愛吃小龍蝦的看過來：小龍蝦又出高招，三步自制酸湯養生蝦，健康又養生誰不愛，你也可以露一手 - 資訊定製

愛吃小龍蝦的看過來：小龍蝦又出高招，三步自制酸湯養生蝦，健康又養生誰不愛，你也可以露一手

愛吃小龍蝦的看過來：小龍蝦又出高招，三步自制酸湯養生蝦，健康又養生誰不愛，你也可以露一手

愛吃小龍蝦的看過來：小龍蝦又出高招，三步自制酸湯養生蝦，健康又養生誰不愛，你也可以露一手

愛吃小龍蝦的看過來：小龍蝦又出高招，三步自制酸湯養生蝦，健康又養生誰不愛，你也可以露一手

愛吃小龍蝦的看過來：小龍蝦又出高招，三步自制酸湯養生蝦，健康又養生誰不愛，你也可以露一手

愛吃小龍蝦的看過來：小龍蝦又出高招，三步自制酸湯養生蝦，健康又養生誰不愛，你也可以露一手

食日談

1/5 酸湯養生蝦核心武器是用野番茄發酵成酸湯，加龍蝦熬煮至熟，番茄的酸甜與龍蝦的鮮香完美融合，與重油重辣的傳統湘式龍蝦相比，酸甜微辣、口感柔和、健康養生；而綿密細滑的酸湯更是不少女性食客的最愛。

2/5 第一步取規格為35克的小龍蝦18只，刷洗乾淨、去頭去鰓、開背抽掉沙線。

3/5 第二步寬油燒至七成熱，倒入龍蝦中火浸炸10秒至外殼酥脆、色澤金紅時撈出備用。

4/5 第三步鍋入菜籽油、豬油各20克燒至七成熱，下拍蒜30克、本地西紅柿片150克，開小火翻炒至西紅柿翻沙，添入高湯1000克、酸湯150克大火燒開，調入雞精、味精各3克、蝦粉、辣椒粉各1克，倒入炸好的小龍蝦300克燒至湯沸，轉小火煨4分鐘入味，開大火收至湯汁略顯粘稠時調入木姜子油2克。

5/5 第四步起鍋裝盤，點綴少許蔥花即可走菜。你見沒見過？吃沒吃過呢？想做嗎？快來露一手絕活。

2017-08-26

相關推薦

火龍果也可以這樣吃，清涼解渴，有誰不愛呢

火龍果也可以這樣吃，清涼解渴，有誰不愛呢

夏季也需要養生，排骨煲湯這做法你試過沒，做法簡單輕鬆，湯濃郁不膩營養又健康

夏季也需要養生，排骨煲湯這做法你試過沒，做法簡單輕鬆，湯濃郁不膩營養又健康

愛吃小龍蝦的看過來：九步就搞定自做滷煮蝦，招待和送人兩相宜

愛吃小龍蝦的看過來：九步就搞定自做滷煮蝦，招待和送人兩相宜

不愛吃米飯只愛吃麵食的看過來，這樣炒麵一個人可以吃一大盤

不愛吃米飯只愛吃麵食的看過來，這樣炒麵一個人可以吃一大盤

自制的草莓牛奶布丁，酸甜可口又衛生，有誰不愛呢

自制的草莓牛奶布丁，酸甜可口又衛生，有誰不愛呢

愛吃小龍蝦的看過來：七步自做滷水蝦升級版泡椒蝦，重口味福利貼

愛吃小龍蝦的看過來：七步自做滷水蝦升級版泡椒蝦，重口味福利貼

更多精彩

推薦中...