眾所周知，中國有六大茶系，而綠茶是所有茶中，歷史最悠久也是最受百姓歡迎的，綠茶為不發酵茶，特色是清湯綠葉，龍井、碧螺春、黃山毛峰等名茶聞名於世。綠茶是未經發酵製成的茶，保留的鮮葉的天然物質，同時綠茶較為容易泡開，所以對於愛喝綠茶的人來說，泡綠茶不管是手法還是時機都是尤為關鍵，如果一旦其中一步出錯，就很難使綠茶泡的原汁原味，而想要泡一壺好喝的綠茶，有四大關鍵要素，“水溫、投茶量、茶具的選擇，沖泡的時間”。
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眾所周知，中國有六大茶系，而綠茶是所有茶中，歷史最悠久也是最受百姓歡迎的，綠茶為不發酵茶，特色是清湯綠葉，龍井、碧螺春、黃山毛峰等名茶聞名於世。綠茶是未經發酵製成的茶，保留的鮮葉的天然物質，同時綠茶較為容易泡開，所以對於愛喝綠茶的人來說，泡綠茶不管是手法還是時機都是尤為關鍵，如果一旦其中一步出錯，就很難使綠茶泡的原汁原味，而想要泡一壺好喝的綠茶，有四大關鍵要素，“水溫、投茶量、茶具的選擇，沖泡的時間”。
不少人泡茶都會有這麼一個習慣，就是是當水一煮開就立馬開始沖泡，其實這個對於綠茶，如果直接使用沸水泡，綠茶當中所含的物質會很快的被泡出，從而導致茶很苦很澀，而且泡出來的茶並不會那麼原汁原味，因為過高的水溫會把茶葉燙壞，泡出來的茶湯就會有一股熟味。
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眾所周知，中國有六大茶系，而綠茶是所有茶中，歷史最悠久也是最受百姓歡迎的，綠茶為不發酵茶，特色是清湯綠葉，龍井、碧螺春、黃山毛峰等名茶聞名於世。綠茶是未經發酵製成的茶，保留的鮮葉的天然物質，同時綠茶較為容易泡開，所以對於愛喝綠茶的人來說，泡綠茶不管是手法還是時機都是尤為關鍵，如果一旦其中一步出錯，就很難使綠茶泡的原汁原味，而想要泡一壺好喝的綠茶，有四大關鍵要素，“水溫、投茶量、茶具的選擇，沖泡的時間”。
不少人泡茶都會有這麼一個習慣，就是是當水一煮開就立馬開始沖泡，其實這個對於綠茶，如果直接使用沸水泡，綠茶當中所含的物質會很快的被泡出，從而導致茶很苦很澀，而且泡出來的茶並不會那麼原汁原味，因為過高的水溫會把茶葉燙壞，泡出來的茶湯就會有一股熟味。
正確的做法應是將水控制在80°到90°之間，這樣的水溫泡出來的茶才足夠香濃，當然，如果你覺得溫度不好把控，那麼在水開之後，先放個5分鐘再泡就可以了。
那麼泡綠茶正確的做法是什麼呢？需要注意三個方面。
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眾所周知，中國有六大茶系，而綠茶是所有茶中，歷史最悠久也是最受百姓歡迎的，綠茶為不發酵茶，特色是清湯綠葉，龍井、碧螺春、黃山毛峰等名茶聞名於世。綠茶是未經發酵製成的茶，保留的鮮葉的天然物質，同時綠茶較為容易泡開，所以對於愛喝綠茶的人來說，泡綠茶不管是手法還是時機都是尤為關鍵，如果一旦其中一步出錯，就很難使綠茶泡的原汁原味，而想要泡一壺好喝的綠茶，有四大關鍵要素，“水溫、投茶量、茶具的選擇，沖泡的時間”。
不少人泡茶都會有這麼一個習慣，就是是當水一煮開就立馬開始沖泡，其實這個對於綠茶，如果直接使用沸水泡，綠茶當中所含的物質會很快的被泡出，從而導致茶很苦很澀，而且泡出來的茶並不會那麼原汁原味，因為過高的水溫會把茶葉燙壞，泡出來的茶湯就會有一股熟味。
正確的做法應是將水控制在80°到90°之間，這樣的水溫泡出來的茶才足夠香濃，當然，如果你覺得溫度不好把控，那麼在水開之後，先放個5分鐘再泡就可以了。
那麼泡綠茶正確的做法是什麼呢？需要注意三個方面。
1、 茶量少一點
如果80℃水沖泡綠茶用5g，那麼沸水沖泡就減至4g左右。
2 、注水柔一點
沖泡綠茶不要像烏龍茶那樣懸壺高衝，應避免沸水對綠茶的直接衝擊，沿著容器邊緣，緩慢輕柔地把水注入，讓沸水與綠茶慢慢接觸、浸潤。
3 、出湯快一點
沸水沖泡綠茶要比80℃水沖泡出湯梢快一些，不宜長時間浸泡，如果是使用玻璃杯泡綠茶，無法把茶水分離，最好還是降低水溫再衝泡。
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眾所周知，中國有六大茶系，而綠茶是所有茶中，歷史最悠久也是最受百姓歡迎的，綠茶為不發酵茶，特色是清湯綠葉，龍井、碧螺春、黃山毛峰等名茶聞名於世。綠茶是未經發酵製成的茶，保留的鮮葉的天然物質，同時綠茶較為容易泡開，所以對於愛喝綠茶的人來說，泡綠茶不管是手法還是時機都是尤為關鍵，如果一旦其中一步出錯，就很難使綠茶泡的原汁原味，而想要泡一壺好喝的綠茶，有四大關鍵要素，“水溫、投茶量、茶具的選擇，沖泡的時間”。
不少人泡茶都會有這麼一個習慣，就是是當水一煮開就立馬開始沖泡，其實這個對於綠茶，如果直接使用沸水泡，綠茶當中所含的物質會很快的被泡出，從而導致茶很苦很澀，而且泡出來的茶並不會那麼原汁原味，因為過高的水溫會把茶葉燙壞，泡出來的茶湯就會有一股熟味。
正確的做法應是將水控制在80°到90°之間，這樣的水溫泡出來的茶才足夠香濃，當然，如果你覺得溫度不好把控，那麼在水開之後，先放個5分鐘再泡就可以了。
那麼泡綠茶正確的做法是什麼呢？需要注意三個方面。
1、 茶量少一點
如果80℃水沖泡綠茶用5g，那麼沸水沖泡就減至4g左右。
2 、注水柔一點
沖泡綠茶不要像烏龍茶那樣懸壺高衝，應避免沸水對綠茶的直接衝擊，沿著容器邊緣，緩慢輕柔地把水注入，讓沸水與綠茶慢慢接觸、浸潤。
3 、出湯快一點
沸水沖泡綠茶要比80℃水沖泡出湯梢快一些，不宜長時間浸泡，如果是使用玻璃杯泡綠茶，無法把茶水分離，最好還是降低水溫再衝泡。
任何一種茶的沖泡，每個人都會有濃重的個人經驗，實踐的久了，也就有了自己的心得，不妨泡杯茶，分享一下自己的體會？
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