祕製涼拌麻辣藕片,大家都說比滷菜店的好吃!嗜辣族快來嚐嚐!
胖嘟嘟的愛吃鬼
1/7
藕含豐富維他命C及礦物質,是一種藥用價值相當高的食物。多食可以有益於心臟以及個促進新陳代謝、防止皮膚粗糙等!
今天小編教大家做一道涼拌麻辣藕片,讓你在享受美味的同時身體更健康!
2/7
取約400克藕去皮洗淨切片,然後鍋中燒開水後將切好的藕片放入鍋中煮一下。
3/7
將煮好的藕片撈出放入涼水中浸泡下。
4/7
取一個碗放入適量乾紅辣椒段、辣椒粉、芝麻;然後鍋中放入適量油燒熱後將熱油倒入碗中,榨出香味。
5/7
再在碗中放入一勺老乾媽辣椒醬、一勺香油、一勺醋、一勺糖以及適量鹽攪拌均勻。
6/7
將浸泡好的藕片撈出瀝乾水後放入盆中,然後將調好的醬汁倒入盆中、再撒上些蔥花攪拌均勻。
7/7
裝盤開吃!
大家嘗過後都說比滷菜店的好吃一百倍,您覺得呢?
小貼士:藕片焯煮時,時間不宜過長,否則會影響口感。
2017-09-08
更多精彩
好吃的涼菜——酸辣皮蛋,由三叔公為大家推薦
三叔公今天帶大家做一道家裡非常常見的涼菜,酸辣皮蛋.話不多說,三叔公開始了!-需要材料-松花蛋4個尖椒1個幹辣椒2個大蒜瓣2瓣陳醋適量雞精適量-烹飪步驟-...
推薦中...