包菜，有的也稱為圓白菜、蓮花白等，學名結球甘藍，是一種營養豐富的蔬菜。
儲藏保鮮時間還比較長，如果從外向內一層一層剝下葉子來吃，放冰箱放幾天都還挺新鮮。
買的時候我一般都選個頭小的，一次吃不完，可以放三、四天，不過三、四天以後一顆包菜也基本能吃完了。
包菜，有的也稱為圓白菜、蓮花白等，學名結球甘藍，是一種營養豐富的蔬菜。
儲藏保鮮時間還比較長，如果從外向內一層一層剝下葉子來吃，放冰箱放幾天都還挺新鮮。
買的時候我一般都選個頭小的，一次吃不完，可以放三、四天，不過三、四天以後一顆包菜也基本能吃完了。
一說到包菜的做法，出現在我腦海裡的就是手撕包菜、幹鍋包菜。
做包菜不像做其它葉菜，放點蒜末，加點鹽，靠著葉菜本身的味道清炒就滿足了。
做包菜時總愛加點生抽、配點陳醋或者加點辣椒，讓包菜夠味一些，特別是還要點幾滴老抽上點色，放了老抽，包菜光看著就很夠味。
包菜，有的也稱為圓白菜、蓮花白等，學名結球甘藍，是一種營養豐富的蔬菜。
儲藏保鮮時間還比較長，如果從外向內一層一層剝下葉子來吃，放冰箱放幾天都還挺新鮮。
買的時候我一般都選個頭小的，一次吃不完，可以放三、四天，不過三、四天以後一顆包菜也基本能吃完了。
一說到包菜的做法，出現在我腦海裡的就是手撕包菜、幹鍋包菜。
做包菜不像做其它葉菜，放點蒜末，加點鹽，靠著葉菜本身的味道清炒就滿足了。
做包菜時總愛加點生抽、配點陳醋或者加點辣椒，讓包菜夠味一些，特別是還要點幾滴老抽上點色，放了老抽，包菜光看著就很夠味。
有時也加點雞蛋炒包菜或者煸點五花肉炒包菜，加了葷菜的包菜做出來會很香。今天加了雞蛋還加了點粉絲來炒包菜，立刻香噴噴呢！
粉絲雞蛋炒包菜。
【食材】包菜\\龍口粉絲少許\\雞蛋1個\\蔥1根
包菜，有的也稱為圓白菜、蓮花白等，學名結球甘藍，是一種營養豐富的蔬菜。
儲藏保鮮時間還比較長，如果從外向內一層一層剝下葉子來吃，放冰箱放幾天都還挺新鮮。
買的時候我一般都選個頭小的，一次吃不完，可以放三、四天，不過三、四天以後一顆包菜也基本能吃完了。
一說到包菜的做法，出現在我腦海裡的就是手撕包菜、幹鍋包菜。
做包菜不像做其它葉菜，放點蒜末，加點鹽，靠著葉菜本身的味道清炒就滿足了。
做包菜時總愛加點生抽、配點陳醋或者加點辣椒，讓包菜夠味一些，特別是還要點幾滴老抽上點色，放了老抽，包菜光看著就很夠味。
有時也加點雞蛋炒包菜或者煸點五花肉炒包菜，加了葷菜的包菜做出來會很香。今天加了雞蛋還加了點粉絲來炒包菜，立刻香噴噴呢！
粉絲雞蛋炒包菜。
【食材】包菜\\龍口粉絲少許\\雞蛋1個\\蔥1根
【做法】
- 龍口粉絲剪成一段一段的，約10釐米左右，放清水中泡一會兒。
包菜，有的也稱為圓白菜、蓮花白等，學名結球甘藍，是一種營養豐富的蔬菜。
儲藏保鮮時間還比較長，如果從外向內一層一層剝下葉子來吃，放冰箱放幾天都還挺新鮮。
買的時候我一般都選個頭小的，一次吃不完，可以放三、四天，不過三、四天以後一顆包菜也基本能吃完了。
一說到包菜的做法，出現在我腦海裡的就是手撕包菜、幹鍋包菜。
做包菜不像做其它葉菜，放點蒜末，加點鹽，靠著葉菜本身的味道清炒就滿足了。
做包菜時總愛加點生抽、配點陳醋或者加點辣椒，讓包菜夠味一些，特別是還要點幾滴老抽上點色，放了老抽，包菜光看著就很夠味。
有時也加點雞蛋炒包菜或者煸點五花肉炒包菜，加了葷菜的包菜做出來會很香。今天加了雞蛋還加了點粉絲來炒包菜，立刻香噴噴呢！
粉絲雞蛋炒包菜。
【食材】包菜\\龍口粉絲少許\\雞蛋1個\\蔥1根
【做法】
- 龍口粉絲剪成一段一段的，約10釐米左右，放清水中泡一會兒。
2.包菜由外至內一層層剝下包菜葉，根據包菜大小約六、七片，去掉壞掉的部分。洗淨後，切成絲，約1釐米寬。
包菜，有的也稱為圓白菜、蓮花白等，學名結球甘藍，是一種營養豐富的蔬菜。
儲藏保鮮時間還比較長，如果從外向內一層一層剝下葉子來吃，放冰箱放幾天都還挺新鮮。
買的時候我一般都選個頭小的，一次吃不完，可以放三、四天，不過三、四天以後一顆包菜也基本能吃完了。
一說到包菜的做法，出現在我腦海裡的就是手撕包菜、幹鍋包菜。
做包菜不像做其它葉菜，放點蒜末，加點鹽，靠著葉菜本身的味道清炒就滿足了。
做包菜時總愛加點生抽、配點陳醋或者加點辣椒，讓包菜夠味一些，特別是還要點幾滴老抽上點色，放了老抽，包菜光看著就很夠味。
有時也加點雞蛋炒包菜或者煸點五花肉炒包菜，加了葷菜的包菜做出來會很香。今天加了雞蛋還加了點粉絲來炒包菜，立刻香噴噴呢！
粉絲雞蛋炒包菜。
【食材】包菜\\龍口粉絲少許\\雞蛋1個\\蔥1根
【做法】
- 龍口粉絲剪成一段一段的，約10釐米左右，放清水中泡一會兒。
2.包菜由外至內一層層剝下包菜葉，根據包菜大小約六、七片，去掉壞掉的部分。洗淨後，切成絲，約1釐米寬。
3.雞蛋打散，鍋中倒入油，油熱後，倒入雞蛋，快凝固成型時，劃散炒熟盛出備用。
包菜，有的也稱為圓白菜、蓮花白等，學名結球甘藍，是一種營養豐富的蔬菜。
儲藏保鮮時間還比較長，如果從外向內一層一層剝下葉子來吃，放冰箱放幾天都還挺新鮮。
買的時候我一般都選個頭小的，一次吃不完，可以放三、四天，不過三、四天以後一顆包菜也基本能吃完了。
一說到包菜的做法，出現在我腦海裡的就是手撕包菜、幹鍋包菜。
做包菜不像做其它葉菜，放點蒜末，加點鹽，靠著葉菜本身的味道清炒就滿足了。
做包菜時總愛加點生抽、配點陳醋或者加點辣椒，讓包菜夠味一些，特別是還要點幾滴老抽上點色，放了老抽，包菜光看著就很夠味。
有時也加點雞蛋炒包菜或者煸點五花肉炒包菜，加了葷菜的包菜做出來會很香。今天加了雞蛋還加了點粉絲來炒包菜，立刻香噴噴呢！
粉絲雞蛋炒包菜。
【食材】包菜\\龍口粉絲少許\\雞蛋1個\\蔥1根
【做法】
- 龍口粉絲剪成一段一段的，約10釐米左右，放清水中泡一會兒。
2.包菜由外至內一層層剝下包菜葉，根據包菜大小約六、七片，去掉壞掉的部分。洗淨後，切成絲，約1釐米寬。
3.雞蛋打散，鍋中倒入油，油熱後，倒入雞蛋，快凝固成型時，劃散炒熟盛出備用。
4.鍋中加入適量油，倒入切好的包菜絲，大火翻炒約1分鐘，待包菜顏色變脆綠，出香味，將粉絲撈出瀝乾加入鍋中，一起翻炒。
包菜，有的也稱為圓白菜、蓮花白等，學名結球甘藍，是一種營養豐富的蔬菜。
儲藏保鮮時間還比較長，如果從外向內一層一層剝下葉子來吃，放冰箱放幾天都還挺新鮮。
買的時候我一般都選個頭小的，一次吃不完，可以放三、四天，不過三、四天以後一顆包菜也基本能吃完了。
一說到包菜的做法，出現在我腦海裡的就是手撕包菜、幹鍋包菜。
做包菜不像做其它葉菜，放點蒜末，加點鹽，靠著葉菜本身的味道清炒就滿足了。
做包菜時總愛加點生抽、配點陳醋或者加點辣椒，讓包菜夠味一些，特別是還要點幾滴老抽上點色，放了老抽，包菜光看著就很夠味。
有時也加點雞蛋炒包菜或者煸點五花肉炒包菜，加了葷菜的包菜做出來會很香。今天加了雞蛋還加了點粉絲來炒包菜，立刻香噴噴呢！
粉絲雞蛋炒包菜。
【食材】包菜\\龍口粉絲少許\\雞蛋1個\\蔥1根
【做法】
- 龍口粉絲剪成一段一段的，約10釐米左右，放清水中泡一會兒。
2.包菜由外至內一層層剝下包菜葉，根據包菜大小約六、七片，去掉壞掉的部分。洗淨後，切成絲，約1釐米寬。
3.雞蛋打散，鍋中倒入油，油熱後，倒入雞蛋，快凝固成型時，劃散炒熟盛出備用。
4.鍋中加入適量油，倒入切好的包菜絲，大火翻炒約1分鐘，待包菜顏色變脆綠，出香味，將粉絲撈出瀝乾加入鍋中，一起翻炒。
5.加入生抽、鹽調味，滴入幾滴老抽讓菜微微上色，拌勻後，倒入事先炒好的雞蛋一起翻炒均勻，撒上蔥花。
包菜，有的也稱為圓白菜、蓮花白等，學名結球甘藍，是一種營養豐富的蔬菜。
儲藏保鮮時間還比較長，如果從外向內一層一層剝下葉子來吃，放冰箱放幾天都還挺新鮮。
買的時候我一般都選個頭小的，一次吃不完，可以放三、四天，不過三、四天以後一顆包菜也基本能吃完了。
一說到包菜的做法，出現在我腦海裡的就是手撕包菜、幹鍋包菜。
做包菜不像做其它葉菜，放點蒜末，加點鹽，靠著葉菜本身的味道清炒就滿足了。
做包菜時總愛加點生抽、配點陳醋或者加點辣椒，讓包菜夠味一些，特別是還要點幾滴老抽上點色，放了老抽，包菜光看著就很夠味。
有時也加點雞蛋炒包菜或者煸點五花肉炒包菜，加了葷菜的包菜做出來會很香。今天加了雞蛋還加了點粉絲來炒包菜，立刻香噴噴呢！
粉絲雞蛋炒包菜。
【食材】包菜\\龍口粉絲少許\\雞蛋1個\\蔥1根
【做法】
- 龍口粉絲剪成一段一段的，約10釐米左右，放清水中泡一會兒。
2.包菜由外至內一層層剝下包菜葉，根據包菜大小約六、七片，去掉壞掉的部分。洗淨後，切成絲，約1釐米寬。
3.雞蛋打散，鍋中倒入油，油熱後，倒入雞蛋，快凝固成型時，劃散炒熟盛出備用。
4.鍋中加入適量油，倒入切好的包菜絲，大火翻炒約1分鐘，待包菜顏色變脆綠，出香味，將粉絲撈出瀝乾加入鍋中，一起翻炒。
5.加入生抽、鹽調味，滴入幾滴老抽讓菜微微上色，拌勻後，倒入事先炒好的雞蛋一起翻炒均勻，撒上蔥花。
粉絲和雞蛋比較能吸收調料的味道，自身一炒就香噴噴了，加上生抽、老抽、鹽就很夠味了。加了雞蛋和粉絲的包菜，包菜也香噴噴！
包菜，有的也稱為圓白菜、蓮花白等，學名結球甘藍，是一種營養豐富的蔬菜。
儲藏保鮮時間還比較長，如果從外向內一層一層剝下葉子來吃，放冰箱放幾天都還挺新鮮。
買的時候我一般都選個頭小的，一次吃不完，可以放三、四天，不過三、四天以後一顆包菜也基本能吃完了。
一說到包菜的做法，出現在我腦海裡的就是手撕包菜、幹鍋包菜。
做包菜不像做其它葉菜，放點蒜末，加點鹽，靠著葉菜本身的味道清炒就滿足了。
做包菜時總愛加點生抽、配點陳醋或者加點辣椒，讓包菜夠味一些，特別是還要點幾滴老抽上點色，放了老抽，包菜光看著就很夠味。
有時也加點雞蛋炒包菜或者煸點五花肉炒包菜，加了葷菜的包菜做出來會很香。今天加了雞蛋還加了點粉絲來炒包菜，立刻香噴噴呢！
粉絲雞蛋炒包菜。
【食材】包菜\\龍口粉絲少許\\雞蛋1個\\蔥1根
【做法】
- 龍口粉絲剪成一段一段的，約10釐米左右，放清水中泡一會兒。
2.包菜由外至內一層層剝下包菜葉，根據包菜大小約六、七片，去掉壞掉的部分。洗淨後，切成絲，約1釐米寬。
3.雞蛋打散，鍋中倒入油，油熱後，倒入雞蛋，快凝固成型時，劃散炒熟盛出備用。
4.鍋中加入適量油，倒入切好的包菜絲，大火翻炒約1分鐘，待包菜顏色變脆綠，出香味，將粉絲撈出瀝乾加入鍋中，一起翻炒。
5.加入生抽、鹽調味，滴入幾滴老抽讓菜微微上色，拌勻後，倒入事先炒好的雞蛋一起翻炒均勻，撒上蔥花。
粉絲和雞蛋比較能吸收調料的味道，自身一炒就香噴噴了，加上生抽、老抽、鹽就很夠味了。加了雞蛋和粉絲的包菜，包菜也香噴噴！
如果還想加點味道，喜歡吃辣的話，可以在包菜下鍋前，油熱時，將一顆小米辣切圈放入熗鍋再炒，或者最後調味的時候，勺上一點點剁辣椒，顏色也更好看。
包菜，有的也稱為圓白菜、蓮花白等，學名結球甘藍，是一種營養豐富的蔬菜。
儲藏保鮮時間還比較長，如果從外向內一層一層剝下葉子來吃，放冰箱放幾天都還挺新鮮。
買的時候我一般都選個頭小的，一次吃不完，可以放三、四天，不過三、四天以後一顆包菜也基本能吃完了。
一說到包菜的做法，出現在我腦海裡的就是手撕包菜、幹鍋包菜。
做包菜不像做其它葉菜，放點蒜末，加點鹽，靠著葉菜本身的味道清炒就滿足了。
做包菜時總愛加點生抽、配點陳醋或者加點辣椒，讓包菜夠味一些，特別是還要點幾滴老抽上點色，放了老抽，包菜光看著就很夠味。
有時也加點雞蛋炒包菜或者煸點五花肉炒包菜，加了葷菜的包菜做出來會很香。今天加了雞蛋還加了點粉絲來炒包菜，立刻香噴噴呢！
粉絲雞蛋炒包菜。
【食材】包菜\\龍口粉絲少許\\雞蛋1個\\蔥1根
【做法】
- 龍口粉絲剪成一段一段的，約10釐米左右，放清水中泡一會兒。
2.包菜由外至內一層層剝下包菜葉，根據包菜大小約六、七片，去掉壞掉的部分。洗淨後，切成絲，約1釐米寬。
3.雞蛋打散，鍋中倒入油，油熱後，倒入雞蛋，快凝固成型時，劃散炒熟盛出備用。
4.鍋中加入適量油，倒入切好的包菜絲，大火翻炒約1分鐘，待包菜顏色變脆綠，出香味，將粉絲撈出瀝乾加入鍋中，一起翻炒。
5.加入生抽、鹽調味，滴入幾滴老抽讓菜微微上色，拌勻後，倒入事先炒好的雞蛋一起翻炒均勻，撒上蔥花。
粉絲和雞蛋比較能吸收調料的味道，自身一炒就香噴噴了，加上生抽、老抽、鹽就很夠味了。加了雞蛋和粉絲的包菜，包菜也香噴噴！
如果還想加點味道，喜歡吃辣的話，可以在包菜下鍋前，油熱時，將一顆小米辣切圈放入熗鍋再炒，或者最後調味的時候，勺上一點點剁辣椒，顏色也更好看。
Tips:
- 粉絲選用龍口粉絲，量不用多，偏少一些。龍口粉絲比紅薯粉細，而且故意搭配少量，是為了突出包菜的味道，粉絲僅做搭配。
- 粉絲用剪成一段段，是為了避免粉絲坨在一起，粉絲變短更能和包菜混合均勻，更為爽口，吃起來也更方便。
- 包菜切絲時，若果碰到菜梗，比較粗硬的地方可以切細一些，切成細絲容易和包菜葉同熟。
- 為了讓雞蛋顏色鮮亮，故在調完味，上完色後，最後放入雞蛋。
大家好！我喜歡做美食，決定告別廚房小白是在九年前，算是一枚“家庭煮婦”。覺得廚房是家庭的中心，我想將我的日常食譜分享給大家，在一日三餐的炊煙裊裊之中，獲得幸福與健康。也喜歡來點小創意，給煙火氣加點兒仙。如果您喜歡我的分享，並想了解更多食譜，請關注我的【你我食之物語】哦！