一到夏天，寶寶對肉的喜愛就明顯不如其他時節，如果這時候再每天大魚大肉的補，反而會起到反作用。
這時就不如來一碗清熱下火的開胃粥，粥里加點冬瓜，消暑又補水，維生素含量高，還有清熱消痰的功效。
要說冬瓜作為食療食材真是不錯，它是唯一不含脂肪的瓜菜，還含有較多的蛋白質以及鈣、磷、鐵等礦物質。
這碗冬瓜藜麥粥，可以消暑清腸道，口味清淡卻不乏鮮美，如果寶寶有感冒跡象可一定要做一碗，能起到食療的作用。
而這次的營養粥也並非全素，我還加入了少許雞肉末，大塊的肉寶寶不想吃，這肉末夾在粥裡總是沒問題的。
這樣咱們用了營養超高的藜麥，再加上補鐵補蛋白的雞肉末，放些補充維生素的蔬菜，就算是一碗粥也做到營養全面，啥都不缺！
熬上一碗，既能補充水分又能消暑，食慾不振的寶寶可以試一試~
- 冬瓜藜麥粥 -
參考月齡：12個月以上，對食材不過敏的寶寶
食材準備：冬瓜50克、寶寶粥米30克、牛心菜15克、雞胸肉15克、三色藜麥10克 輔料：薑片、蔬果調味料
操作時間：20分鐘
難度分析：初級
*食材重量僅代表製作量，不代表寶寶的添加量，姐妹們可以適當增減。
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三色藜麥提前浸泡2小時左右。
*之所以加入藜麥，是因為它易消化、口感好，如果姐妹們家中沒有也沒關係，直接再多加10g粥米就好了。
- 2 -
牛心菜洗淨、焯水。
*可以替換成別的綠色蔬菜，看看家中還有什麼剩餘直接用掉。
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在鍋中放入薑片和適量清水，將雞胸肉焯水。
- 4 -
焯好的雞胸肉切成碎末。
*因為這次肉直接切成末了，所以如果你不想用雞胸肉，別的肉也是可以的，不怕寶寶吃了不消化。
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冬瓜、牛心菜切成小丁。
*冬瓜丁我建議切的碎一些，這樣能保證寶寶咀嚼起來沒有問題，口感也更好。
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將寶寶粥米清洗乾淨。 如果不用寶寶粥米可以替換成大米哈。
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粥米倒入鍋中，再繼續加入泡好的三色藜麥。
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加入10倍清水，將水煮至沸騰狀態。
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水沸後加入肉末、冬瓜丁。
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將粥熬至濃稠狀態，期間一定要不時攪拌，以防粘鍋。
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最後再加入牛心菜，撒上蔬果調味料，攪拌均勻。
*沒有蔬果調味料可以替換成少量鹽，或者直接不加也可以。
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熬好後盛到碗中，這樣的晚餐滑滑潤潤，寶寶用嘴一抿就吃掉了。
我建議可以做兩碗，寶寶一碗媽媽一碗，畢竟這冬瓜藜麥粥除了娃吃著營養，姐妹們吃了也可以減肥養生呢！
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