作為一個內陸人,有幸親身到北海體驗了一次挖沙蟲,很是高興
有幸親身到北海體驗了一次挖沙蟲,沙蟲一般是在這種潮溼的沙灘或者海灘上面生活的,晒乾的沙蟲要幾百塊錢一斤,用來煮湯、煲粥都是很好的調味品。沒有親身體驗之前,...
在北海人心目中,最能代表當地美味的就是沙蟲。沙蟲,因肉質脆嫩,味道鮮美,營養豐富,近年來,被越來越多的人喜歡。
北部灣盛產沙蟲,而北海的沙蟲又尤其優良。在北海海岸的海灣灘塗,幾乎每天退潮後,都能見到當地婦女挖沙蟲的場景。
北海人採集沙蟲已有很多年曆史,北海的沙蟲卻還能保持著相對穩定的產量,這也許和當地婦女近乎原始的採挖沙蟲方式有關。沙蟲在漲潮時集體鑽出沙面,退潮時藏身沙中,漁民只能在潮退之際出動挖尋,因而潮水的漲落影響著沙蟲的捕獲。
在北海海灘,三五成群的婦女,頭戴絲巾斗笠,腰挎水瓶竹簍,手持鋤頭、鏟子,一個模樣般地出現在海邊沙灘上。她們時而躬身舉鋤,時而俯身撿拾,採集著北海這片海域饋贈的珍貴禮物。
而採集到的沙蟲,婦女們會第一時間賣到等候多時的小商人手
這名婦女一個小時就挖了200多元,北海還有很多“挖沙蟲人”,他們世世代代棲身於此,與這片大海相伴。