這道菜的味道超級特別，酸黃瓜淡淡的香，微微的甜，清爽的酸，適口的鹹，配上雞胗的脆，是一道美妙的下飯菜。食材都比較好找，試試看這道不可錯過的小炒。
這道菜的味道超級特別，酸黃瓜淡淡的香，微微的甜，清爽的酸，適口的鹹，配上雞胗的脆，是一道美妙的下飯菜。食材都比較好找，試試看這道不可錯過的小炒。
主料
雞胗400克，酸黃瓜 三根
輔料
青尖椒兩個，紅尖椒兩個，蒜六粒，薑片三片，泡椒五個
配料
鹽一茶匙，生抽半湯匙，糖半茶匙，料酒半湯匙，五香粉半茶匙，雞精半茶匙
酸黃瓜炒雞胗的做法步驟
1、原料圖。
這道菜的味道超級特別，酸黃瓜淡淡的香，微微的甜，清爽的酸，適口的鹹，配上雞胗的脆，是一道美妙的下飯菜。食材都比較好找，試試看這道不可錯過的小炒。
主料
雞胗400克，酸黃瓜 三根
輔料
青尖椒兩個，紅尖椒兩個，蒜六粒，薑片三片，泡椒五個
配料
鹽一茶匙，生抽半湯匙，糖半茶匙，料酒半湯匙，五香粉半茶匙，雞精半茶匙
酸黃瓜炒雞胗的做法步驟
1、原料圖。
2、酸黃瓜切片，雞胗切片，青紅尖椒斜切段，蒜切片。
這道菜的味道超級特別，酸黃瓜淡淡的香，微微的甜，清爽的酸，適口的鹹，配上雞胗的脆，是一道美妙的下飯菜。食材都比較好找，試試看這道不可錯過的小炒。
主料
雞胗400克，酸黃瓜 三根
輔料
青尖椒兩個，紅尖椒兩個，蒜六粒，薑片三片，泡椒五個
配料
鹽一茶匙，生抽半湯匙，糖半茶匙，料酒半湯匙，五香粉半茶匙，雞精半茶匙
酸黃瓜炒雞胗的做法步驟
1、原料圖。
2、酸黃瓜切片，雞胗切片，青紅尖椒斜切段，蒜切片。
3、燒開水，先下酸黃瓜焯水一下，撈出，再下雞胗焯水煮開，放一勺料酒去腥再次煮開撈出過冷水洗淨瀝乾。
這道菜的味道超級特別，酸黃瓜淡淡的香，微微的甜，清爽的酸，適口的鹹，配上雞胗的脆，是一道美妙的下飯菜。食材都比較好找，試試看這道不可錯過的小炒。
主料
雞胗400克，酸黃瓜 三根
輔料
青尖椒兩個，紅尖椒兩個，蒜六粒，薑片三片，泡椒五個
配料
鹽一茶匙，生抽半湯匙，糖半茶匙，料酒半湯匙，五香粉半茶匙，雞精半茶匙
酸黃瓜炒雞胗的做法步驟
1、原料圖。
2、酸黃瓜切片，雞胗切片，青紅尖椒斜切段，蒜切片。
3、燒開水，先下酸黃瓜焯水一下，撈出，再下雞胗焯水煮開，放一勺料酒去腥再次煮開撈出過冷水洗淨瀝乾。
4、鍋裡放油下入姜蒜泡椒片，炒香。放入半茶匙五香粉炸一下。
這道菜的味道超級特別，酸黃瓜淡淡的香，微微的甜，清爽的酸，適口的鹹，配上雞胗的脆，是一道美妙的下飯菜。食材都比較好找，試試看這道不可錯過的小炒。
主料
雞胗400克，酸黃瓜 三根
輔料
青尖椒兩個，紅尖椒兩個，蒜六粒，薑片三片，泡椒五個
配料
鹽一茶匙，生抽半湯匙，糖半茶匙，料酒半湯匙，五香粉半茶匙，雞精半茶匙
酸黃瓜炒雞胗的做法步驟
1、原料圖。
2、酸黃瓜切片，雞胗切片，青紅尖椒斜切段，蒜切片。
3、燒開水，先下酸黃瓜焯水一下，撈出，再下雞胗焯水煮開，放一勺料酒去腥再次煮開撈出過冷水洗淨瀝乾。
4、鍋裡放油下入姜蒜泡椒片，炒香。放入半茶匙五香粉炸一下。
5、放入酸黃瓜，雞胗，炒均勻，半湯匙生抽，半湯匙料酒，一茶匙鹽，半茶匙糖，繼續炒到微幹。
這道菜的味道超級特別，酸黃瓜淡淡的香，微微的甜，清爽的酸，適口的鹹，配上雞胗的脆，是一道美妙的下飯菜。食材都比較好找，試試看這道不可錯過的小炒。
主料
雞胗400克，酸黃瓜 三根
輔料
青尖椒兩個，紅尖椒兩個，蒜六粒，薑片三片，泡椒五個
配料
鹽一茶匙，生抽半湯匙，糖半茶匙，料酒半湯匙，五香粉半茶匙，雞精半茶匙
酸黃瓜炒雞胗的做法步驟
1、原料圖。
2、酸黃瓜切片，雞胗切片，青紅尖椒斜切段，蒜切片。
3、燒開水，先下酸黃瓜焯水一下，撈出，再下雞胗焯水煮開，放一勺料酒去腥再次煮開撈出過冷水洗淨瀝乾。
4、鍋裡放油下入姜蒜泡椒片，炒香。放入半茶匙五香粉炸一下。
5、放入酸黃瓜，雞胗，炒均勻，半湯匙生抽，半湯匙料酒，一茶匙鹽，半茶匙糖，繼續炒到微幹。
6、放入青紅尖椒，炒斷生，少許雞精提味即可。
這道菜的味道超級特別，酸黃瓜淡淡的香，微微的甜，清爽的酸，適口的鹹，配上雞胗的脆，是一道美妙的下飯菜。食材都比較好找，試試看這道不可錯過的小炒。
主料
雞胗400克，酸黃瓜 三根
輔料
青尖椒兩個，紅尖椒兩個，蒜六粒，薑片三片，泡椒五個
配料
鹽一茶匙，生抽半湯匙，糖半茶匙，料酒半湯匙，五香粉半茶匙，雞精半茶匙
酸黃瓜炒雞胗的做法步驟
1、原料圖。
2、酸黃瓜切片，雞胗切片，青紅尖椒斜切段，蒜切片。
3、燒開水，先下酸黃瓜焯水一下，撈出，再下雞胗焯水煮開，放一勺料酒去腥再次煮開撈出過冷水洗淨瀝乾。
4、鍋裡放油下入姜蒜泡椒片，炒香。放入半茶匙五香粉炸一下。
5、放入酸黃瓜，雞胗，炒均勻，半湯匙生抽，半湯匙料酒，一茶匙鹽，半茶匙糖，繼續炒到微幹。
6、放入青紅尖椒，炒斷生，少許雞精提味即可。
小竅門
1，酸黃瓜其實可以不焯水，要是自己做的衛生點。我是買的，所以焯水一下。
2，雞胗焯水要煮開兩滾。
3，這是屬於小炒，所以火是中大火。
4，我做的不很辣，可以根據自己喜好加辣椒，或者幹辣椒。
5，沒有酸黃瓜，用醃漬的乳瓜代替也好吃的。