秋天到了，蓮藕也是開始大量的上市，蓮藕的做法有太多了，清炒，煲湯都是可以，這款香辣蓮藕片，採用新鮮脆藕入菜，搭配辣椒，芝麻，簡直就是一道下飯神菜，做起來的方法也是十分簡單，而且是特別的香，香甜辣脆，值得一試。
準備食材：蓮藕，蔥蒜，青椒，幹辣椒。
買蓮藕記得跟老闆說，用來炒的，儘量讓他挑一些爽脆的。太粉的炒出來口感很是受影響。
把蓮藕切片洗去澱粉，辣椒切碎，青椒切圈，蔥蒜切碎備用。
用清水泡幾回蓮藕就能夠去澱粉了。
鍋燒熱放油放入蔥蒜辣椒炒香，放入蓮藕翻炒，加少量胡椒粉，鹽和水翻炒，把蓮藕煮8成熟。
大火收幹水就OK。
最後放入青椒雞精炒熟出鍋，噴香美味，又是美食又是小食，就是作為一款小吃也是很受街邊人們所喜愛。
香甜辣脆蓮藕片出鍋十分香辣又是極下飯，做法就是這麼簡單，百吃不膩。喜歡的朋友記得試試，蓮藕豐收正是大好！
相關推薦
'疙瘩面，一種百吃不膩的北方美食，做法超級簡單'
"總有一種美味讓你記憶深刻，總 有一種食物讓你念念不忘。如果要問小編心目中的第一道美食，無異就是疙瘩面了。疙瘩面成品圖已經很久沒有動手做過飯了，閒來無事，小編和隔壁家借來一斤麵粉，在家做起了垂涎已久的疙瘩面。小編做的是地道的水疙瘩，和麵時多加水，因為如果麵糰太硬的話是扯不出...
推薦中...