從古至今酒在社交人與人之間聯絡感情中有著至關重要的存在，酒也是我們難過時的心靈雞湯，酒也是我們歡樂時的助興劑。俗語說：無酒不成席，無酒不成歡。酒桌文化也是一門值得深究的學問，因為小小酒桌也是社會各種現象的一個小小舞臺。那麼在真正喝酒時，酒桌上人們都有哪些講究呢？下面小編就帶大家來一起探討探討!
【1】 敬酒裡的學問
一般來說，涼菜一上齊，就可以喝酒了，在河南主人會先敬大家三杯酒，叫“酒過三巡”，既然是主人敬的酒，前三杯在桌上的朋友們都是要喝的，喝夠三杯酒，酒席才有點氛圍，酒過三巡後，就開始敬酒，一般是晚輩敬長輩，下級敬上級，主敬客。敬酒以年齡大小、職位高低、賓主身份為序，敬酒前一定要考慮好敬酒的順序，分明主次。與不熟悉的人在一起喝酒，也要先打聽一下身份或留意別人如何稱呼，這一點要做到心中有數，避免出現尷尬或傷感情的場面，敬酒時也要注意把自己的酒杯裡的酒倒滿這會顯得自己誠意滿滿，而倒半杯或大半杯會被認為是你怕喝，小氣沒誠意。
【2】 喝酒點菜裡的學問
喝酒雖然酒是主要的，但菜作為喝酒時的下酒菜，一些令人舒適的菜餚也會對喝酒的多少起到一定的作用，現在喝酒請客，宴席上的菜都是比較有講究的，一桌酒席往往是葷素搭配，燒雜兼有，冷熱俱全；除此之外還要上幾道湯。一般菜都以雙數為宜，求個成雙成對的吉利之意。
在酒桌上，點菜是一個“技術活”，也是考量著點菜者的“飯前功課”，是否知道今天客人的口味愛好等，包括根據預算選擇合適的飯店，對於主人如果時間允許，應該等大多數客人到齊之後，將菜單供客人，並請他們來點菜。
【3】 行酒令的學問
喝酒中難免會遇到喝酒的人都不是很在狀態，桌子上的酒水很難下，這會令主人十分的頭疼，會讓主人認為是自己招待不週的嫌疑。喝酒不在狀態也是會有的，畢竟人是有感情的動物，情緒也會有高有低，這時行酒令就起到了推波助瀾的作用。一個遊戲能讓大家很快的融入其中，既然是遊戲就會有賞罰，輸了就要喝酒。在遊戲的幫助下，大家很快也會找到自己的狀態，使氣氛活躍起來。常見的遊戲有逢七過，考驗人的數學運算反應能力。還有十五十五二十，兩個人同時伸出雙手，猜對方出多少，對方出的數目和自己出的相加的數字，誰說得對就算誰贏。還有猜拳等等，這些遊戲元素的加入會帶動大家的積極性和參與性，在不知不覺中已經數杯下肚。
最後：小編建議大家喝酒要喝好酒，喝純糧酒。酒雖好，但喝多後都會傷身傷己，在喝酒快樂之時，也要照顧好自己的身體。
