三汁燜鍋,是創始人黃耕先生與其父--我國著名營養學家黃振歐先生,經過潛心研究養生飲食,大膽創新,在祖傳祕方基礎上結合傳統滋補理論與現代養生學說,創出的以宮廷菜餚精華為基礎的適合現代人飲食特點的養生環保佳餚。2003年8月,"全國名火鍋"評比中,"三汁燜鍋"脫穎而出,被中國烹協評定為"中華名火鍋"。
材料:雞翅中 300克、彩椒 1個、胡蘿蔔 2根、大蒜 1頭、土豆 2個、紅薯 1個、西芹 200克、料酒 10克、番茄醬 20克、蠔油 40毫升、甜麵醬 40克、醬油 10毫升、蜂蜜 適量、黃油 10克、鹽 5克。
三汁燜鍋,是創始人黃耕先生與其父--我國著名營養學家黃振歐先生,經過潛心研究養生飲食,大膽創新,在祖傳祕方基礎上結合傳統滋補理論與現代養生學說,創出的以宮廷菜餚精華為基礎的適合現代人飲食特點的養生環保佳餚。2003年8月,"全國名火鍋"評比中,"三汁燜鍋"脫穎而出,被中國烹協評定為"中華名火鍋"。
材料:雞翅中 300克、彩椒 1個、胡蘿蔔 2根、大蒜 1頭、土豆 2個、紅薯 1個、西芹 200克、料酒 10克、番茄醬 20克、蠔油 40毫升、甜麵醬 40克、醬油 10毫升、蜂蜜 適量、黃油 10克、鹽 5克。
步驟1.
雞翅洗淨,正反各劃兩刀,入料酒、鹽,攪拌均勻,醃製20分鐘
三汁燜鍋,是創始人黃耕先生與其父--我國著名營養學家黃振歐先生,經過潛心研究養生飲食,大膽創新,在祖傳祕方基礎上結合傳統滋補理論與現代養生學說,創出的以宮廷菜餚精華為基礎的適合現代人飲食特點的養生環保佳餚。2003年8月,"全國名火鍋"評比中,"三汁燜鍋"脫穎而出,被中國烹協評定為"中華名火鍋"。
材料:雞翅中 300克、彩椒 1個、胡蘿蔔 2根、大蒜 1頭、土豆 2個、紅薯 1個、西芹 200克、料酒 10克、番茄醬 20克、蠔油 40毫升、甜麵醬 40克、醬油 10毫升、蜂蜜 適量、黃油 10克、鹽 5克。
步驟1.
雞翅洗淨,正反各劃兩刀,入料酒、鹽,攪拌均勻,醃製20分鐘
步驟2.
紅薯、土豆、胡蘿蔔、彩椒和西芹分別洗淨,切成小塊,蒜剝蒜瓣備用
三汁燜鍋,是創始人黃耕先生與其父--我國著名營養學家黃振歐先生,經過潛心研究養生飲食,大膽創新,在祖傳祕方基礎上結合傳統滋補理論與現代養生學說,創出的以宮廷菜餚精華為基礎的適合現代人飲食特點的養生環保佳餚。2003年8月,"全國名火鍋"評比中,"三汁燜鍋"脫穎而出,被中國烹協評定為"中華名火鍋"。
材料:雞翅中 300克、彩椒 1個、胡蘿蔔 2根、大蒜 1頭、土豆 2個、紅薯 1個、西芹 200克、料酒 10克、番茄醬 20克、蠔油 40毫升、甜麵醬 40克、醬油 10毫升、蜂蜜 適量、黃油 10克、鹽 5克。
步驟1.
雞翅洗淨,正反各劃兩刀,入料酒、鹽,攪拌均勻,醃製20分鐘
步驟2.
紅薯、土豆、胡蘿蔔、彩椒和西芹分別洗淨,切成小塊,蒜剝蒜瓣備用
步驟3.
甜麵醬,蠔油,番茄醬,醬油,蜂蜜,料酒,鹽拌勻,作為醬汁
三汁燜鍋,是創始人黃耕先生與其父--我國著名營養學家黃振歐先生,經過潛心研究養生飲食,大膽創新,在祖傳祕方基礎上結合傳統滋補理論與現代養生學說,創出的以宮廷菜餚精華為基礎的適合現代人飲食特點的養生環保佳餚。2003年8月,"全國名火鍋"評比中,"三汁燜鍋"脫穎而出,被中國烹協評定為"中華名火鍋"。
材料:雞翅中 300克、彩椒 1個、胡蘿蔔 2根、大蒜 1頭、土豆 2個、紅薯 1個、西芹 200克、料酒 10克、番茄醬 20克、蠔油 40毫升、甜麵醬 40克、醬油 10毫升、蜂蜜 適量、黃油 10克、鹽 5克。
步驟1.
雞翅洗淨,正反各劃兩刀,入料酒、鹽,攪拌均勻,醃製20分鐘
步驟2.
紅薯、土豆、胡蘿蔔、彩椒和西芹分別洗淨,切成小塊,蒜剝蒜瓣備用
步驟3.
甜麵醬,蠔油,番茄醬,醬油,蜂蜜,料酒,鹽拌勻,作為醬汁
步驟4.
鍋中加入一小塊黃油,待黃油融化,將切好的蔬菜和蒜瓣放入鍋內翻炒幾下,加水沒過蔬菜的一半,把醃製好的雞翅鋪在上面
三汁燜鍋,是創始人黃耕先生與其父--我國著名營養學家黃振歐先生,經過潛心研究養生飲食,大膽創新,在祖傳祕方基礎上結合傳統滋補理論與現代養生學說,創出的以宮廷菜餚精華為基礎的適合現代人飲食特點的養生環保佳餚。2003年8月,"全國名火鍋"評比中,"三汁燜鍋"脫穎而出,被中國烹協評定為"中華名火鍋"。
材料:雞翅中 300克、彩椒 1個、胡蘿蔔 2根、大蒜 1頭、土豆 2個、紅薯 1個、西芹 200克、料酒 10克、番茄醬 20克、蠔油 40毫升、甜麵醬 40克、醬油 10毫升、蜂蜜 適量、黃油 10克、鹽 5克。
步驟1.
雞翅洗淨,正反各劃兩刀,入料酒、鹽,攪拌均勻,醃製20分鐘
步驟2.
紅薯、土豆、胡蘿蔔、彩椒和西芹分別洗淨,切成小塊,蒜剝蒜瓣備用
步驟3.
甜麵醬,蠔油,番茄醬,醬油,蜂蜜,料酒,鹽拌勻,作為醬汁
步驟4.
鍋中加入一小塊黃油,待黃油融化,將切好的蔬菜和蒜瓣放入鍋內翻炒幾下,加水沒過蔬菜的一半,把醃製好的雞翅鋪在上面
步驟5.
蓋上鍋蓋,小火燜10分鐘,開蓋把調好的醬汁鋪在雞翅上,再蓋上鍋蓋,小火燜5分鐘
三汁燜鍋,是創始人黃耕先生與其父--我國著名營養學家黃振歐先生,經過潛心研究養生飲食,大膽創新,在祖傳祕方基礎上結合傳統滋補理論與現代養生學說,創出的以宮廷菜餚精華為基礎的適合現代人飲食特點的養生環保佳餚。2003年8月,"全國名火鍋"評比中,"三汁燜鍋"脫穎而出,被中國烹協評定為"中華名火鍋"。
材料:雞翅中 300克、彩椒 1個、胡蘿蔔 2根、大蒜 1頭、土豆 2個、紅薯 1個、西芹 200克、料酒 10克、番茄醬 20克、蠔油 40毫升、甜麵醬 40克、醬油 10毫升、蜂蜜 適量、黃油 10克、鹽 5克。
步驟1.
雞翅洗淨,正反各劃兩刀,入料酒、鹽,攪拌均勻,醃製20分鐘
步驟2.
紅薯、土豆、胡蘿蔔、彩椒和西芹分別洗淨,切成小塊,蒜剝蒜瓣備用
步驟3.
甜麵醬,蠔油,番茄醬,醬油,蜂蜜,料酒,鹽拌勻,作為醬汁
步驟4.
鍋中加入一小塊黃油,待黃油融化,將切好的蔬菜和蒜瓣放入鍋內翻炒幾下,加水沒過蔬菜的一半,把醃製好的雞翅鋪在上面
步驟5.
蓋上鍋蓋,小火燜10分鐘,開蓋把調好的醬汁鋪在雞翅上,再蓋上鍋蓋,小火燜5分鐘
步驟6.
開蓋大火收汁,盛出,撒上香菜,完成。
三汁燜鍋,是創始人黃耕先生與其父--我國著名營養學家黃振歐先生,經過潛心研究養生飲食,大膽創新,在祖傳祕方基礎上結合傳統滋補理論與現代養生學說,創出的以宮廷菜餚精華為基礎的適合現代人飲食特點的養生環保佳餚。2003年8月,"全國名火鍋"評比中,"三汁燜鍋"脫穎而出,被中國烹協評定為"中華名火鍋"。
材料:雞翅中 300克、彩椒 1個、胡蘿蔔 2根、大蒜 1頭、土豆 2個、紅薯 1個、西芹 200克、料酒 10克、番茄醬 20克、蠔油 40毫升、甜麵醬 40克、醬油 10毫升、蜂蜜 適量、黃油 10克、鹽 5克。
步驟1.
雞翅洗淨,正反各劃兩刀,入料酒、鹽,攪拌均勻,醃製20分鐘
步驟2.
紅薯、土豆、胡蘿蔔、彩椒和西芹分別洗淨,切成小塊,蒜剝蒜瓣備用
步驟3.
甜麵醬,蠔油,番茄醬,醬油,蜂蜜,料酒,鹽拌勻,作為醬汁
步驟4.
鍋中加入一小塊黃油,待黃油融化,將切好的蔬菜和蒜瓣放入鍋內翻炒幾下,加水沒過蔬菜的一半,把醃製好的雞翅鋪在上面
步驟5.
蓋上鍋蓋,小火燜10分鐘,開蓋把調好的醬汁鋪在雞翅上,再蓋上鍋蓋,小火燜5分鐘
步驟6.
開蓋大火收汁,盛出,撒上香菜,完成。