這份食譜用了大量的番茄膏作為底料,靈感來自於Bon Appetit的基礎食譜:通心粉佐伏特加醬汁。當然你也可以用一些重奶酪或者馬斯卡彭奶酪,不過我更喜歡法式鮮奶油的風味,強烈推薦一下搭配通心粉,因為它能夠完全吸收這順滑的奶油醬汁!!”
羅勒
為藥食兩用芳香植物,味似茴香,全株小巧,葉色翠綠,花色鮮豔,芳香四溢。原生於亞洲熱帶區,對寒冷非常敏感,在熱和乾燥的環境下生長得最好。具有強大、刺激、香的氣味,大多數普通種類全株被稀疏柔毛,同種、變種或品種在植物學特徵上略有差異,高度20~80釐米,平滑或基本上平滑的直立一年生草本植物,一些是多年生植物。有些稍加修剪即成美麗的盆景,可盆栽觀賞。
小貼士:
另外教個更簡單的,超市進口食品貨架會有現成的意大利麵醬,想偷懶的同學直接煮好的意麵不過涼水,把醬往上一拌,也能湊合。只是那醬裡面沒少放防腐劑,所以味道上肯定差一點。
所需食材:
人數:2+
100 克 法式鮮奶油 100 克 番茄膏
1 紅蔥
3 瓣 大蒜
200 克 意大利扁面
橄欖油
鹽
黑胡椒
羅勒 (乘盤用)
帕瑪森奶酪碎 (乘盤用)
食材
人數:2+
100 克 法式鮮奶油
100 克 番茄膏
1 紅蔥
3 瓣 大蒜
200 克 意大利扁面
橄欖油
鹽
黑胡椒
羅勒 (乘盤用)
帕瑪森奶酪碎 (乘盤用)
用具
- 砧板
- 刀
- 平底鍋
- 鍋鏟
- 燉鍋
- 打蛋器
每份所含營養
卡路里 314
蛋白質 9 克
脂肪 17 克
碳水化合物 30 克
做法
第1步:紅蔥切碎,用刀背拍碎大蒜,摘羅勒葉。
這份食譜用了大量的番茄膏作為底料,靈感來自於Bon Appetit的基礎食譜:通心粉佐伏特加醬汁。當然你也可以用一些重奶酪或者馬斯卡彭奶酪,不過我更喜歡法式鮮奶油的風味,強烈推薦一下搭配通心粉,因為它能夠完全吸收這順滑的奶油醬汁!!”
羅勒
為藥食兩用芳香植物,味似茴香,全株小巧,葉色翠綠,花色鮮豔,芳香四溢。原生於亞洲熱帶區,對寒冷非常敏感,在熱和乾燥的環境下生長得最好。具有強大、刺激、香的氣味,大多數普通種類全株被稀疏柔毛,同種、變種或品種在植物學特徵上略有差異,高度20~80釐米,平滑或基本上平滑的直立一年生草本植物,一些是多年生植物。有些稍加修剪即成美麗的盆景,可盆栽觀賞。
小貼士:
另外教個更簡單的,超市進口食品貨架會有現成的意大利麵醬,想偷懶的同學直接煮好的意麵不過涼水,把醬往上一拌,也能湊合。只是那醬裡面沒少放防腐劑,所以味道上肯定差一點。
所需食材:
人數:2+
100 克 法式鮮奶油 100 克 番茄膏
1 紅蔥
3 瓣 大蒜
200 克 意大利扁面
橄欖油
鹽
黑胡椒
羅勒 (乘盤用)
帕瑪森奶酪碎 (乘盤用)
食材
人數:2+
100 克 法式鮮奶油
100 克 番茄膏
1 紅蔥
3 瓣 大蒜
200 克 意大利扁面
橄欖油
鹽
黑胡椒
羅勒 (乘盤用)
帕瑪森奶酪碎 (乘盤用)
用具
- 砧板
- 刀
- 平底鍋
- 鍋鏟
- 燉鍋
- 打蛋器
每份所含營養
卡路里 314
蛋白質 9 克
脂肪 17 克
碳水化合物 30 克
做法
第1步:紅蔥切碎,用刀背拍碎大蒜,摘羅勒葉。
第2步:鍋中放大量橄欖油,中低火加熱。加入洋蔥和碎的蒜瓣,炒至洋蔥變透明變軟。加入番茄膏,低火炒約10分鐘。
這份食譜用了大量的番茄膏作為底料,靈感來自於Bon Appetit的基礎食譜:通心粉佐伏特加醬汁。當然你也可以用一些重奶酪或者馬斯卡彭奶酪,不過我更喜歡法式鮮奶油的風味,強烈推薦一下搭配通心粉,因為它能夠完全吸收這順滑的奶油醬汁!!”
羅勒
為藥食兩用芳香植物,味似茴香,全株小巧,葉色翠綠,花色鮮豔,芳香四溢。原生於亞洲熱帶區,對寒冷非常敏感,在熱和乾燥的環境下生長得最好。具有強大、刺激、香的氣味,大多數普通種類全株被稀疏柔毛,同種、變種或品種在植物學特徵上略有差異,高度20~80釐米,平滑或基本上平滑的直立一年生草本植物,一些是多年生植物。有些稍加修剪即成美麗的盆景,可盆栽觀賞。
小貼士:
另外教個更簡單的,超市進口食品貨架會有現成的意大利麵醬,想偷懶的同學直接煮好的意麵不過涼水,把醬往上一拌,也能湊合。只是那醬裡面沒少放防腐劑,所以味道上肯定差一點。
所需食材:
人數:2+
100 克 法式鮮奶油 100 克 番茄膏
1 紅蔥
3 瓣 大蒜
200 克 意大利扁面
橄欖油
鹽
黑胡椒
羅勒 (乘盤用)
帕瑪森奶酪碎 (乘盤用)
食材
人數:2+
100 克 法式鮮奶油
100 克 番茄膏
1 紅蔥
3 瓣 大蒜
200 克 意大利扁面
橄欖油
鹽
黑胡椒
羅勒 (乘盤用)
帕瑪森奶酪碎 (乘盤用)
用具
- 砧板
- 刀
- 平底鍋
- 鍋鏟
- 燉鍋
- 打蛋器
每份所含營養
卡路里 314
蛋白質 9 克
脂肪 17 克
碳水化合物 30 克
做法
第1步:紅蔥切碎,用刀背拍碎大蒜,摘羅勒葉。
第2步:鍋中放大量橄欖油,中低火加熱。加入洋蔥和碎的蒜瓣,炒至洋蔥變透明變軟。加入番茄膏,低火炒約10分鐘。
第3步:同時,根據包裝的指示時間煮意麵。意麵瀝水,留下大約一杯(150克)的煮意麵水。
這份食譜用了大量的番茄膏作為底料,靈感來自於Bon Appetit的基礎食譜:通心粉佐伏特加醬汁。當然你也可以用一些重奶酪或者馬斯卡彭奶酪,不過我更喜歡法式鮮奶油的風味,強烈推薦一下搭配通心粉,因為它能夠完全吸收這順滑的奶油醬汁!!”
羅勒
為藥食兩用芳香植物,味似茴香,全株小巧,葉色翠綠,花色鮮豔,芳香四溢。原生於亞洲熱帶區,對寒冷非常敏感,在熱和乾燥的環境下生長得最好。具有強大、刺激、香的氣味,大多數普通種類全株被稀疏柔毛,同種、變種或品種在植物學特徵上略有差異,高度20~80釐米,平滑或基本上平滑的直立一年生草本植物,一些是多年生植物。有些稍加修剪即成美麗的盆景,可盆栽觀賞。
小貼士:
另外教個更簡單的,超市進口食品貨架會有現成的意大利麵醬,想偷懶的同學直接煮好的意麵不過涼水,把醬往上一拌,也能湊合。只是那醬裡面沒少放防腐劑,所以味道上肯定差一點。
所需食材:
人數:2+
100 克 法式鮮奶油 100 克 番茄膏
1 紅蔥
3 瓣 大蒜
200 克 意大利扁面
橄欖油
鹽
黑胡椒
羅勒 (乘盤用)
帕瑪森奶酪碎 (乘盤用)
食材
人數:2+
100 克 法式鮮奶油
100 克 番茄膏
1 紅蔥
3 瓣 大蒜
200 克 意大利扁面
橄欖油
鹽
黑胡椒
羅勒 (乘盤用)
帕瑪森奶酪碎 (乘盤用)
用具
- 砧板
- 刀
- 平底鍋
- 鍋鏟
- 燉鍋
- 打蛋器
每份所含營養
卡路里 314
蛋白質 9 克
脂肪 17 克
碳水化合物 30 克
做法
第1步:紅蔥切碎,用刀背拍碎大蒜,摘羅勒葉。
第2步:鍋中放大量橄欖油,中低火加熱。加入洋蔥和碎的蒜瓣,炒至洋蔥變透明變軟。加入番茄膏,低火炒約10分鐘。
第3步:同時,根據包裝的指示時間煮意麵。意麵瀝水,留下大約一杯(150克)的煮意麵水。
第4步:法式鮮奶油和半杯煮意麵的水混合攪拌,倒入平底鍋後低火加熱並攪拌,必要時可以加入多一些意麵水,直到醬汁有光澤充分融合。 用鹽和胡椒調味。
這份食譜用了大量的番茄膏作為底料,靈感來自於Bon Appetit的基礎食譜:通心粉佐伏特加醬汁。當然你也可以用一些重奶酪或者馬斯卡彭奶酪,不過我更喜歡法式鮮奶油的風味,強烈推薦一下搭配通心粉,因為它能夠完全吸收這順滑的奶油醬汁!!”
羅勒
為藥食兩用芳香植物,味似茴香,全株小巧,葉色翠綠,花色鮮豔,芳香四溢。原生於亞洲熱帶區,對寒冷非常敏感,在熱和乾燥的環境下生長得最好。具有強大、刺激、香的氣味,大多數普通種類全株被稀疏柔毛,同種、變種或品種在植物學特徵上略有差異,高度20~80釐米,平滑或基本上平滑的直立一年生草本植物,一些是多年生植物。有些稍加修剪即成美麗的盆景,可盆栽觀賞。
小貼士:
另外教個更簡單的,超市進口食品貨架會有現成的意大利麵醬,想偷懶的同學直接煮好的意麵不過涼水,把醬往上一拌,也能湊合。只是那醬裡面沒少放防腐劑,所以味道上肯定差一點。
所需食材:
人數:2+
100 克 法式鮮奶油 100 克 番茄膏
1 紅蔥
3 瓣 大蒜
200 克 意大利扁面
橄欖油
鹽
黑胡椒
羅勒 (乘盤用)
帕瑪森奶酪碎 (乘盤用)
食材
人數:2+
100 克 法式鮮奶油
100 克 番茄膏
1 紅蔥
3 瓣 大蒜
200 克 意大利扁面
橄欖油
鹽
黑胡椒
羅勒 (乘盤用)
帕瑪森奶酪碎 (乘盤用)
用具
- 砧板
- 刀
- 平底鍋
- 鍋鏟
- 燉鍋
- 打蛋器
每份所含營養
卡路里 314
蛋白質 9 克
脂肪 17 克
碳水化合物 30 克
做法
第1步:紅蔥切碎,用刀背拍碎大蒜,摘羅勒葉。
第2步:鍋中放大量橄欖油,中低火加熱。加入洋蔥和碎的蒜瓣,炒至洋蔥變透明變軟。加入番茄膏,低火炒約10分鐘。
第3步:同時,根據包裝的指示時間煮意麵。意麵瀝水,留下大約一杯(150克)的煮意麵水。
第4步:法式鮮奶油和半杯煮意麵的水混合攪拌,倒入平底鍋後低火加熱並攪拌,必要時可以加入多一些意麵水,直到醬汁有光澤充分融合。 用鹽和胡椒調味。
第5步:乘盤之前,醬汁中加入一些帕馬森奶酪碎,和意麵混合。
這份食譜用了大量的番茄膏作為底料,靈感來自於Bon Appetit的基礎食譜:通心粉佐伏特加醬汁。當然你也可以用一些重奶酪或者馬斯卡彭奶酪,不過我更喜歡法式鮮奶油的風味,強烈推薦一下搭配通心粉,因為它能夠完全吸收這順滑的奶油醬汁!!”
羅勒
為藥食兩用芳香植物,味似茴香,全株小巧,葉色翠綠,花色鮮豔,芳香四溢。原生於亞洲熱帶區,對寒冷非常敏感,在熱和乾燥的環境下生長得最好。具有強大、刺激、香的氣味,大多數普通種類全株被稀疏柔毛,同種、變種或品種在植物學特徵上略有差異,高度20~80釐米,平滑或基本上平滑的直立一年生草本植物,一些是多年生植物。有些稍加修剪即成美麗的盆景,可盆栽觀賞。
小貼士:
另外教個更簡單的,超市進口食品貨架會有現成的意大利麵醬,想偷懶的同學直接煮好的意麵不過涼水,把醬往上一拌,也能湊合。只是那醬裡面沒少放防腐劑,所以味道上肯定差一點。
所需食材:
人數:2+
100 克 法式鮮奶油 100 克 番茄膏
1 紅蔥
3 瓣 大蒜
200 克 意大利扁面
橄欖油
鹽
黑胡椒
羅勒 (乘盤用)
帕瑪森奶酪碎 (乘盤用)
食材
人數:2+
100 克 法式鮮奶油
100 克 番茄膏
1 紅蔥
3 瓣 大蒜
200 克 意大利扁面
橄欖油
鹽
黑胡椒
羅勒 (乘盤用)
帕瑪森奶酪碎 (乘盤用)
用具
- 砧板
- 刀
- 平底鍋
- 鍋鏟
- 燉鍋
- 打蛋器
每份所含營養
卡路里 314
蛋白質 9 克
脂肪 17 克
碳水化合物 30 克
做法
第1步:紅蔥切碎,用刀背拍碎大蒜,摘羅勒葉。
第2步:鍋中放大量橄欖油,中低火加熱。加入洋蔥和碎的蒜瓣,炒至洋蔥變透明變軟。加入番茄膏,低火炒約10分鐘。
第3步:同時,根據包裝的指示時間煮意麵。意麵瀝水,留下大約一杯(150克)的煮意麵水。
第4步:法式鮮奶油和半杯煮意麵的水混合攪拌,倒入平底鍋後低火加熱並攪拌,必要時可以加入多一些意麵水,直到醬汁有光澤充分融合。 用鹽和胡椒調味。
第5步:乘盤之前,醬汁中加入一些帕馬森奶酪碎,和意麵混合。
第6步:再佐以一些新鮮的羅勒葉和多一點帕馬森奶酪碎。
這份食譜用了大量的番茄膏作為底料,靈感來自於Bon Appetit的基礎食譜:通心粉佐伏特加醬汁。當然你也可以用一些重奶酪或者馬斯卡彭奶酪,不過我更喜歡法式鮮奶油的風味,強烈推薦一下搭配通心粉,因為它能夠完全吸收這順滑的奶油醬汁!!”
羅勒
為藥食兩用芳香植物,味似茴香,全株小巧,葉色翠綠,花色鮮豔,芳香四溢。原生於亞洲熱帶區,對寒冷非常敏感,在熱和乾燥的環境下生長得最好。具有強大、刺激、香的氣味,大多數普通種類全株被稀疏柔毛,同種、變種或品種在植物學特徵上略有差異,高度20~80釐米,平滑或基本上平滑的直立一年生草本植物,一些是多年生植物。有些稍加修剪即成美麗的盆景,可盆栽觀賞。
小貼士:
另外教個更簡單的,超市進口食品貨架會有現成的意大利麵醬,想偷懶的同學直接煮好的意麵不過涼水,把醬往上一拌,也能湊合。只是那醬裡面沒少放防腐劑,所以味道上肯定差一點。
所需食材:
人數:2+
100 克 法式鮮奶油 100 克 番茄膏
1 紅蔥
3 瓣 大蒜
200 克 意大利扁面
橄欖油
鹽
黑胡椒
羅勒 (乘盤用)
帕瑪森奶酪碎 (乘盤用)
食材
人數:2+
100 克 法式鮮奶油
100 克 番茄膏
1 紅蔥
3 瓣 大蒜
200 克 意大利扁面
橄欖油
鹽
黑胡椒
羅勒 (乘盤用)
帕瑪森奶酪碎 (乘盤用)
用具
- 砧板
- 刀
- 平底鍋
- 鍋鏟
- 燉鍋
- 打蛋器
每份所含營養
卡路里 314
蛋白質 9 克
脂肪 17 克
碳水化合物 30 克
做法
第1步:紅蔥切碎,用刀背拍碎大蒜,摘羅勒葉。
第2步:鍋中放大量橄欖油,中低火加熱。加入洋蔥和碎的蒜瓣,炒至洋蔥變透明變軟。加入番茄膏,低火炒約10分鐘。
第3步:同時,根據包裝的指示時間煮意麵。意麵瀝水,留下大約一杯(150克)的煮意麵水。
第4步:法式鮮奶油和半杯煮意麵的水混合攪拌,倒入平底鍋後低火加熱並攪拌,必要時可以加入多一些意麵水,直到醬汁有光澤充分融合。 用鹽和胡椒調味。
第5步:乘盤之前,醬汁中加入一些帕馬森奶酪碎,和意麵混合。
第6步:再佐以一些新鮮的羅勒葉和多一點帕馬森奶酪碎。
看完是不是很心動?做法是不是超級簡單?