自己做的糖糕
之前吃過外面賣的糖糕,覺得很好吃,就在家自己做了
首先把麵粉用熱水燙,邊燙邊攪拌,然後醒面
接下來捏成餅狀
最後下鍋炸至金黃,裡面包了糖,第一次做,味道還可以,不過表面不是太酥,不知道是不是醒面時間太短了,還是水放少了導致面太硬了
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