學會這幾種土豆的做法，再也不怕孩子挑食了
土豆是我們生活中常見的一種蔬菜，土豆含有大量的澱粉，能為人體提供豐富的熱量，且富含蛋白質、氨基酸及多種維生素、礦物質，尤其是其維生素含量是所有糧食作物中最全的，在歐美國家特別是北美，馬鈴薯早就成為第二主食。
許多孩子喜歡吃土豆在於它的做法，土豆做好吃了是很下飯的，今天小編介紹幾種好吃的土豆做法，很受孩子們的歡迎哦！
幹鍋土豆片
準備工作：土豆半斤、五花肉2兩，郫縣豆瓣醬、蔥、姜、醬油、乾紅辣椒、味精、鹽、油。
具體做法
1、土豆洗淨，切成片狀，用清水泡洗幾次，泡掉土豆裡的澱粉；
2、豬肉切成薄片，蔥切段，薑切片，乾紅辣椒切碎待用；
3、炸土豆，把鍋預熱，加油，油燒熱後，把土豆片放入炸，把土豆兩面炸成黃色，裝盤待用；
4、前面切好的肉片放入第三步的鍋內，翻炒一會，放入乾紅辣椒、郫縣豆瓣醬、蔥、姜翻炒，至豬肉變色；
5、加入前面炸好的土豆片，翻炒，加入醬油，鹽，味精，翻炒一會後，噴入一點水；
6、中火燒開，待湯基本上幹了的時候，起鍋即可。
魚香土豆
準備工作：土豆，蒜茸，辣椒粒，芹菜粒，生抽，白糖，胡椒粉，雞粉，豆瓣醬，醋，料酒，花生米，蔥花
具體做法
1、鍋裡放油燒熱後，放入切好的土豆塊，小火炸熟，撈出。
2、鍋中放油燒熱，放入蒜茸爆香，放入辣椒粒、芹菜粒炒均勻。
3、倒入炸好的土豆片，放入生抽、白糖、胡椒粉、雞粉、豆瓣醬、醋、料酒，翻炒均勻。
4、加入花生米、蔥花，快速翻炒均勻即可。
咖喱土豆雞塊飯
準備工作：咖喱，雞腿，土豆，米飯，胡蘿蔔，洋蔥
具體做法
1、雞腿剔骨切塊，土豆去皮切和胡蘿蔔都切成滾刀塊，洋蔥切塊。
2、鍋中放少量油把雞肉煸炒至變色。
3、放入洋蔥炒出香味。
4、放入土豆和胡蘿蔔翻炒一會兒。
5、倒入開水，沒過菜，大火燒開改小火，加蓋燉煮。
6、一直燉煮至雞肉、土豆等軟爛，此時鍋中還要有1/3的湯汁，放入三塊咖喱。
7、咖喱融合後湯汁會發粘，此時加入鹽調味，儘快關火。
8、配上燜好的米飯就可以開吃了。咖喱湯汁拌飯也是一絕。
土豆燒排骨
準備工作：豬小排，土豆，鹽，冰糖，蔥，姜，蒜，八角，桂皮，幹辣椒，料酒，生抽，老抽，香葉，油
具體做法
1、排骨沖洗乾淨之後，用洗米水添加一點料酒浸泡，去除血汙，20分鐘後再次沖洗，瀝乾水分；小土豆洗淨，去皮。
2、鍋子燒熱，下層薄油，依次擺放進排骨，反正面煎至微黃取出。
3、利用鍋內的油，爆香蔥薑蒜、乾紅辣椒、八角、香葉、桂皮，同時下入冰糖翻炒，下入煎好的排骨和小土豆大火翻炒。
4、烹入料酒、生抽和老抽翻炒上色，添加沒過食材的熱水，大火燒開，撇淨浮沫。轉中火慢燉至排骨和土豆基本熟透。
5、添加鹽調味，繼續小火慢至排骨和土豆軟爛，大火收汁即可。
以上就是小編分享給大家幾種土豆的做法，是不是看上去就讓人垂涎欲滴？趕快收藏起來給孩子做吧！