天氣轉冷,於吃貨而言又多了一個吃東西的理由,因為冬季是四季進補的最佳季節。雖然根據天人相應的中醫理論,時髒對應,冬季屬腎,但慢性肝病患者也要趕上的隊伍,只是要因病、因人、因症而異。
養肝是一門重要的學問,肝臟是人體的化工廠,它的存在重要性是毋庸置疑的,肝臟最大的作用就是解毒功能。
養肝,有兩種養護對象:
1.養護肝臟器官
這個很容易理解,就是養護我們體內的肝臟,它為腸道提供膽汁,幫助消化;還將維生素、蛋白質等營養物質進一步分解;並且對食物中有害的毒素進行解毒。
2.養護“肝”系統
這個是中醫上的“肝”:它並不是單一的生理器官,而是一個“系統”。
這個系統負責:疏通、舒暢,保持身體氣機暢達;人體氣血運行、貯藏血液、調節情志等,當然,包括我們體內的肝器官。
冬季,3點養護肝臟習慣不能少
1.多吃青菜
白蘿蔔
冬吃蘿蔔賽人蔘。白蘿蔔中含有芥辣素,有一定的消炎清熱作用。
此外,白蘿蔔中含有木質素和多種酶,有一定的降血脂、軟化血管、穩定血壓等作用;其富含的礦物質可幫助人體提高免疫力,預防凍瘡等疾病。
白菜
百菜不如白菜。不要小看白菜,它含有大量的維生素C和纖維,長期是有好處的,特別是冬天。
此外,芹菜、萵筍、生菜、苦菊等,這些苦味食物中含有氨基酸、維生素等,具有抗菌消炎、提神醒腦、消除疲勞等多種保健功能。
2. 勿久坐久視
不要長時間在電視、電腦前工作,要適當換個姿勢,按摩按摩眼睛,“肝開竅於目”,眼睛過分疲勞也會影響到肝
小貼士:“肝豆粥”
做法:刀豆50克,綠豆30克,新鮮豬肝100克,大米100克,食鹽,味精少許。豆米同煮,大米煮沸,小火慢熬。粥約八成熟時,將切成片的豬肝摻入粥內同煮,熟後加入調味品。
功效:此粥適合面色萎黃,視力模糊,體弱,輕度浮腫的人,身體容易疲倦,精力不佳的人都可以服用。
3. 起居:早睡 晚起
早睡晚起:在生活起居方面,專家建議早睡晚起,日出而作,保證充足的睡眠,適當睡個懶覺也是可以的,有利於陽氣潛藏、陰精蓄積。
鍛鍊推遲:鍛鍊要避免高強度運動。
最好在:
上午9至10時以後或下午4至5時進行,要避免在大風降溫天外出,不要長時間呆在室外。