大家一定愛吃包子吧？大熱天發麵多麻煩，現在更流行用更快的方法包包子，個個皮薄餡多，十分鐘就能蒸一大鍋
包子是我們再熟悉不過的早點了，尤其是北方人更少不了包子。包子雖好吃，但在這大熱天做包子那是真心不容易，天氣真是太熱了！所以能在廚房少待一會兒，我就寧願圖省事兒。蒸包子在很多人眼裡本身工序就非常複雜繁瑣，得做餡、和麵發酵、一個一個包，還要上鍋蒸，哪一樣都得過硬的技術活兒，想吃包子怎麼也得折騰大白天。面對這麼多繁瑣的工序，對於小白們想自己學包包子看了這個後，還真可能會打退堂鼓。
所以今天糖糖給不會包包子的你，支個招兒，讓包包子也變成小白和懶人都能做的簡單事兒。不用發麵，自己擀皮不到半小時就能吃到一鍋美味的包子，家裡若是有現成的餃子皮兒，10分鐘便可以搞定了。信不信，你就接著繼續來看看糖糖的懶人包子，試一試就知道了。
懶人包子
【食材準備】麵粉500克、韭菜400克、雞蛋2個、鹽1茶匙、雞精少許、橄欖油一小勺
【製作方法】1、先準備好韭菜、麵粉、雞蛋等食材，然後將麵粉和成麵糰蓋上溼布放5分鐘左右再揉一次，面會更柔和。如果有現成的餃子皮，可以直接省略這一步了。
2、接下來我們再來做包子餡兒，我比較喜歡吃韭菜雞蛋餡的，大家喜歡其他餡料的可以變換一下。將雞蛋液在熱鍋上攤成雞蛋餅，然後切碎成丁。放涼後再和切碎的韭菜、橄欖油調和均勻，然後加入鹽、胡椒粉、雞精調拌均勻，包子餡就調好了。
3、將醒好的麵糰搓成條狀，用刀切成一個個相同大小的小劑子，再均勻撒上面粉按扁，用擀麵杖擀成餃子皮。如果你想更快一點，可以將麵糰擀成一個很大的餃子皮，然後用杯子摳出一個個餃子皮就行了。
4、有了餃子皮下面咱們就可以更快了，將餃子皮放入餃餡，不要一次性放的太多，可以分次放。
5、然後受壓住一段開始向前折褶子，做成一個包子形狀後收口即可做成一個包子了。
6、包子包好後，然後鍋中放入兩碗水，將包子放在蒸籠上，每個稍微隔開，然後開大火蓋上鍋蓋蒸五分鐘左右。
7、好了，包子蒸出來了，關火1分鐘後再掀蓋取出。因為是餃子皮包的，皮薄又是死麵，所以熟得也是很快的，一會兒就能蒸出一大鍋來。
8、像這樣皮薄的死麵包子，比發麵包子還要好吃，每次蒸3鍋都不夠吃，夏天這樣蒸包子真是太方便了。咬一口超香哦！這樣包包子，大家學會方法了嗎？
好了，這篇美食圖文就給大家分享到這裡了，圖文均為本人原創，如果您喜歡糖糖的文章，歡迎明天繼續閱讀糖糖的美食圖文分享！您的支持一直是我前進的動力。如果您有不同的意見或看法，也歡迎在文章的下方留言，和大家一起討論交流學習！