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美國留學生愛上中國煎餅,拜師學藝後回美國開店,一天能賣幾百套
歷史時光機
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範德比爾特美食集市是紐約白領們吃午飯的好去處,這裡有著風格獨特的店鋪——老金煎餅
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聽店鋪的名字就滿滿的中國風,而且招牌都是用漢字,但是,這家店鋪的老闆卻是地地道道的美國人,這是怎麼回事呢?
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照片中的人就是“老金”,中文名叫金伯亮,原名叫布賴恩·戈德堡,早年在中國留學被煎餅深深吸引
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留學回來之後,老金做過運動員、金融,可他還是忘不了煎餅,於是來到山東、天津等地的煎餅攤拜師學藝
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回到紐約後,開了紐約煎餅,他還根據美國人的口味,改良了許多配方,受到了許多美國人的喜愛
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一名顧客正在使用煎餅,老金煎餅最熱銷的就是烤鴨味和原味煎餅。
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現在,老金煎餅一天能賣幾百套。除了範德比爾特美食集市店,老金還在另外兩個地方的店鋪正在裝修中
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一名食客覺得煎餅挺新奇的,於是拍下了煎餅的製作過程
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看看老金煎餅店鋪前擺放著那一瓶瓶的是什麼東西
2017-05-10
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