菊花
菊花為秋之花。菊花為菊科植物菊的頭狀花序，是中國十大名花之一，不僅有觀賞價值，而且藥食兼優，有良好的保健功效。中醫認為，菊花味甘、辛、苦，性微寒，入肝、肺經，具有疏散風熱、清肝明目及平肝潛陽之功效。菊花入膳，不僅食之味美，而且具有養生保健之功。但是友們知道嗎？喝菊花茶有很多講究！
1、眼睛疲勞喝貢菊
貢菊在古代是作為貢品獻給皇室飲用的，花朵呈雪白色，花蒂為綠色，沖泡後的茶水也是綠色。貢菊茶具有較好的明目效果。此外，現代研究發現，貢菊泡水喝具有很好的防輻射作用，所以特別適合常用電腦、眼睛容易疲勞的人群飲用。
2、口舌生瘡喝野菊
野菊花，花朵較小，花蕊黃色較深。現代研究證明，野菊花是中草藥中的"廣譜抗生素"，對多數皮膚真菌、金黃色葡萄球菌、痢疾桿菌、綠膿桿菌和流感病毒等均有較強的抑制作用。野菊花不僅可以解毒、清熱、消腫，還能有效地緩解口舌生瘡、牙痛和口臭等症狀。不過，野菊花寒性較大，不建議長期飲用。
3、“三高”人群喝雪菊
崑崙雪菊含有對人體有益的18種氨基酸及15種微量元素，對高血壓、高血脂、高血糖、冠心病等具有特殊療效，並有殺菌、消炎、減肥、預防感冒和慢性腸炎的功效，對於失眠也有相當好的調理作用。
4、菊花茶要現泡現喝
菊花中含有黃酮類物質，具有很強的抗氧化作用，能夠幫助人體清除自由基，有降低膽固醇、輔助抑制血壓升高的作用，可是這種黃酮類物質並不十分穩定，容易被氧化，使茶水失去本來黃色的光澤變成綠色，因此菊花茶要現泡現喝、不易久放。
5、這2類人不宜喝菊花茶
（1）、孕婦
菊花茶性寒、味甘，有極好的祛除火氣之效，但孕婦自身免疫力低下、脾胃較為虛弱，食用菊花茶容易刺激腸胃，引起肚疼腹瀉等症狀，不利於胎兒的健康成長。
（2）、寒性體質者
寒性體質者畏寒怕冷、身體孱弱、脾胃虛弱、免疫力低下，即使夏季也會有手腳冰涼、腹瀉腸胃不適等症狀，菊花茶性寒，只會加重其症狀，對健康不利。
參考文獻
張育鬆. 清熱明目——菊花茶[J]. 茶葉學報
圖片來自網絡
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