從古至今酒在社交人與人之間聯絡感情中有著至關重要的存在,酒也是我們難過時的心靈雞湯,酒也是我們歡樂時的助興劑。俗語說:無酒不成席,無酒不成歡。酒桌文化也是一門值得深究的學問,因為小小酒桌也是社會各種現象的一個小小舞臺。那麼在真正喝酒時,酒桌上人們都有哪些講究呢?下面小編就帶大家來一起探討探討!
【1】 敬酒裡的學問
一般來說,涼菜一上齊,就可以喝酒了,在河南主人會先敬大家三杯酒,叫“酒過三巡”,既然是主人敬的酒,前三杯在桌上的朋友們都是要喝的,喝夠三杯酒,酒席才有點氛圍,酒過三巡後,就開始敬酒,一般是晚輩敬長輩,下級敬上級,主敬客。敬酒以年齡大小、職位高低、賓主身份為序,敬酒前一定要考慮好敬酒的順序,分明主次。與不熟悉的人在一起喝酒,也要先打聽一下身份或留意別人如何稱呼,這一點要做到心中有數,避免出現尷尬或傷感情的場面,敬酒時也要注意把自己的酒杯裡的酒倒滿這會顯得自己誠意滿滿,而倒半杯或大半杯會被認為是你怕喝,小氣沒誠意。
【2】 喝酒點菜裡的學問
喝酒雖然酒是主要的,但菜作為喝酒時的下酒菜,一些令人舒適的菜餚也會對喝酒的多少起到一定的作用,現在喝酒請客,宴席上的菜都是比較有講究的,一桌酒席往往是葷素搭配,燒雜兼有,冷熱俱全;除此之外還要上幾道湯。一般菜都以雙數為宜,求個成雙成對的吉利之意。
在酒桌上,點菜是一個“技術活”,也是考量著點菜者的“飯前功課”,是否知道今天客人的口味愛好等,包括根據預算選擇合適的飯店,對於主人如果時間允許,應該等大多數客人到齊之後,將菜單供客人,並請他們來點菜。
【3】 行酒令的學問
喝酒中難免會遇到喝酒的人都不是很在狀態,桌子上的酒水很難下,這會令主人十分的頭疼,會讓主人認為是自己招待不週的嫌疑。喝酒不在狀態也是會有的,畢竟人是有感情的動物,情緒也會有高有低,這時行酒令就起到了推波助瀾的作用。一個遊戲能讓大家很快的融入其中,既然是遊戲就會有賞罰,輸了就要喝酒。在遊戲的幫助下,大家很快也會找到自己的狀態,使氣氛活躍起來。常見的遊戲有逢七過,考驗人的數學運算反應能力。還有十五十五二十,兩個人同時伸出雙手,猜對方出多少,對方出的數目和自己出的相加的數字,誰說得對就算誰贏。還有猜拳等等,這些遊戲元素的加入會帶動大家的積極性和參與性,在不知不覺中已經數杯下肚。
最後:小編建議大家喝酒要喝好酒,喝純糧酒。酒雖好,但喝多後都會傷身傷己,在喝酒快樂之時,也要照顧好自己的身體。