農家女孩包韭菜雞蛋餡餃子，成本10元左右

Big吃工坊

1/11 2017年4月11日，今天是星期二，閨蜜要給我們倆包餃子吃。包餃子的時候說了一些以後的計劃，因為還都是在大學唸書，我們一起在出租房內做的餃子，不過買的菜也不貴，韭菜和香菜總共2塊錢，香菇2塊錢，還有幾個雞蛋

2/11 把韭菜香菇炒好的雞蛋切碎，忘記拍雞蛋和香菇了，加入鹽，蔥，十三香等等。多攪拌一會。

3/11 接下來就是切小劑子，把面揉成圓柱形，用刀切一邊滾動一邊切。

4/11 用小擀麵杖幹成圓薄片，中間厚兩面薄。

5/11 放上餡。

6/11 像這樣一層層包起來，包的不好看。

7/11 整齊的擺在案板上。

8/11 水燒開放入餃子，水燒開後餃子飄起來，加三次涼水即可出鍋食用。這是個小技巧。

9/11 餃子馬上出鍋。

10/11 由於沒有放餃子的盤，所以直接拿蒸籠。

11/11 著都是倆吃貨包的，雖然不太好看吧，但是味道還是不錯的，比買的強多了，倆人包餃子我負責攝像，總共包了80多個，厲害了我的姐。

2017-04-12

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