辣椒瘡痂病又名細菌性斑點病，是辣椒生產上常發生的一種病害之一，每年均有發生，可引起大面積葉片脫落，造成嚴重減產。
主要症狀
主要危害葉片、莖蔓、果實；葉片染病後初期出現許多圓形或不規則狀的黑綠色至黃褐色斑點，有時出現輪紋，葉背面稍隆起，水泡狀，正面稍有內凹；莖蔓染病後病斑呈不規則條斑或斑塊；果實染病後出現圓形或長圓形墨綠色病斑，直徑0.5釐米左右，邊緣略隆起，表面粗糙，引起爛果。
葉片發病症狀
嚴重症狀
莖稈發病症狀
病原特徵
辣椒瘡痂病病原菌稱野油菜黃單胞辣椒斑點病致病型。屬細菌，菌體桿狀，兩端鈍圓，具極生單鞭毛，能遊動(圖2-23)。菌體排列鏈狀，有莢膜，革蘭氏陰性，好氣。
發病規律
病原細菌主要在種子表面越冬，也可隨病殘體在田間越冬。旺長期易發生，病菌從葉片上的氣孔侵入，潛育期3～5天；在潮溼情況下，病斑上產生的灰白色菌膿借雨水飛濺及昆蟲作近距離傳播。發病適溫27～30℃，高溫高溼條件時病害發生嚴重，多發生於7～8月份，尤其在暴風雨過後，容易形成發病高峰。高溼持續時間長，葉面結露對該病發生和流行至關重要。
果實發病症狀
防治方法
（1）合理輪作，露地辣椒可與蔥蒜、水稻或大豆實行2--3年輪作；應選用排水良好的沙壤土，移栽前大田應澆足底水，施足底肥，並對地表噴施消毒藥劑加新高脂膜對土壤進行消毒處理。
（2）播種前，可用55°C溫水燙種15分鐘，後移入30°C中浸種10小時，然後，再用2.5%咯菌腈懸浮種衣劑拌種，晾乾後催芽播種。
（3）加強苗期管理，適期定植，使用百綠豐液肥，促早髮根，合理密植，移栽後應噴施新高脂膜防止地上水分不蒸發，苗體水分不蒸騰，縮短緩苗期，使辣椒茁壯成長。
（4）加強田間管理，應及時深翻土壤，加強鬆土、澆水，注意氮、磷、鉀肥的合理搭配。
（5）藥劑防治：發病初期，可選用以下藥劑或配方進行防治：
2％多抗黴素800倍液，或60％DTM可溼性粉劑500倍液，或14％絡氨銅水劑300倍液，或27％氧氯化銅懸浮劑600倍液，或78％波·錳鋅（科博）可溼性粉劑500倍液，或50％氯溴異氰尿酸（消菌靈）可溶性粉劑1200倍液，或60％琥銅·乙鋁·鋅可溼粉劑500倍液等藥劑噴霧防治，重點噴灑病株基部及地表，使藥液流入菜心效果為好。每7天噴l次，連噴3～4次。