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汾酒是中國清香型白酒的典型代表,工藝精湛,源遠流長,素以入口綿、落口甜、飲後餘香、回味悠長特色而著稱,汾酒有著4000年左右的悠久歷史。
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汾酒是山西省汾陽縣杏花村的大麴清香型酒,以清澈乾淨、幽雅純正、綿甜味長即色香味三絕著稱於世。歷史上,汾酒曾經過了三次輝煌:汾酒有著4000年左右的悠久歷史,1500年前的南北朝時期,汾酒作為宮廷御酒受到北齊武成帝的極力推崇,被載入廿四史,使汾酒一舉成名。
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