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一人火鍋 記者 陳飛波 實習生 華人 攝
近年來，越來越多的年輕人開始在大城市中獨自闖蕩，因“遠離親友”“獨居”等特點，他們被外界稱為“空巢青年”。數據顯示，中國單身成年人口數量已經超過2億。你，享受“一個人”的消費嗎？
在西安，有一家“孤獨風”的小火鍋店。昨日上午11時許，記者看到，店裡就餐席每兩個位子之間有一塊可摺疊的擋板，打開擋板時就如同一些自習室一樣的隔間座位；摺疊起來時，可以供兩個人坐在一起，桌子下還有放行李的地方。坐進隔間，半包圍式的小空間很好的滿足了一些人“私密”和“安靜”的需求。
服務員告訴記者，用餐前通過掃碼點單；上菜時，傳菜員將每個座位面前的簾子拉開，然後從中央廚房裡遞給顧客。與傳統餐館服務員會熱情打招呼不同，作為“孤獨風”的這家店力求“不打擾”，除了前廳的服務人員，一般情況下，“顧客不叫，我們不主動現身，為顧客提供一個相對安靜、自由的空間”。記者 李佳
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