進入三伏天之後，全國各地高溫不斷，中國氣象局連續發佈了高溫黃色預警，部分地區的溫度還有達到40-42℃，人們熱的都快崩潰了，甚至有的人稱“空調救了自己一條命”。
可長期開空調寒氣就會找上門，這時候用廚房裡的一味食材花椒泡水就能解決，花椒真的這麼神奇嗎？我們一起來看看。
1、花椒泡水之驅寒祛溼：
花椒喜歡陽光充足、溫暖肥沃的地方，性溫，三伏天悶熱，時不時的來場大雨，加上長期待在空調房裡，寒氣和溼氣就很可能入侵到我們的體內。
這時候花椒泡水，可以幫助我們驅除五臟六腑的寒溼之氣，尤其對於風溼關節炎、體質虛寒的人群，都可以很好的起到緩解的作用。
2、花椒泡水之止瀉、預防感冒：
夏季天氣炎熱，愛吃些生冷的食物，就很容易給腸胃帶來負擔，發生腹瀉的症狀，體質弱的人開了一晚上的空調還會受風寒，而花椒對於風寒、有腹瀉的人是個很好的選擇。
另外，據《本草綱目》記載：“花椒是純陽的食物，有散寒、止洩瀉之療效”如果我們堅持用花椒泡水，就可以很好的起到驅寒、止瀉的作用，還可以幫助我們預防感冒，從而提高身體的免疫力。
3、花椒泡水之治腳氣：
腳氣是很常見的一種真菌感染性的皮膚病，如果不及時治療，不僅能傳染給身邊的人，還有可能傳染到身體的其他部位，嚴重的還會引起併發症。
用花椒泡腳，一塊抹布包住50克的花椒，用繩子繫緊，加水煮開，晾到五十度左右，倒入洗腳盆中泡腳，約20分鐘左右雙腳微微發紅，面部微汗，再用溫水沖洗乾淨就可以了，又治療腳氣又可以促進我們腳部的血液循環。
但大家要注意識別真花椒，優質的花椒顆粒飽滿且大，不含籽，全部都是開口的，摸起來感覺扎手、硬、乾爽，拿起來比較輕，輕易的就能夠捏碎，這樣的花椒成熟度高，口味也較為麻辣。
而假花椒多為染色上去的，顆粒小，只有部分有開口的，花椒裡面有籽，不容易捏碎，口感也會差很多，如果購買的不多而感覺分量卻很重的話，很可能是不良商家摻雜了一些假的花椒在裡面。
所以大家想用花椒泡水的話，一定要購買優質的花椒，效果才會更明顯哦。
作者介紹：彭鑫蕊，國家三級公共營養師。
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