'我是煲湯女王, 教你十道煲湯做法'
1、[桂圓紅棗銀耳湯]
1、[桂圓紅棗銀耳湯]
材料：銀耳、紅棗、桂圓、冰糖、水
做法：1.銀耳用清水泡發後，剪去蒂部，撕碎成小朵。
2.紅棗與桂圓用清水泡發後，洗淨瀝乾。
3.將桂圓、紅棗、銀耳倒入高壓鍋中，加入清水，倒入冰糖。
4.蓋上鍋蓋，大火燒上汽後改小火，壓20-25分鐘即可
2、排骨湯這樣做才營養
1、[桂圓紅棗銀耳湯]
材料：銀耳、紅棗、桂圓、冰糖、水
做法：1.銀耳用清水泡發後，剪去蒂部，撕碎成小朵。
2.紅棗與桂圓用清水泡發後，洗淨瀝乾。
3.將桂圓、紅棗、銀耳倒入高壓鍋中，加入清水，倒入冰糖。
4.蓋上鍋蓋，大火燒上汽後改小火，壓20-25分鐘即可
2、排骨湯這樣做才營養
主料：白蘿蔔、排骨、薑片，八角，蔥。
方法：(1)蘿蔔切成每約三釐米厚片；
(2)排骨飛水，即放入沸水中略煮，而後用冷水衝乾淨，以便去油去血水；
(3)湯鍋裝水，將排骨冷水下鍋，加薑片八角蔥料酒少許，用高壓鍋煮20分鐘；
(4)倒入湯鍋，把浮沫除去，放蘿蔔；(5)再20分後放鹽
3、瓜仔香菇雞湯
1、[桂圓紅棗銀耳湯]
材料：銀耳、紅棗、桂圓、冰糖、水
做法：1.銀耳用清水泡發後，剪去蒂部，撕碎成小朵。
2.紅棗與桂圓用清水泡發後，洗淨瀝乾。
3.將桂圓、紅棗、銀耳倒入高壓鍋中，加入清水，倒入冰糖。
4.蓋上鍋蓋，大火燒上汽後改小火，壓20-25分鐘即可
2、排骨湯這樣做才營養
主料：白蘿蔔、排骨、薑片，八角，蔥。
方法：(1)蘿蔔切成每約三釐米厚片；
(2)排骨飛水，即放入沸水中略煮，而後用冷水衝乾淨，以便去油去血水；
(3)湯鍋裝水，將排骨冷水下鍋，加薑片八角蔥料酒少許，用高壓鍋煮20分鐘；
(4)倒入湯鍋，把浮沫除去，放蘿蔔；(5)再20分後放鹽
3、瓜仔香菇雞湯
做法：1.幹香菇30克洗淨，泡入水中至軟；雞腿塊200克洗淨備用；
2.取鍋，放入花瓜50克、雞腿塊、泡開的幹香菇、醬油15克和水800毫升放入高壓鍋起氣五分鐘即可
4、[養肝排毒綠豆蓮子薏米粥]
1、[桂圓紅棗銀耳湯]
材料：銀耳、紅棗、桂圓、冰糖、水
做法：1.銀耳用清水泡發後，剪去蒂部，撕碎成小朵。
2.紅棗與桂圓用清水泡發後，洗淨瀝乾。
3.將桂圓、紅棗、銀耳倒入高壓鍋中，加入清水，倒入冰糖。
4.蓋上鍋蓋，大火燒上汽後改小火，壓20-25分鐘即可
2、排骨湯這樣做才營養
主料：白蘿蔔、排骨、薑片，八角，蔥。
方法：(1)蘿蔔切成每約三釐米厚片；
(2)排骨飛水，即放入沸水中略煮，而後用冷水衝乾淨，以便去油去血水；
(3)湯鍋裝水，將排骨冷水下鍋，加薑片八角蔥料酒少許，用高壓鍋煮20分鐘；
(4)倒入湯鍋，把浮沫除去，放蘿蔔；(5)再20分後放鹽
3、瓜仔香菇雞湯
做法：1.幹香菇30克洗淨，泡入水中至軟；雞腿塊200克洗淨備用；
2.取鍋，放入花瓜50克、雞腿塊、泡開的幹香菇、醬油15克和水800毫升放入高壓鍋起氣五分鐘即可
4、[養肝排毒綠豆蓮子薏米粥]
1、薏米攤開，挑去黑仁及雜質；
2、綠豆挑去壞豆和雜質；
3、蓮子逐顆檢查去芯；
4、三種食材混合洗淨，清水浸泡2小時以上；
5、[金菇花蛤湯]
1、[桂圓紅棗銀耳湯]
材料：銀耳、紅棗、桂圓、冰糖、水
做法：1.銀耳用清水泡發後，剪去蒂部，撕碎成小朵。
2.紅棗與桂圓用清水泡發後，洗淨瀝乾。
3.將桂圓、紅棗、銀耳倒入高壓鍋中，加入清水，倒入冰糖。
4.蓋上鍋蓋，大火燒上汽後改小火，壓20-25分鐘即可
2、排骨湯這樣做才營養
主料：白蘿蔔、排骨、薑片，八角，蔥。
方法：(1)蘿蔔切成每約三釐米厚片；
(2)排骨飛水，即放入沸水中略煮，而後用冷水衝乾淨，以便去油去血水；
(3)湯鍋裝水，將排骨冷水下鍋，加薑片八角蔥料酒少許，用高壓鍋煮20分鐘；
(4)倒入湯鍋，把浮沫除去，放蘿蔔；(5)再20分後放鹽
3、瓜仔香菇雞湯
做法：1.幹香菇30克洗淨，泡入水中至軟；雞腿塊200克洗淨備用；
2.取鍋，放入花瓜50克、雞腿塊、泡開的幹香菇、醬油15克和水800毫升放入高壓鍋起氣五分鐘即可
4、[養肝排毒綠豆蓮子薏米粥]
1、薏米攤開，挑去黑仁及雜質；
2、綠豆挑去壞豆和雜質；
3、蓮子逐顆檢查去芯；
4、三種食材混合洗淨，清水浸泡2小時以上；
5、[金菇花蛤湯]
做法：1.金針菇切除根部後洗淨，用鹽水汆燙後撈出備用；
2.生薑洗淨切片；
3.把高湯倒入鍋內，蛤蜊吐淨沙後放入，豆腐切塊，放入同煮，隨後加入金針菇及生薑片；
4.待蛤蜊殼張開後，加入精鹽調味，關火，並撒入胡椒粉即可
5、將浸泡好的米和豆一同放入鍋中加水，水量高於米5cm；
6、大火煮開，轉小火煮至薏米軟爛，稍冷卻後調入蜂蜜即可
6、[春筍火腿湯]
1、[桂圓紅棗銀耳湯]
材料：銀耳、紅棗、桂圓、冰糖、水
做法：1.銀耳用清水泡發後，剪去蒂部，撕碎成小朵。
2.紅棗與桂圓用清水泡發後，洗淨瀝乾。
3.將桂圓、紅棗、銀耳倒入高壓鍋中，加入清水，倒入冰糖。
4.蓋上鍋蓋，大火燒上汽後改小火，壓20-25分鐘即可
2、排骨湯這樣做才營養
主料：白蘿蔔、排骨、薑片，八角，蔥。
方法：(1)蘿蔔切成每約三釐米厚片；
(2)排骨飛水，即放入沸水中略煮，而後用冷水衝乾淨，以便去油去血水；
(3)湯鍋裝水，將排骨冷水下鍋，加薑片八角蔥料酒少許，用高壓鍋煮20分鐘；
(4)倒入湯鍋，把浮沫除去，放蘿蔔；(5)再20分後放鹽
3、瓜仔香菇雞湯
做法：1.幹香菇30克洗淨，泡入水中至軟；雞腿塊200克洗淨備用；
2.取鍋，放入花瓜50克、雞腿塊、泡開的幹香菇、醬油15克和水800毫升放入高壓鍋起氣五分鐘即可
4、[養肝排毒綠豆蓮子薏米粥]
1、薏米攤開，挑去黑仁及雜質；
2、綠豆挑去壞豆和雜質；
3、蓮子逐顆檢查去芯；
4、三種食材混合洗淨，清水浸泡2小時以上；
5、[金菇花蛤湯]
做法：1.金針菇切除根部後洗淨，用鹽水汆燙後撈出備用；
2.生薑洗淨切片；
3.把高湯倒入鍋內，蛤蜊吐淨沙後放入，豆腐切塊，放入同煮，隨後加入金針菇及生薑片；
4.待蛤蜊殼張開後，加入精鹽調味，關火，並撒入胡椒粉即可
5、將浸泡好的米和豆一同放入鍋中加水，水量高於米5cm；
6、大火煮開，轉小火煮至薏米軟爛，稍冷卻後調入蜂蜜即可
6、[春筍火腿湯]
新鮮的春筍，剝乾淨皮、切滾刀塊。鍋中加入少許的鹽，水燒開後下入春筍焯2分鐘後撈出，浸入涼水中備用。這樣處理過的竹筍就沒有澀味了。鮮香菇切塊，火腿切片，鍋中放入涼水，倒入香菇和火腿片先燒10分鐘，然後下入春筍燒兩分鐘即可
7、猴頭菇排骨湯
1、[桂圓紅棗銀耳湯]
材料：銀耳、紅棗、桂圓、冰糖、水
做法：1.銀耳用清水泡發後，剪去蒂部，撕碎成小朵。
2.紅棗與桂圓用清水泡發後，洗淨瀝乾。
3.將桂圓、紅棗、銀耳倒入高壓鍋中，加入清水，倒入冰糖。
4.蓋上鍋蓋，大火燒上汽後改小火，壓20-25分鐘即可
2、排骨湯這樣做才營養
主料：白蘿蔔、排骨、薑片，八角，蔥。
方法：(1)蘿蔔切成每約三釐米厚片；
(2)排骨飛水，即放入沸水中略煮，而後用冷水衝乾淨，以便去油去血水；
(3)湯鍋裝水，將排骨冷水下鍋，加薑片八角蔥料酒少許，用高壓鍋煮20分鐘；
(4)倒入湯鍋，把浮沫除去，放蘿蔔；(5)再20分後放鹽
3、瓜仔香菇雞湯
做法：1.幹香菇30克洗淨，泡入水中至軟；雞腿塊200克洗淨備用；
2.取鍋，放入花瓜50克、雞腿塊、泡開的幹香菇、醬油15克和水800毫升放入高壓鍋起氣五分鐘即可
4、[養肝排毒綠豆蓮子薏米粥]
1、薏米攤開，挑去黑仁及雜質；
2、綠豆挑去壞豆和雜質；
3、蓮子逐顆檢查去芯；
4、三種食材混合洗淨，清水浸泡2小時以上；
5、[金菇花蛤湯]
做法：1.金針菇切除根部後洗淨，用鹽水汆燙後撈出備用；
2.生薑洗淨切片；
3.把高湯倒入鍋內，蛤蜊吐淨沙後放入，豆腐切塊，放入同煮，隨後加入金針菇及生薑片；
4.待蛤蜊殼張開後，加入精鹽調味，關火，並撒入胡椒粉即可
5、將浸泡好的米和豆一同放入鍋中加水，水量高於米5cm；
6、大火煮開，轉小火煮至薏米軟爛，稍冷卻後調入蜂蜜即可
6、[春筍火腿湯]
新鮮的春筍，剝乾淨皮、切滾刀塊。鍋中加入少許的鹽，水燒開後下入春筍焯2分鐘後撈出，浸入涼水中備用。這樣處理過的竹筍就沒有澀味了。鮮香菇切塊，火腿切片，鍋中放入涼水，倒入香菇和火腿片先燒10分鐘，然後下入春筍燒兩分鐘即可
7、猴頭菇排骨湯
原料：排骨猴頭菇瓠子蔥姜鹽,
做法：1鍋中放油熱後倒生薑爆香
2倒排骨翻炒至變色
3倒高壓鍋中
4放高壓鍋加蔥水煮開水開後再煮20分鐘關火
5猴頭菇洗淨
6用手撕成小塊泡至猴頭菇變軟
7放開水中焯一下去苦味取出
8猴頭菇倒入排骨湯中
9再倒切成滾刀狀的瓠子煮至瓠子熟，加少許鹽即可
8、[番茄捲心菜牛肉湯]
1、[桂圓紅棗銀耳湯]
材料：銀耳、紅棗、桂圓、冰糖、水
做法：1.銀耳用清水泡發後，剪去蒂部，撕碎成小朵。
2.紅棗與桂圓用清水泡發後，洗淨瀝乾。
3.將桂圓、紅棗、銀耳倒入高壓鍋中，加入清水，倒入冰糖。
4.蓋上鍋蓋，大火燒上汽後改小火，壓20-25分鐘即可
2、排骨湯這樣做才營養
主料：白蘿蔔、排骨、薑片，八角，蔥。
方法：(1)蘿蔔切成每約三釐米厚片；
(2)排骨飛水，即放入沸水中略煮，而後用冷水衝乾淨，以便去油去血水；
(3)湯鍋裝水，將排骨冷水下鍋，加薑片八角蔥料酒少許，用高壓鍋煮20分鐘；
(4)倒入湯鍋，把浮沫除去，放蘿蔔；(5)再20分後放鹽
3、瓜仔香菇雞湯
做法：1.幹香菇30克洗淨，泡入水中至軟；雞腿塊200克洗淨備用；
2.取鍋，放入花瓜50克、雞腿塊、泡開的幹香菇、醬油15克和水800毫升放入高壓鍋起氣五分鐘即可
4、[養肝排毒綠豆蓮子薏米粥]
1、薏米攤開，挑去黑仁及雜質；
2、綠豆挑去壞豆和雜質；
3、蓮子逐顆檢查去芯；
4、三種食材混合洗淨，清水浸泡2小時以上；
5、[金菇花蛤湯]
做法：1.金針菇切除根部後洗淨，用鹽水汆燙後撈出備用；
2.生薑洗淨切片；
3.把高湯倒入鍋內，蛤蜊吐淨沙後放入，豆腐切塊，放入同煮，隨後加入金針菇及生薑片；
4.待蛤蜊殼張開後，加入精鹽調味，關火，並撒入胡椒粉即可
5、將浸泡好的米和豆一同放入鍋中加水，水量高於米5cm；
6、大火煮開，轉小火煮至薏米軟爛，稍冷卻後調入蜂蜜即可
6、[春筍火腿湯]
新鮮的春筍，剝乾淨皮、切滾刀塊。鍋中加入少許的鹽，水燒開後下入春筍焯2分鐘後撈出，浸入涼水中備用。這樣處理過的竹筍就沒有澀味了。鮮香菇切塊，火腿切片，鍋中放入涼水，倒入香菇和火腿片先燒10分鐘，然後下入春筍燒兩分鐘即可
7、猴頭菇排骨湯
原料：排骨猴頭菇瓠子蔥姜鹽,
做法：1鍋中放油熱後倒生薑爆香
2倒排骨翻炒至變色
3倒高壓鍋中
4放高壓鍋加蔥水煮開水開後再煮20分鐘關火
5猴頭菇洗淨
6用手撕成小塊泡至猴頭菇變軟
7放開水中焯一下去苦味取出
8猴頭菇倒入排骨湯中
9再倒切成滾刀狀的瓠子煮至瓠子熟，加少許鹽即可
8、[番茄捲心菜牛肉湯]
1.番茄洗淨，切成方塊；捲心菜擇洗乾淨，切成薄片；牛肉洗淨，切成薄片。2.鍋置火上，放入牛肉，加清水至沒過牛肉為度，旺火燒開，將浮沫撇去，然後放入豬油、料酒燒。3.至牛肉快熟時，將番茄、捲心菜倒入燉至菜熟，加入精鹽、味精，再略燉片刻即可
9、[棒骨湯]
1、[桂圓紅棗銀耳湯]
材料：銀耳、紅棗、桂圓、冰糖、水
做法：1.銀耳用清水泡發後，剪去蒂部，撕碎成小朵。
2.紅棗與桂圓用清水泡發後，洗淨瀝乾。
3.將桂圓、紅棗、銀耳倒入高壓鍋中，加入清水，倒入冰糖。
4.蓋上鍋蓋，大火燒上汽後改小火，壓20-25分鐘即可
2、排骨湯這樣做才營養
主料：白蘿蔔、排骨、薑片，八角，蔥。
方法：(1)蘿蔔切成每約三釐米厚片；
(2)排骨飛水，即放入沸水中略煮，而後用冷水衝乾淨，以便去油去血水；
(3)湯鍋裝水，將排骨冷水下鍋，加薑片八角蔥料酒少許，用高壓鍋煮20分鐘；
(4)倒入湯鍋，把浮沫除去，放蘿蔔；(5)再20分後放鹽
3、瓜仔香菇雞湯
做法：1.幹香菇30克洗淨，泡入水中至軟；雞腿塊200克洗淨備用；
2.取鍋，放入花瓜50克、雞腿塊、泡開的幹香菇、醬油15克和水800毫升放入高壓鍋起氣五分鐘即可
4、[養肝排毒綠豆蓮子薏米粥]
1、薏米攤開，挑去黑仁及雜質；
2、綠豆挑去壞豆和雜質；
3、蓮子逐顆檢查去芯；
4、三種食材混合洗淨，清水浸泡2小時以上；
5、[金菇花蛤湯]
做法：1.金針菇切除根部後洗淨，用鹽水汆燙後撈出備用；
2.生薑洗淨切片；
3.把高湯倒入鍋內，蛤蜊吐淨沙後放入，豆腐切塊，放入同煮，隨後加入金針菇及生薑片；
4.待蛤蜊殼張開後，加入精鹽調味，關火，並撒入胡椒粉即可
5、將浸泡好的米和豆一同放入鍋中加水，水量高於米5cm；
6、大火煮開，轉小火煮至薏米軟爛，稍冷卻後調入蜂蜜即可
6、[春筍火腿湯]
新鮮的春筍，剝乾淨皮、切滾刀塊。鍋中加入少許的鹽，水燒開後下入春筍焯2分鐘後撈出，浸入涼水中備用。這樣處理過的竹筍就沒有澀味了。鮮香菇切塊，火腿切片，鍋中放入涼水，倒入香菇和火腿片先燒10分鐘，然後下入春筍燒兩分鐘即可
7、猴頭菇排骨湯
原料：排骨猴頭菇瓠子蔥姜鹽,
做法：1鍋中放油熱後倒生薑爆香
2倒排骨翻炒至變色
3倒高壓鍋中
4放高壓鍋加蔥水煮開水開後再煮20分鐘關火
5猴頭菇洗淨
6用手撕成小塊泡至猴頭菇變軟
7放開水中焯一下去苦味取出
8猴頭菇倒入排骨湯中
9再倒切成滾刀狀的瓠子煮至瓠子熟，加少許鹽即可
8、[番茄捲心菜牛肉湯]
1.番茄洗淨，切成方塊；捲心菜擇洗乾淨，切成薄片；牛肉洗淨，切成薄片。2.鍋置火上，放入牛肉，加清水至沒過牛肉為度，旺火燒開，將浮沫撇去，然後放入豬油、料酒燒。3.至牛肉快熟時，將番茄、捲心菜倒入燉至菜熟，加入精鹽、味精，再略燉片刻即可
9、[棒骨湯]
棒骨處理下，用刀斬開。2清洗棒骨，冷水下鍋煮。放入薑片，胡椒去腥。煮開五分鐘後。3換清水煮溫後再放入棒骨，重新放入薑片，枸杞，紅棗。大火煮開後調小火。4、白蘿蔔，胡蘿蔔，山藥，清洗去皮，切成塊狀。5一個小時後再放入以上切好的各種塊狀蔬菜，調入鹽。6裝入容器即可
10、[益氣寧神湯]
1、[桂圓紅棗銀耳湯]
材料：銀耳、紅棗、桂圓、冰糖、水
做法：1.銀耳用清水泡發後，剪去蒂部，撕碎成小朵。
2.紅棗與桂圓用清水泡發後，洗淨瀝乾。
3.將桂圓、紅棗、銀耳倒入高壓鍋中，加入清水，倒入冰糖。
4.蓋上鍋蓋，大火燒上汽後改小火，壓20-25分鐘即可
2、排骨湯這樣做才營養
主料：白蘿蔔、排骨、薑片，八角，蔥。
方法：(1)蘿蔔切成每約三釐米厚片；
(2)排骨飛水，即放入沸水中略煮，而後用冷水衝乾淨，以便去油去血水；
(3)湯鍋裝水，將排骨冷水下鍋，加薑片八角蔥料酒少許，用高壓鍋煮20分鐘；
(4)倒入湯鍋，把浮沫除去，放蘿蔔；(5)再20分後放鹽
3、瓜仔香菇雞湯
做法：1.幹香菇30克洗淨，泡入水中至軟；雞腿塊200克洗淨備用；
2.取鍋，放入花瓜50克、雞腿塊、泡開的幹香菇、醬油15克和水800毫升放入高壓鍋起氣五分鐘即可
4、[養肝排毒綠豆蓮子薏米粥]
1、薏米攤開，挑去黑仁及雜質；
2、綠豆挑去壞豆和雜質；
3、蓮子逐顆檢查去芯；
4、三種食材混合洗淨，清水浸泡2小時以上；
5、[金菇花蛤湯]
做法：1.金針菇切除根部後洗淨，用鹽水汆燙後撈出備用；
2.生薑洗淨切片；
3.把高湯倒入鍋內，蛤蜊吐淨沙後放入，豆腐切塊，放入同煮，隨後加入金針菇及生薑片；
4.待蛤蜊殼張開後，加入精鹽調味，關火，並撒入胡椒粉即可
5、將浸泡好的米和豆一同放入鍋中加水，水量高於米5cm；
6、大火煮開，轉小火煮至薏米軟爛，稍冷卻後調入蜂蜜即可
6、[春筍火腿湯]
新鮮的春筍，剝乾淨皮、切滾刀塊。鍋中加入少許的鹽，水燒開後下入春筍焯2分鐘後撈出，浸入涼水中備用。這樣處理過的竹筍就沒有澀味了。鮮香菇切塊，火腿切片，鍋中放入涼水，倒入香菇和火腿片先燒10分鐘，然後下入春筍燒兩分鐘即可
7、猴頭菇排骨湯
原料：排骨猴頭菇瓠子蔥姜鹽,
做法：1鍋中放油熱後倒生薑爆香
2倒排骨翻炒至變色
3倒高壓鍋中
4放高壓鍋加蔥水煮開水開後再煮20分鐘關火
5猴頭菇洗淨
6用手撕成小塊泡至猴頭菇變軟
7放開水中焯一下去苦味取出
8猴頭菇倒入排骨湯中
9再倒切成滾刀狀的瓠子煮至瓠子熟，加少許鹽即可
8、[番茄捲心菜牛肉湯]
1.番茄洗淨，切成方塊；捲心菜擇洗乾淨，切成薄片；牛肉洗淨，切成薄片。2.鍋置火上，放入牛肉，加清水至沒過牛肉為度，旺火燒開，將浮沫撇去，然後放入豬油、料酒燒。3.至牛肉快熟時，將番茄、捲心菜倒入燉至菜熟，加入精鹽、味精，再略燉片刻即可
9、[棒骨湯]
棒骨處理下，用刀斬開。2清洗棒骨，冷水下鍋煮。放入薑片，胡椒去腥。煮開五分鐘後。3換清水煮溫後再放入棒骨，重新放入薑片，枸杞，紅棗。大火煮開後調小火。4、白蘿蔔，胡蘿蔔，山藥，清洗去皮，切成塊狀。5一個小時後再放入以上切好的各種塊狀蔬菜，調入鹽。6裝入容器即可
10、[益氣寧神湯]
1鵪鶉洗淨待用；2湯料備好；3湯料用清水浸透洗淨待用；4把鵪鶉放進燉盅裡；5、把泡洗淨的湯料及薑片放到燉盅裡，加上適量清水；6、蒸鍋裡放入水，放支架（放布也行）；7、然後把燉盅放在支架上，蓋上燉盅蓋和蒸鍋蓋，武火燒開後，文火慢燉一小時；8、加入適量鹽即可食用