作者：渠道拓展
如今，明星最喜歡的兩個副業，一是上真人秀節目，二是開餐廳，體壇明星也不例外。
3月18日，一家以網球明星李娜名字命名的餐廳在武漢正式開業，和其他明星開的餐廳一樣，餐廳內有許多和明星相關的元素，李娜的餐廳展示的有她親筆簽名球衣、球鞋、網球等和她事業相關的東西，就像傢俬人珍藏館一樣。
但就目前餐飲業現狀而言，因不善經營，噱頭營銷，明星餐廳、網紅餐廳的生命週期都非常短，怎麼延長餐廳的生命週期成了首要問題。關於這個問題，李娜似乎找到了解決的方法。
李娜開的餐廳並非是一個自創的新品牌，而是將她之前代言的新元素餐廳帶到了老家武漢。據瞭解，新元素餐廳是一家洋溢著美國風格的美食餐廳，除了美味色拉、三明治、果汁奶昔，新元素也提供多種亞洲美食和創意晚餐菜式。第一家新元素餐廳創立於2002年，發展至今人們對它已有一定的認知，關於餐廳定位、餐品不需要再進行市場教育，李娜只需要給餐廳注入主題元素即可。
因此，李娜的新元素餐廳和全國其他新元素餐廳最大的區別就是店內的陳列品，李娜把一些私人珍藏的戰袍、戰靴等東西拿出來供食客參觀，分享喜悅。如此這般的明星主題餐廳在國內少之又少，私人珍藏品會是整個餐廳最吸睛的地方，相信會有很多消費者是衝著這些展覽品來的。
李娜的新元素餐廳除了私藏品之外，別的地方基本上和其他新元素餐廳保持一致。就拿選址來說，餐廳火不火影響最大的因素就是選址，一直以來，新元素餐廳大多位於一線城市最繁華的地段，比如，上海的南京西路店、淮海中路店、陸家嘴店等。李娜的新元素餐廳也跟隨了這一選址風格，她的餐廳位於“武漢天地”12號樓，緊鄰樓盤每平米售價在6萬元左右。
餐廳的選址和定位密切相關，身處“天價”樓盤的新元素定位於中高端消費人群，是一家不折不扣的高逼格餐廳。新元素餐廳一直秉持著“健康、新鮮”的新理念，每隔6個月，餐廳會專門有團隊研究出符合時令、烹製方法健康、混合各國風味的新菜式，且每種醬汁都是自制的，恰恰符合現代人的一種新追求。而且，李娜也會參與餐品研製，曾在新元素餐廳推出了“娜樣活力”系列菜單，菜單裡，不少新品的命名都融入了李娜的名字。
總而言之，李娜的個人氣質和新元素的定位非常契合，現在又在老家開了家以自己名字命名的新元素餐廳，必定會受到武漢城內粉絲們的瘋狂追捧。
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