這個現象大部分的店家都會直接倒掉，當然不排除個別黑心店老闆小人做法一一把肉撿出來。提醒大家儘量在家就餐，若確實需要的話，也要選擇衛生條件相對不錯的餐館就餐。下面是各位網友的分享：
網友1：我小時候的時候，舅舅家開了一家飯店，每次客人吃剩的飯菜，看見好好的，就有人來專門收這些剩飯，說是喂狗，或是貓，還有就是，現在我同學也開了家中等大小的飯店，有時客人是來談事的，飯菜基本是沒動幾筷子，就結賬走了，我看見桌上的牛肉啦，饅頭，菜都是好好的，客人一走，服務員就拿個桶子全倒了，當然也有人去要那些剩的飯菜，也都是喂狗或者是貓，我說的這些，並不一定所有的飯店是這樣，但也不是所有的飯店都會回收給客人吃 ，主要還是看老闆的素質和道德良心吧。
網友2：我是做廚師的，沒有說顯擺的一點意思。只是希望大家對餐飲有個正解！我做過快三十家酒店酒樓會所和一些港式茶餐廳，所有的客人吃剩下的剩菜剩飯和一些沒有動過的蔬菜和肉類都會分開處理，因為廚房很多垃圾桶就是說分類的。就跟倒垃圾分類一樣，出錯了會扣獎金的！也不允許自己內部人留客人吃剩下的，當然這是說出來的說浪費如果沒人說出來不用想客人首先會想的是說不會下次再拿出來再上位給客人吧！所以我希望大家對餐廳有個正解，我從十五歲額開始做廚師，我希望大家對餐飲正解我們都想幹乾淨淨的。
網友3：這個我最有發言權，因為我在飯店幹多年，也經歷過各種各樣的老闆。一般有兩點，老闆的人品，再一個就是客人所點的菜。客人如果是要宴請某某人辦事，那所上的菜基本都沒動，整個過程都是在喝酒，結賬之後桌子上的菜也不打包直接走人。也有些人就會叫服務員把菜打包拿回去。沒有打包的要麼讓服務員拿回家去，要麼成為員工餐。有些貴的肉菜，有些老闆讓服務員送到後廚撿起裡面的肉，重新利用，剩餘的配菜直接倒掉。如果邀宴請的都是親朋好友，那麼桌子上的菜基本吃的精光。有些剩菜用水淘淘下次再次上桌。