在中國北方地方餃子是過年不可或缺的食品，沒有吃餃子那就不是過年。有些地方還會在餃子裡面包上錢幣，寓意誰吃到就來年就會有好的運氣。經過多年的發展，餃子的種類繁多，餡料也是多種多樣，今天我們來做一個用蘿蔔肉餡包的餃子。
現在正是白蘿蔔成熟的季節，再加上白蘿蔔的醫用價值和食療價值，正適合用來包餃子。
先準備好食材：
1、肉一定要買半肥半瘦的，而且不是那種在市場絞好的，最好買回來後自己剁碎；
2、買蘿蔔需要選擇稍微裂開的，這種白蘿蔔品質會更好，切碎備用；
3、餃子皮我不會弄，所以就買的現成的，買的餃子皮要選大小薄厚適中的最好；
4、調味料，鹽，雞精，食用油，生抽，醋，白糖，辣椒粉，大料，白芝麻，幹辣椒，薑絲，花椒麵，姜等；
5、餃子餡製作，將肉餡剁碎的蘿蔔，蔥薑末，鹽，少量生抽，食用油，雞精等混合抓勻；
6、剩下的就是包餃子，煮餃子，調蘸汁了，如果你喜歡吃辣椒可以在蘸汁里加辣椒；
餃子雖好，可不要貪吃哦，非常感謝您在百忙之中抽出寶貴的時間來看我的文章，如果您也喜歡，點擊評論關注哦
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