黃河新聞網長治訊(記者 張瑜)為深入打造“千年古鎮 大美西火”鄉村文化旅遊品牌,6月5日,由長治縣西火鎮人民政府主辦的“千年古鎮 大美西火”鄉村旅遊節系列活動“大美西火 十泉十美”鄉村美食美酒節在十泉嶺村開幕。此次活動特邀多位中國烹飪大師及50名大眾評委現場品嚐,將評選出十大碗大賽、品酒大賽、划拳大賽的一二三等獎。
圖為:參賽大廚準備食材
圖為:參賽選手準備食材
當日,儘管天公不作美,下著淅淅瀝瀝的小雨,但絲毫不影響大家對美食、美酒的熱衷,活動現場人山人海。一碗碗色香味美的燒肉撥來醋、小酥肉湯、涼糕、滑肉湯、軟米丸子、核桃肉、夾餡湯、八寶飯、丸子湯、散席湯等在各位大廚的精心烹調下顯得更加的美味可口。評委們紛紛豎起大拇指,“這西火十大碗,製作繁瑣,工序複雜,一碗一個味道,紅是紅,黃是黃,白是白。喝湯味道美,肉肥而不膩。葷素搭配,甜鹹交替,冷熱穿插,色香味美,真是碗碗精彩” !
圖為:美食即將出鍋,吸引群眾圍觀
圖為:剛出鍋的美食
圖為:美食即將出鍋
圖為:剛出鍋的美食
據瞭解,近年來,西火鎮把搞好旅遊開發作為工作重點,通過舉辦“千年古鎮 大美西火”鄉村旅遊節系列活動,進一步整合全鎮文旅資源,帶動相關產業融合,助力西火振興崛起,推動全縣文化旅遊產業集群發展。
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