導語：自制奧爾良雞腿，超級簡單，比肯德基划算太多了，小朋友超愛吃！
現在的人們都處於快節奏的生活當中，很多年輕人因為加班都習慣叫外賣或是到KFC、金拱門去吃快餐。奧爾良雞腿作為這些快餐店的招牌菜，深受大家的喜愛，幾乎人人必點。但是這種油炸類的食品吃多了對身體是有害無益的，最健康的還是去買些新鮮的食材，自己動手在家做。
今天潔子給大家分享的就是奧爾良雞腿家庭版的快手做法， 這種做法不需要烤箱，也不用油炸，只用一個電飯煲就輕鬆搞定了。這樣做出來的雞腿柔嫩多汁，少油又健康，最關鍵的是實惠、乾淨、又衛生，潔子買了3個雞腿才花了7元錢，而在KFC或者金拱門吃1個雞腿就得花十幾元錢，划算太多了，而且口感一點都不比外面買的差，喜歡的朋友可以試一試哦。
食材準備：
三個雞腿（500克），奧爾良醃料30克，白蔥半段、生薑一塊
製作步驟：
第一步：雞腿洗淨後，用刀把雞腿肉的兩面都劃開。這樣做的目的是為了使雞腿在醃製時更加入味。
第二步：雞腿肉全部處理完成後，加入一勺食鹽，兩勺生抽，兩勺料酒，30克奧爾良醃料。
第三步：調料全部放入之後用手抓拌均勻，在抓拌的過程中可以加入一點涼水，這樣更容易抓拌調料。雞腿拌勻後在碗口封上保鮮膜，放進冰箱冷藏醃製4個小時。
第四步：在醃製雞腿的過程中，把白蔥斜切成小段，再把生薑切成片。然後在電飯煲內膽中倒一點食用油，用小刷子把食用油在內膽底部和四周塗抹均勻，塗抹均勻後，把薑片和白蔥段鋪在內膽的底部（薑片在下，白蔥段在上）。
第五步：把醃製好的雞腿擺放在白蔥段上。全部放入後把料汁也一起倒進去。
第六步：蓋上鍋蓋，按煮飯鍵進行炊煮。
第七步：40分鐘後雞腿就做好了，打開鍋蓋一股濃郁的香氣撲面而來。然後我們把雞腿盛出來，在表面撒上一些白芝麻。今天的奧爾良雞腿就製作完成了。
小貼士：
1、雞腿揉要割的深一些，醃的時間越長越入味。
2、雞腿和奧爾良醃料的比例是500克：30克。味道剛剛好，口味略重的朋友可適量增加醃料量。
3、在用電飯煲炊煮的時候，也可以使用電飯煲的快速煮飯鍵，個人覺得用快速煮飯做出的雞腿肉質略硬。
自己在家用電飯煲做的奧爾良雞腿，雞肉的營養不會流失，而且口感柔嫩多汁，不比外面買的差，學會了再也不用去外面買著吃了。喜歡的朋友趕緊動起手吧，如果您有什麼疑問可以在評論區留言，或者觀看潔子上傳的視頻製作過程。
我是潔子，每天給大家分享不一樣的美食，我們下期見！