）
15/30
泰南風味的一道菜,因為是野豬肉的原因，所以較一般豬肉口感會更結實一點，吃不了辣的，請遠離這道菜，這道菜有毒，你可能會一直停不下來，邊吃邊哭。
“｜紅咖喱豬肉（Pa Nang Mu）
16/30
又是一道泰南風味辣，口感和剛才的那個比就柔軟許多啦，再有濃濃的咖喱香味，微辣，配上一碗香米飯，完美！
“｜雞蛋瘦肉粥（Jok）
17/30
是國內吃不到的味道，和廣東早茶不是一種感覺～一口下去,鹹甜香辣俱全。雞蛋瘦肉粥（Jok）清晨破曉,午夜時分,隨處可見售賣jok的推車。一定要來一碗嚐嚐哦！
“｜清湯雲吞（Keaw Num）
18/30
泰餐裡少有的清淡口味。不過別想太多，胡椒、辣椒一個也少不了，只是相對清淡而已～～～
“｜炸魚棗（Luuk Chin Pla）
19/30
新鮮的魚肉剁成泥醃製,做成大大的棗狀油炸。配上泰國本地的甜辣汁，酸甜嘆口。
“｜烤魚丸（Tod Man Pla Krai）
20/30
純手工製作，常用泰國本地的弓背魚，製作時需要用勺子一點點將魚肉從魚身上刮下來，不帶一點魚刺。之後用泰國特有的醃料製作，味道偏鹹辣，本地人吃的時候還會配上小辣椒和新鮮蔬菜一起食用。
“｜黃咖喱烤豬肉（Mu Sa Te）
21/30
經過黃咖喱醃製的豬肉，燒烤後配上沙茶醬食用，味道十分鮮美。
“｜海鮮燒（Ka Nom Krok）
22/30
類似國內的章魚燒，但是口感更豐富，餡料除了章魚還會使用鮮蝦、蟹肉棒等等，再點綴一點點蔥花、魚露，滿滿的海鮮風味！
“｜炸豬肉（Mu Krob）
23/30
這是泰國人最常吃的食物之一，炸豬裡脊、五花肉、豬皮，腳上特製的甜辣汁，配上一小袋耨米飯，悠哉悠哉的。
“｜雞蛋卷（Kai Muan）
24/30
新型的泰國小吃，可以選擇自己喜歡的任意餡料，血肉、培根、香腸、致使等等，和雞蛋一起放入特殊的容器內煎烤而成。
“｜炸昆蟲（Ma Lang Tod）
25/30
各種能想到的昆蟲，比如蚱蜢、蛀蟲、蟋蟀、蠍子，還有天王級的毛蜘蛛......喜歡挑戰的你們可以試試哦。
“｜泰式燒烤（BBQ）
26/30
燒烤是沒什麼啦，但是還是那句話，泰國人真的很捨得用香料啊！貨真價實的豬肉、牛肉、雞肉，紮紮實實的一大串，拿在手裡都沉甸甸的。而且只要20泰銖，也就是4塊錢都不到！小夥伴們，放開了吃吧！
“｜炸蔬菜（Cha Om Tod）
27/30
在泰國，各種蔬菜都可以跟雞蛋和麵粉混合在一起油炸。之後，根據自己喜歡的口味，選擇甜辣醬或者酸豆角醬等等。酥酥脆脆，又爽口。
“｜咖喱魚糕 ( Hor Hmok）
28/30
泰國中部的特色美食，細膩的魚肉，搭配濃濃的咖喱味道，讓人脣齒留香，回味無窮。
“｜芒果糯米飯 (Kao Hneaw MaMuang)
29/30
我最愛的芒果糯米飯，鮮芒果切片放在經過冷藏的熟糯米上，淋上濃濃的椰汁，怎一個好吃能形容的了的。
“｜韭菜粿/芋頭粿(Kha Nom GuiCHai)
30/30
晶瑩剔透的糯米皮，包裹住經過調味的韭菜或芋頭，上鍋清蒸。是一個很清新典雅的小吃，吃了還想吃。
看了這些是不是止不住口水呢，泰式烤蝦、水果冰沙、芒果糯米飯、冬陰功湯……泰國的美食也遠不止這些，原汁原味的泰式料理，快去泰國蒐羅一下吧。