吃了這麼多年的炸串兒，
記憶裡對應的符號就是兒時的味道！
路邊搭個篷子，大肉串兒任選，
油鍋裡油星點點，還不時散發出香氣。
出鍋的肉串兒要蘸上芝麻和辣椒麵，
不用多，就一小把，
那入口的香辣滋味就足已填滿我的整個童年記憶！
幾十平米的小屋，破舊的幾張桌子，
我印象中的串兒店就是這般模樣。
環境髒亂差，味道卻很入流，
為了這令人垂涎欲滴的街邊小吃，
有太多人甘願耐心排隊等候。
時空穿越到今時今日，
如果有一家店，
酒吧範兒、現代風，
不用排隊就能品嚐到地道的炸串兒，
你願意去拔草嗎？
如果單看門臉，
你肯定會誤以為這是一家單純的酒吧或是西餐廳。
走進去，第一反應也是如此！
“酒吧”！沒毛病！
可是，當你聞到油香味兒四溢的時候，
你就會發現，這家店可不“單純”！
快收起你們的違和感及詭異神情，
跟小姐姐一起來解鎖九小巷吧！
辣椒油的起源
小姐姐作為“食辣”愛好者，篤定自己上輩子一定是生在川渝一帶，這輩子是最不能吃辣那堆兒裡最能吃辣的！
所以，我們要先從九小巷的特色——辣椒油說起！
談及自家的辣椒油，老闆自信滿滿、侃侃而談。
祕方來自於有著三十多年製作辣椒油工藝的一位老爺爺。
這位老爺爺起初以賣辣椒麵為生，後來逐步研究製作出了奇香無比的辣椒油。
九小巷的辣椒油，祕密就在於此！
每一位食客到店都能嚐到後廚現炒制的辣椒油，並且之後點的很多食材都可以蘸著這個辣椒油來吃。
一聞香氣撲鼻，二嘗沉醉其中，三回味流連忘返！
（要說的是，每桌第一份辣椒油免費，另加的話每份五元！）
混搭風極強的九小巷有著最強大的“九小家族”，
家族內各有特色，卻交相呼應，
個性獨立的展示著自己家族的美味！
九小串
主打羊小串、雞小串、驢小串、蝦小串、雞小柳、牛小嫩、雞小皮、小臘腸和鐵絲小串。
這裡，小姐姐要推薦羊小串、雞小串和小臘腸！
進店必點羊小串，精選肥瘦均勻的羊排肉，
每天鮮肉現穿，非常受歡迎！
雞肉的鮮嫩和臘腸入口的脆爽是一場味蕾的旅行，
雞肉偏淡，蘸上香辣的辣椒油立刻像披上了華麗的外衣，口感上也出彩了不少！
而甜脆的臘腸則結合了香、辣、甜三種不同滋味的洗禮，是老闆上學時候在四川蒐集到的美味，味道屬實能夠驚豔眾人！
驢小串是被小姐姐誤食的，雖說我不吃驢肉，但店內精挑細選的驢腿肉也是讓我大飽口福！
鮮嫩美味是意料之外，但是情理之中！
就是不知道吃完會不會變“驢”？
提起鐵絲小串，有一個不得不講的故事！
有一位下崗女工，為了給生重病的兒子吃點兒好的，她就到附近的市場買一些羊肉的邊角料，並且在礦場裡找一些鐵絲，回家穿成串兒，用油炸著給兒子吃！
如今，人們延續她的做法，把鐵絲小串搬進了大城市。
麵糊裹著牛黃瓜條肉，一口一串，不再是邊角料，每一口都實惠異常！
九大串
主打肉筋、大蝦、雞脆骨、雞心、魷魚、雞翅尖、雞胗、雞肚和板筋。
這裡的板筋和雞脆骨都是店裡自己烀製出來的，好味道不多說，自己來嘗之！
看著玲瓏的雞脆骨和香噴噴的辣椒油滾床單，小姐姐的春心也盪漾了呢！
九小丸
主打魚丸、墨魚丸、魚豆腐、千葉豆腐、宜家拉丁腸、龍蝦排、甜不辣、炸鮮奶和炸年糕。
還記得當年你在宜家排隊吃的經典宜家拉丁腸嗎？
九小丸系列小姐姐要主推這款拉丁腸！
異域風情，香甜滿口，再蘸上店內特色的辣椒油。
你沒有理由不愛！
九小菜
主打雞翅、雞脖、實蛋、魷魚圈、王中王、粗薯、錫紙金針菇、錫紙大蝦和薯角。
九小菜系列小姐姐最愛的是雞翅，聽說外皮焦黃酥脆、咬開細嫩多汁的雞翅還是店內的明星產品呢！點單率超高，口碑超好。雖說賣相一般，但精華全部濃縮在味道里面了，值得嘗試！
九小鮮
主打蟹鉗、麻辣海錐、麻辣蟹、麻辣蝦、海鮮約會、海鮮酸菜、鑽石蝦、龍蝦尾和麻辣雷魚。
九小鮮系列當然主打的都是海鮮啦！
醉蟹鉗，蟹在江湖，一醉泯恩仇！
特色龍蝦尾，扒到你上癮！
大個兒麻辣蝦，蝦肉鮮嫩，且入味，
來，小姐姐給你扒只蝦！
九小拌
主打素拍黃瓜、黃瓜花生米、蘸醬菜、珍珠皮蛋、臘八蒜豬耳、下酒菜、陳醋榨菜、木耳辣根和乾隆白菜。
九小拌顧名思義就是九小家族中的小拌菜啦！
特色的臘八蒜豬耳是這個季節吃不到的。
下酒菜、陳醋榨菜，看似簡單，清淡入味！
九小綠
主打鮮蘑、豆角、杏鮑菇、茄子、菜花、尖椒、碳烤秋葵、小杭椒和土豆片。
青菜遍天下的九小綠，鮮蘑和豆角是絕對的特色！
無顏值、只憑實力，
萬紅叢中一點綠，
不！跌！份！
九小飯
主打方便麵、炒方便麵、香菇滑雞飯、美式黑胡椒炒牛肉飯、新德里咖喱牛肉、紅燒茄子飯、醬香排骨飯、奶油小饅頭和鮮肉小餛飩。
九小酒
喝喝小酒，談談人生。
在九小酒的世界裡，
只有志同道合，不分泛泛之交！
無論是1664的柑橘清香、味道清純，
還是江小白的豪情萬丈、以青春為名，
清爽和濃厚兩種口味就是九小酒多變的特色！
出色，更出眾！
你願意來九小巷說出你的故事嗎？
吃了這麼多年的串兒，到今天我才知道自己吃的是情懷！
喝了這麼多年的小酒，到今天我才知道自己喝的是情義！
來九小巷吃串兒喝酒，這個局你不能推！
地址：和平區八經街24-甲1號
責任編輯：ftsbb2017
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