一個人在路上之蘭州,一次說走就走的牛肉麵之旅

一個人在路上之蘭州,一次說走就走的牛肉麵之旅

蘭州 ,自2014年、2015年兩次擦肩而過之後,就已經深深的種在了腦海中。
有時候,酒後的一些行為確實任性的讓人哭笑不得。13號晚上跟同學老G喝了一頓,吃了一小碗燴麵,打著飽嗝回家的。進門時電視上演著一檔美食節目,正在介紹蘭州牛肉麵,瞬間我要去蘭州吃牛肉麵的念頭充斥著我的腦海。洗漱完躺床上後,酒勁慢慢的上來了,但是去蘭州吃牛肉麵的念頭卻越來越強烈。藉著酒勁,拿起手機就搜機票,14號的班次只剩下早班了,高鐵好的時間班次也已經買不到了。最後,發現有一班夜班火車還有臥鋪,下午三點多鄭州站發車,第二天早上六點半左右到蘭州,就這班車了,買票,我要去蘭州吃牛肉麵。
在定了車票和酒店後,我腦子裡飄著用我要去桂林的旋律哼出來的我要去蘭 睡著了~

第一天

六點五十被鬧鐘叫醒,洗漱收拾完畢上班。一上午都覺得有什麼事好像忘了,就是想不起來。十一點多了,覺得肚子有點小餓,突然想起來牛肉麵,,瞬間一腦門黑線,任性的代價~
請假還是退票?萬幸今天週五,給老闆好噴了一會,給了半天假,三點多的車,還有四個小時。

出發

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鄭州站

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在車上閒著沒事,既然是奔著牛肉麵去的,就找度娘問了問。蘭州牛肉麵,一清(湯清)、二白(蘿蔔白)、三紅(辣椒油紅)、四綠(香菜、蒜苗綠)、五黃(麵條黃亮)。
蘭州 牛肉麵有二柱子、二細、三細、細、毛細、大寬、薄寬、韭葉子、蕎麥稜子、一窩絲等之分。

第二天

6:30,到站,天還黑著。

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蘭州火車站

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蘭州火車站

在火車上已經看好了路線,出站後廣場右前方公交車直接北濱河路安泊爾牛肉麵。

安泊爾,甘肅省著名商標,在各旅遊、美食app中的口碑都是極好的。肉蛋雙飛+小菜=21元,到底是一大早,湯鮮麵筋,辣椒香不辣口,牛鍵子肉煮的入味有嚼頭,好評。店裡一樓大廳分兩個部分,自由點餐區和套餐區,食客基本上都在自由點餐區就餐,有免費的麵湯、豆漿供應,環境很好,裝修不錯,另外二樓以上是包房,有中餐和晚餐,裝修豪華。

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安泊爾

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吃完飯,喝了杯不要錢的豆漿,還不錯,挺濃的。之前在火車上的時候,就想著一定要去 甘肅 省博物館看看 中國 旅遊的標誌--銅奔馬,打開手機導航,安泊爾離 甘肅 省博物館公交車四站路,決定公交去。週六的早晨,坐車的人不多,路上也沒什麼車,二十多分鐘到達目的地。
甘肅省博物館,位於甘肅省蘭州市七里河區西津西路3號,是甘肅省規模較大的綜合性博物館,該館建於1956年,建築面積2.1萬多平方米,展覽面積1.3萬多平方米。 甘肅 省博物館收藏有歷史文物、近現代文物、民族文物、和古生物化石及標本約35萬餘件。
甘肅 省博物館已經成為向公眾,開展科普宣傳、教育的主要陣地。先後被評選為全國愛國主義教育基地和全國科普教育基地。2012年底, 甘肅 省博物館榮升國家一級博物館。
甘肅 省博物館每週二至週日開放,開放時間是9:00-17:00(16:00停止入館);每週一閉館(國家法定節假日除外)。免費,憑身份證換票。(以上度娘)

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甘肅省博物館

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東漢銅奔馬,別稱馬超龍雀、馬踏飛燕、銅奔馬、馬襲烏鴉、鷹掠馬、馬踏飛隼、 凌雲 奔馬等,為東漢青銅器,1969年10月出土於 甘肅 省 武威 市雷臺漢墓,現藏於 甘肅 省博物館。
東漢銅奔馬身高34.5釐米,身長45釐米,寬13釐米,重7.15千克。形象矯健俊美,別具風姿。馬昂首嘶鳴,軀幹壯實而四肢修長,腿蹄輕捷,三足騰空、飛馳向前,一足踏飛燕。
東漢銅奔馬在1983年10月被國家旅遊局確定為 中國 旅遊標誌,1986年被定為國寶級文物,2002年1月被列入《首批禁止出國(境) 展覽文物目錄》。為甘肅省博物館鎮館之寶。

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來蘭州就是專門吃牛肉麵的,中午大眾巷馬子祿家。從博物館出來已經十二點了,早上一大碗牛肉麵還沒消化完,依然公交車,慢慢悠悠的半小時後到達西關什字,離大眾巷還有不到一公里的路程。

地蹦,路過蘭州西關清真大寺。

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蘭州西關清真大寺

木塔巷, 蘭州 的一條小吃街,曲裡拐彎的一條小巷子,通往美食街大眾巷

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人不多這會兒

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再回首,與另一家叫杜記甜食的店一起號稱是蘭州小吃界必吃的兩家店。

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再回首

大眾巷上的馬子祿牛肉麵,央視舌尖上的 中國 有介紹,生意火爆。

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馬子祿牛肉麵

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面+肉=16元,個人認為湯頭和麵都冇早上的安泊爾帶勁,只是名氣比安泊爾大。人多,基本都是遊客,店內環境一般,無服務。當然,這面不管在怎樣,在我大鄭縣基本還是可以秒殺百分之九十九的牛肉麵、拉麵的。

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杜記甜食,與另一家叫再回首的店一起號稱是 蘭州 小吃界必吃的兩家店。

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杜記甜食

吃完麵,來碗甜醅子。湯汁清淡,裡面莜麥有很濃郁的酸甜酒香。

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金城面片第一家,他家的牛肉據說一絕,在很多遊記攻略裡都有提到,這次沒能吃上。吃完飯就在馬子祿附近開好房,昨晚手機定的,華住會的宜必思,新開業的酒店。休息了一會,泡了杯茶, 中山 橋走起。

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金城老碼頭,酒店走到這裡也就四、五百米,不遠處就是傳說中的大鐵橋。

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中山 橋,百年大鐵橋, 黃河 第一橋。

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中山橋

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近距離親近母親河~ 黃河

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白塔山公園

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白塔山公園

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白塔寺

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俯瞰蘭州

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白塔山公園出來,看到路邊綠化帶內立了塊石碑,刻著金城的來歷。

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正寧路小吃夜市, 蘭州 遊的攻略遊記裡少不了的地方。白塔山下來快六點了, 正寧 路夜市也快開攤了,溜一圈打個卡去。

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正寧路夜市

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老馬家國華牛奶雞蛋醪糟

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不長的一條街上的有一、二十個這樣子的白鬍子老爺爺

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一個字,香;
兩個字,真香;
三個字,真是香。
真心話,我對這種小吃不是很感興趣,走到這家的時候剛開始營業,只有三四個人在排隊,因為名氣很大才決定試試。吃後真心覺得好,推薦。

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烤肉串二十串一把,半把開賣,我吃不完,只能看看。

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西北 土豆好吃

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剃羊頭肉的白鬍子老爺爺

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裡面是羊頭羊蹄

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晚餐,茹記燒烤,位於大眾巷,蘭州必吃之一。
十串烤肉、兩串雞翅、五串烤平菇、五串烤土豆、兩個小二、一杯杏皮水,吃完喝完烤一個燒餅,一小碗羊肉清湯,帶帶又勁勁。

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茹記烤肉

西北 羊肉,鮮嫩,沒有羶味,好吃。

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 當地特產杏皮水,杏味濃郁,酸酸甜甜的,夏天加冰應該更棒。

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羊肉清湯,很小的一碗,對我來說正好。

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吃飽喝足溜溜圈消消食

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第三天

10:33的高鐵。7:30起床,收拾完退房地蹦到 中山 路謝赫牛肉麵, 蘭州 必吃之一,離 中山 橋二百米,隔壁是另一家 蘭州 必吃之一的馬有布牛肉麵。
肉蛋雙飛+小菜=17.5元。這一次要了個薄寬,屬於第二寬。別說,口感真的不一樣,面嚼起來沒有那種特別筋道的感覺,但是薄薄的面又很有韌勁。湯頭怎是一個鮮字了得,鹹鮮的感覺,輕微的鹹味,帶勁。千人千味,每個人都有自己心目中的牛肉麵,對我個人來說,我覺得這碗麵是在 蘭州 兩天吃的三碗麵中最好的一碗。

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謝赫經典牛肉麵

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回家

一個人在路上之蘭州,一次說走就走的牛肉麵之旅

一條河,一碗麵,一座橋,一匹馬,一本書,一個風情萬種的 蘭州 。
黃河 近距離接觸了,牛肉麵吃了, 中山 橋走了,銅奔馬欣賞了,就差這一本書讀者了。留些許遺憾吧,畢竟這是牛肉麵之旅。
再見, 蘭州 。
為了牛肉麵,我還會再來的。

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