"
1;準備兩顆小雞蛋用筷子打散,儘量的攪勻
"
1;準備兩顆小雞蛋用筷子打散,儘量的攪勻
2;加入七八十度的熱水,水和蛋液的比例是1:1.5,用筷子順著一個方向打勻蛋液。
"
1;準備兩顆小雞蛋用筷子打散,儘量的攪勻
2;加入七八十度的熱水,水和蛋液的比例是1:1.5,用筷子順著一個方向打勻蛋液。
3;加入鹽,攪拌均勻
4,;把雞蛋羹放進蒸鍋裡
"
1;準備兩顆小雞蛋用筷子打散,儘量的攪勻
2;加入七八十度的熱水,水和蛋液的比例是1:1.5,用筷子順著一個方向打勻蛋液。
3;加入鹽,攪拌均勻
4,;把雞蛋羹放進蒸鍋裡
5,放上生抽,少許香油,蔥花出鍋。
""
1;準備兩顆小雞蛋用筷子打散,儘量的攪勻
2;加入七八十度的熱水,水和蛋液的比例是1:1.5,用筷子順著一個方向打勻蛋液。
3;加入鹽,攪拌均勻
4,;把雞蛋羹放進蒸鍋裡
5,放上生抽,少許香油,蔥花出鍋。
相關推薦
'蒸雞蛋羹時,直接上鍋蒸是錯誤的,廚師長教你幾招,像果凍般滑嫩'
"雞蛋羹是用雞蛋製作的一道家常菜,細膩滑嫩,含有豐富的蛋白質、脂肪、維生素等。要是有人問你會不會蒸雞蛋,你肯定會說:“這麼簡單的事情,誰不會呢?”可是,很多朋友第一次蒸蛋羹時,都會遇到各種各樣的難題,甚至有的人蒸了許多次都還是在犯錯誤。別以為製作方法看似簡單,但是不少朋友自...
'想要做出好吃的雞蛋羹,建議掌握這些方法,雞蛋嫩滑無氣孔'
"說起雞蛋羹,那是千家萬戶的最愛,不管大人小孩還是消化不好的人,都非常適合吃雞蛋羹。做一份雞蛋羹,好像沒什麼難的,但當你真的一做就知道,遠沒有那麼簡單哦。成功的雞蛋羹是細膩嫩滑,入口即化的口感,但要是不懂做雞蛋羹的技巧,做出的雞蛋羹那真是又老又難吃。要做雞好蛋羹,水、火候、...
'想吃雞蛋羹?掌握好訣竅,鮮嫩無氣孔的雞蛋羹走起'
"雞蛋羹又稱"蒸雞蛋"或"芙蓉蛋",是中國老百姓飯桌上深受歡迎的一道菜,它的營養價值還特別高,基本適合所有年齡段的人吃。做得好的雞蛋羹味道鮮濃,嫩滑如豆腐,沒有蜂窩氣孔,入口即化,讓人百吃不厭。其實,做雞蛋羹是沒有什麼難度的,只要記住一些基本操作,從來沒下過廚房的人也能做出...
'蒸雞蛋羹,簡單營養又健康,美味的做法教給你'
"大家好,我是林半仙兒,一個熱愛美食的小碩士,專注研究你愛吃的美食,歡迎關注食材雞蛋2個、涼開水約5湯匙(75ml)、鹽1/2茶匙(3克)、廚房紙巾1張、香油1/4茶匙(1ml)做法1)雞蛋液打散,直到蛋清和蛋黃均勻的混合在一起,不要有大塊的凝結。2)加入涼開水(不要直接加...
'雞蛋羹要怎麼做才能好吃又香又嫩呢'
"雞蛋羹是非常簡單的一道菜,很多家庭都會經常做這道菜,尤其是家裡面有小孩子、學生、老人的。雞蛋羹更是一道必不可少的菜,做雞蛋羹給小孩子、學生吃可以幫助補充營養,做雞蛋羹給老人吃好消化。那麼雞蛋羹要怎麼做才好吃呢?有的人認為只要把雞蛋打碎放在鍋裡面蒸熟就可以了,其實沒有大家想...
'蒸雞蛋羹用冷水還是熱水?難怪不好吃,教你一招,巨好吃'
"蒸雞蛋羹用冷水還是熱水?難怪不好吃,教你一招,又滑又嫩無蜂窩!第一步:將雞蛋磕入碗中,加入少量的鹽,用筷子進行攪拌,直至成蛋液;開始往裡面加水,注意加進蛋液的水一定要是溫水,這樣是雞蛋羹蒸出來比較嫩的一個祕訣,溫開水的比例約為蛋液的1.5倍左右,有的人對比例沒概念,在這裡...
'蒸雞蛋羹時,放冷水還是熱水?怎樣蒸出來和豆腐一樣嫩,學習了'
"對於雞蛋這道食材,相信大家都不陌生吧,雞蛋的製作方法是非常豐富的。我們可以將其進行煎炸,也可以直接水煮,甚至可以將他和其他食材一同製作,各種各樣的美食讓人想想都口水直流。對於雞蛋的製作方法,少說也有幾十種,多則上百種。然而在這些製作方法當中,我最喜歡吃的就是蒸雞蛋羹。嫩滑...
推薦中...