今天小編就為大家推薦一款自制的雞蛋餅做法，非常簡單，喜歡的小夥伴記得收藏起來哦~
用料
| 麵糊：麵粉、清水、鹽 | |
| 醬：甜麵醬、番茄醬或辣醬都行 | |
| 清炒土豆絲 | |
| 香蔥、香菜、榨菜 | |
| 油條、火腿腸 |
和麵糊，麵糊儘量稠一點，不要太稀了
兩勺麵糊快速在平底鍋攤勻，做成薄餅
注意：不要用油，鍋一定燒熱，當然不能燒的冒煙，要用中火
烙好一面把餅翻過來，在上面打上一個雞蛋攤勻，等雞蛋稍微凝固了就再翻過去煎有雞蛋的一面
煎雞蛋那面的時候可以在另一面塗上醬料（根據個人喜好塗醬料，這裡塗的是番茄醬）
餅煎好後將準備好的土豆絲、火腿、香蔥、香菜、油條依次放到裡面
防止吃的時候掉菜要先將一邊對摺進去
然後捲起來
完成了
親手做來試一下吧！
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