當富二代變身創二代，這三家奢華酒店就是他們交出的答卷

在歐洲，不少古老的世家甚至皇室，都會以修建酒店來表現自己的品味。摩洛哥國王修建的皇家曼蘇爾馬拉喀什酒店，就是其中的代表。而如今，國內的業主們也會攜重金，聘請自己認可的設計大師，來修建一所代表著自己或自己家族的品味。這樣的酒店往往耗時數年建造完成，並將不斷修繕。

而在國內，隨著時間的推移，籌劃酒店的任務正越來越多的向創業者的下一代，即富二代推移。創業者的兒女們自小遍擁有優渥的生活環境，這使得他們對奢侈酒店的理解也正在邁過通常認知的富麗堂皇，變得更內斂、重視品質與細節，也就是所謂的奢華並非流於表面。

比如剛剛開幕的香港瑰麗，便是新世界回到總部的扛鼎之作，也代表著新世界酒店集團目前掌門人鄭志雯的審美與生活態度。而在澳門開業，室內與建築大都由扎哈·哈迪德女爵士的摩珀斯酒店，又算得上新濠博亞傾力打造，代表了賭王何鴻燊之子，也是如今新濠博亞掌門人何猷龍先生對建築的偏好與苛求。前兩年在臺北開業的 S Hotel，是體現俏江南集團創始人張蘭之獨子汪小菲對精品酒店品味的力作。

在大眾的印象裡，富二代往往有負面的意味。但通過完成這些即使在世界範圍內都首屈一指的大型工程，或是深入探索精品生活的作品足以讓人對部分佼佼者改觀。不論是從巴黎請來“甜品界畢加索”的 Pierre Hermé 為酒店大堂定製甜品店，還是身處臺北卻一年請數次米其林大廚到酒店快閃，也都通過酒店與活動體現了他們對生活的想象與美好事物的品味。

這位賭王之子生於 1976 年，小時候的他並沒有被家中重視，在北美生活了 14 年。一直等到他 23 歲，大學畢業才回到香港定居。回家後的第一件事情並沒有進入家族企業，而是憑藉自己的簡歷在花旗銀行、怡富證券從底層做起，在外歷練了一年多。

回到家族後，其父何鴻燊將當時只有數名員工、接連虧損的新濠國際給他接手。三年之後新濠國際變扭虧為盈，並實現 39% 的盈利增長。隨著新濠國際的壯大，其拆分出新濠博亞娛樂在澳門經營，並在2009年6月1日揭幕了大型娛樂度假綜合體新濠天地。

新濠天地揭幕後9年，何猷龍的夢想之作摩珀斯揭幕了。在工程上，酒店全體運用多達28,000噸結構鋼，是巴黎鐵塔鍛鐵量的四倍之多；使用了 48,000 平方米外牆玻璃，足以鑲嵌 120,000 幅藝術名畫《蒙娜莉薩的微笑》。70,500立方米鋼筋混凝土， 50,000平方米的網狀外骨骼鋁製覆面，打造的中庭大堂，甚至能夠容納一個雙旋摩天輪。

由於扎哈不幸的意外，摩珀斯的室內設計由 Peter Remedios 擔綱。Peter 操刀過眾多奢華遊艇，這一次也將流線風格帶到摩珀斯酒店裡。房間中的選品多是定製的，大到富有幾何感的牆體，小至 Mini Bar 的茶包與巧克力。

設計之外，餐飲也是酒店的一個亮點。一樓的甜品由法國甜品界的畢加索 “Pierre Hermé” 掌控，這是巴黎總部第一次與大中華地區的酒店合作。中餐廳天頤與西餐廳杜卡斯在開業不到一年的時間裡，摘得總計四顆米其林星星。

澳門摩珀斯酒店

地址：澳門路氹連貫公路

對比賭王家族的逆襲，新世界地產集團與瑰麗酒店及度假村這邊走的非常平穩。

瑰麗起源於美國，改建於現任掌門人之母 Caroline 從德州棉花大王手上買回來的豪宅，從一開始，瑰麗就用溫馨的氛圍代替華麗的裝潢來展示這位創始人對生活的理解。2011 年，Caroline 將瑰麗傳給了其女鄭志雯，並在短短數年中在歐洲、東南亞、中國等地開出物業，並受到了良好的口碑。

如今它終於回到香港，在新世界地產的總部所在地，開出了一家瑰麗酒店。香港瑰麗所走的，內斂奢華的路線。新世界找到華人設計大師季裕棠，為其總部香港設計一座奢華酒店。大小姐的品味自不必多說，先前在歐洲與亞太落成的多家瑰麗酒店足見端倪。

酒店位於尖沙咀和九龍海濱之間，交通便利僅比中環略遜。內共有322間客房，面積從53平方米起。其中90間奢享套房面積從91平方米起，這在寸土寸金的香港並不多見。

瑰麗酒店對藝術與細節是執著的，作為開在自家門口的旗艦香港瑰麗則更會仔細打磨。定製的用品被打上瑰麗的 logo、洗手盆為法國的手工製品等等。牆面細節也沒有被忽視，部分牆面上附上了愛馬仕 Hermès 的帆布與意大利高級品牌 Loro Piana ，這樣重磅的用料，經超越了通常人們對五星級酒店理解，讓奢華由表面，流向內在。

香港瑰麗酒店

地址：香港九龍尖沙咀梳士巴利道 18 號

我們總是從娛樂八卦中認識到的那個汪小菲，其實早已不是他現在的模樣。如今的他更像是一個創業者，在餐飲、房產、酒店等多個領域進行嘗試，落地結果之一便是開在臺北的 S Hotel。

在他自己的理解中，臺北的這家酒店是組合了他的愛人與自己的精品酒店夢想。一來這家酒店以 S 來命名，與他的愛人大 S 的影響不無關係。再者在酒店設計方面請來了被稱為設計鬼才的菲利普·斯塔克。這位設計師因與伊恩·施拉格一起，開出了現代精品酒店的雛形。

酒店的前期並不是一帆風順，當時有人不理解他所選用的設計單品，也有人吐槽餐飲沒有達到俏江南的水準。到了現在，風波平息。他酒店的餐廳與酒吧成了臺北年輕人的時髦目的地。運營一段時間後，也對自己的出品非常自信，在其他媒體對他採訪時，他說：“在這裡，你能看到臺北最漂亮的人，吃最好吃的菜，最潮的酒吧。”

他還時常請米其林三星大廚到 S Hotel 做客，給臺北帶去世界各地的美食與創意餐飲，他本人也時常舉家到酒店用餐，這裡也是他們家的食堂。大 S 的元素也頻頻在酒店出現，比如歡迎信便是她以女主人口吻寫的，S 的標誌會出現在洗漱用品上。

S Hotel

地址：臺北市松山區敦化北路150號

圖片來源：網絡