90後小夥拉麵館切肉， 老闆看後叫我明天不用來了， 網友: 好員工
美食
2019-02-11
都知道很多電視節目中廚師為了展現自己精湛的廚藝，都會上來展示一段刀工秀。這其實是廚師的基本功，也是廚師最厲害的地方，往往這個東西好的廚師和不好的廚子相比能相差千萬之別。
我們可以看到這名小夥子算是比較厲害的他負責在拉麵館裡切牛肉，然而我們卻發現了一個問題，那就是這名小夥子切牛肉也太薄了吧。可以看到這薄薄的肉片就像是一層透明的絲綢一般。輕輕柔柔的。對此底下吃麵的人都說我這一碗麵裡雖然肉片有10多片。但是加起來還沒有一個硬幣厚呢。也不知道這小夥子是怎麼做到的。
不過老闆卻表示這種小夥子必須開，除了一方面，他切的牛肉片實在是太薄了這簡直是在砸自己的門面。另一方面老闆也表示了小夥子在這僅僅只是切牛肉片，每個月就要拿走他3000塊錢。為什麼不購買一臺機器呢？只要2000塊錢就可以一勞永逸。對此小夥子沒過多久，就被老闆用一臺專門切肉的機器代替了。說實話，小夥子這刀工其實可以幹別的事情。而且我覺得你這小夥子的枕頭其實能更有出息。說實在的，如果小夥子手要是再抖一點。絕對可以去各大高校做飯給大家打飯。學校肯定是想要這種手法精湛的盛飯做菜專業戶！就以這名小夥子的水準，10塊錢的蘭州拉麵，雖然看起來上面鋪了一層牛肉。但其實肉到嘴裡還沒有咀嚼就已經被吞下去了。也不知道這小夥子跟誰學的這麼小就能可以刀工如此精良。
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