'回內蒙的晚餐,8口人的農家飯,一大桌,粗茶淡飯吃到撐'

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本期導讀:回內蒙的晚餐,8口人的農家飯,一大桌,粗茶淡飯吃到撐

小學生放假了,我們一家人駕車回內蒙,老公說找個內蒙媳婦真好,北京夏天太熱,剛好回內蒙避暑。還真是呢,科右前旗今天的氣溫是19-28度,一早一晚還有點涼,長褲得穿著。

早上的時候5點鐘我們還在路上,太陽已經升起來了,我還在睡夢中,被老公叫醒,頓感霞光萬丈,內蒙比北京天亮的早,有點冷哦

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回內蒙的晚餐,8口人的農家飯,一大桌,粗茶淡飯吃到撐

​天藍藍,遠處的山峰蜿蜒起伏,路兩旁樹綠草青,一眼望去視野倍感開闊,一群牛走過來,我們趕緊停下車,這些牛不怕人、不怕車,依然悠哉悠哉的過著馬路

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​羊群爬上了小山坡,啃著清晨的第一口青青草,我們也下車小憩一會,猛吸著帶著泥土和青草的芬芳氣息。

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​我們回內蒙,弟弟去北京,兩個方向的車路上遇到,還沒到家,就吃到了家裡的第一口牛肉乾,真香啊!

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​午飯的時候老爸燉了一大鍋排骨豆角,感覺有肉吃不動呢,就想吃點樸實的農村飯菜。晚餐,加上我們,一大家子8口人,這做點,那蒸點,一擺一大桌,人多吃飯真是香,本來想著晚餐不吃了,但沒禁住誘惑,吃撐了

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​老爸醃的油黃瓜,又嫩又脆,微鹹,明兒請教一下怎麼做的

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​豆豉鯪魚油麥菜,自家菜園的油麥菜,長的好高,但有點老了,掐下點嫩葉,放點鯪魚罐頭炒一炒,真是美味

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​有了烀土豆就得有烀茄子,貌似還少了點什麼,哦,是玉米,媽家的玉米還沒成熟,明兒我和老公接著去晨練,到早市上買一些

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​辣椒燜子,和土豆茄子是絕搭,食材是雞蛋、辣椒、大醬,放點蔥花和花椒麵、植物油攪勻蒸

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​最有味道的西紅柿炒雞蛋。食材都是純天然的,自家的笨雞蛋,西紅柿味兒濃,雞蛋香,絕搭,跟平常吃到但味道不一樣

回內蒙的晚餐,8口人的農家飯,一大桌,粗茶淡飯吃到撐

​排骨燉油豆角。油豆角是老家的特產,在當地,以索倫油豆角較為有名。這種豆角的特點是開鍋爛,口感面,深受當地人喜愛

回內蒙的晚餐,8口人的農家飯,一大桌,粗茶淡飯吃到撐

​老爸醃的油黃瓜,又嫩又脆,微鹹,明兒請教一下怎麼做的

回內蒙的晚餐,8口人的農家飯,一大桌,粗茶淡飯吃到撐

​豆豉鯪魚油麥菜,自家菜園的油麥菜,長的好高,但有點老了,掐下點嫩葉,放點鯪魚罐頭炒一炒,真是美味

回內蒙的晚餐,8口人的農家飯,一大桌,粗茶淡飯吃到撐

​大柴鍋做的烀土豆,內蒙的土豆很有名氣,起沙面

回內蒙的晚餐,8口人的農家飯,一大桌,粗茶淡飯吃到撐

​有了烀土豆就得有烀茄子,貌似還少了點什麼,哦,是玉米,媽家的玉米還沒成熟,明兒我和老公接著去晨練,到早市上買一些

回內蒙的晚餐,8口人的農家飯,一大桌,粗茶淡飯吃到撐

​辣椒燜子,和土豆茄子是絕搭,食材是雞蛋、辣椒、大醬,放點蔥花和花椒麵、植物油攪勻蒸

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​看到這裡,肯定有人會問,這個怎樣吃?配米飯還是蘸醬吃?都不是,是把土豆和茄子弄碎,放點大蔥葉和香菜,放上兩勺辣椒燜子拌勻就可以了,不配米飯不搭菜,大口開吃吧,讓你吃到撐,今兒但食材裡少了香菜,但味道也是極讚的

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本期導讀:回內蒙的晚餐,8口人的農家飯,一大桌,粗茶淡飯吃到撐

小學生放假了,我們一家人駕車回內蒙,老公說找個內蒙媳婦真好,北京夏天太熱,剛好回內蒙避暑。還真是呢,科右前旗今天的氣溫是19-28度,一早一晚還有點涼,長褲得穿著。

早上的時候5點鐘我們還在路上,太陽已經升起來了,我還在睡夢中,被老公叫醒,頓感霞光萬丈,內蒙比北京天亮的早,有點冷哦

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​天藍藍,遠處的山峰蜿蜒起伏,路兩旁樹綠草青,一眼望去視野倍感開闊,一群牛走過來,我們趕緊停下車,這些牛不怕人、不怕車,依然悠哉悠哉的過著馬路

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​羊群爬上了小山坡,啃著清晨的第一口青青草,我們也下車小憩一會,猛吸著帶著泥土和青草的芬芳氣息。

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​我們回內蒙,弟弟去北京,兩個方向的車路上遇到,還沒到家,就吃到了家裡的第一口牛肉乾,真香啊!

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​午飯的時候老爸燉了一大鍋排骨豆角,感覺有肉吃不動呢,就想吃點樸實的農村飯菜。晚餐,加上我們,一大家子8口人,這做點,那蒸點,一擺一大桌,人多吃飯真是香,本來想著晚餐不吃了,但沒禁住誘惑,吃撐了

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​老爸用大柴鍋烀的土豆茄子、辣椒燜子一鍋出,滿屋飄香,依稀回到了小時候

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​最有味道的西紅柿炒雞蛋。食材都是純天然的,自家的笨雞蛋,西紅柿味兒濃,雞蛋香,絕搭,跟平常吃到但味道不一樣

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​排骨燉油豆角。油豆角是老家的特產,在當地,以索倫油豆角較為有名。這種豆角的特點是開鍋爛,口感面,深受當地人喜愛

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​老爸醃的油黃瓜,又嫩又脆,微鹹,明兒請教一下怎麼做的

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​豆豉鯪魚油麥菜,自家菜園的油麥菜,長的好高,但有點老了,掐下點嫩葉,放點鯪魚罐頭炒一炒,真是美味

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​大柴鍋做的烀土豆,內蒙的土豆很有名氣,起沙面

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​有了烀土豆就得有烀茄子,貌似還少了點什麼,哦,是玉米,媽家的玉米還沒成熟,明兒我和老公接著去晨練,到早市上買一些

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​辣椒燜子,和土豆茄子是絕搭,食材是雞蛋、辣椒、大醬,放點蔥花和花椒麵、植物油攪勻蒸

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​看到這裡,肯定有人會問,這個怎樣吃?配米飯還是蘸醬吃?都不是,是把土豆和茄子弄碎,放點大蔥葉和香菜,放上兩勺辣椒燜子拌勻就可以了,不配米飯不搭菜,大口開吃吧,讓你吃到撐,今兒但食材裡少了香菜,但味道也是極讚的

回內蒙的晚餐,8口人的農家飯,一大桌,粗茶淡飯吃到撐

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家有兒童名曰小寶,故取名寶媽小廚。資深美食自媒體原創作者,多平臺特邀美食撰稿人,擅長家常菜、麵食、早餐的製作。美食就是家的味道,有愛才能做得更好。三餐有“溫度”,體驗廚房裡的樂趣。歡迎繼續關注!

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