雞翅的100種吃法之蔥油雞翅
雞翅的100種吃法之蔥油雞翅
濃情七月,咖啡一直醉心於雞翅的菜餚,今天咖啡給大家的菜譜是蔥油雞翅,蔥油雞是廣東人的心頭好,老廣對它的喜愛不亞於白切雞和鹽焗雞,對雞翅進行醃製之後,採用清蒸的方法可以最大限度地保留雞肉的營養和鮮香,而且還有一大好處是吃了它不上火,對於北方的朋友們來說,不知上火為何物,但是對於老廣來說,上火是真真切切的事情,重油重辣在盛夏會引起上火,蒸菜重在還原菜品的原汁原味,少油沒有辣,好吃不上火,夏天食用最適合。今天的菜品可以看出家人相當滿意,上桌秒光,看來還是這種烹飪方式最得人心。咖啡只吃到一個,蔥香濃郁,雞翅嫩滑多汁,真是好吃,沒吃夠的結果就是改天再多做點。
雞翅的100種吃法之蔥油雞翅
濃情七月,咖啡一直醉心於雞翅的菜餚,今天咖啡給大家的菜譜是蔥油雞翅,蔥油雞是廣東人的心頭好,老廣對它的喜愛不亞於白切雞和鹽焗雞,對雞翅進行醃製之後,採用清蒸的方法可以最大限度地保留雞肉的營養和鮮香,而且還有一大好處是吃了它不上火,對於北方的朋友們來說,不知上火為何物,但是對於老廣來說,上火是真真切切的事情,重油重辣在盛夏會引起上火,蒸菜重在還原菜品的原汁原味,少油沒有辣,好吃不上火,夏天食用最適合。今天的菜品可以看出家人相當滿意,上桌秒光,看來還是這種烹飪方式最得人心。咖啡只吃到一個,蔥香濃郁,雞翅嫩滑多汁,真是好吃,沒吃夠的結果就是改天再多做點。
小蔥一直以來被大家當做是調味的食材,家家都離不了它,每天每頓都離不了它,有了它,我們的菜餚滋味更加豐富,它濃郁的蔥香簡直就是調味的聖手。其實,小蔥它不但有調味功能,它的食療功效也是特別顯著的。小蔥可以殺菌,小蔥濃郁的蔥香味來自於大蒜辣素和揮發精油,它可以去寒,殺菌和保護腸胃;吃小蔥還能促進消化,它獨特的氣味會刺激消化液的分泌,也就是說它可以幫助消化,改善腸胃功能,增進食慾;經常吃蔥,對軟化血管、稀釋血液、預防冠心病、中風及腦動脈硬化等疾病都有積極的意義。由此可見,多吃些蔥對身體大有裨益。
雞翅的100種吃法之蔥油雞翅
濃情七月,咖啡一直醉心於雞翅的菜餚,今天咖啡給大家的菜譜是蔥油雞翅,蔥油雞是廣東人的心頭好,老廣對它的喜愛不亞於白切雞和鹽焗雞,對雞翅進行醃製之後,採用清蒸的方法可以最大限度地保留雞肉的營養和鮮香,而且還有一大好處是吃了它不上火,對於北方的朋友們來說,不知上火為何物,但是對於老廣來說,上火是真真切切的事情,重油重辣在盛夏會引起上火,蒸菜重在還原菜品的原汁原味,少油沒有辣,好吃不上火,夏天食用最適合。今天的菜品可以看出家人相當滿意,上桌秒光,看來還是這種烹飪方式最得人心。咖啡只吃到一個,蔥香濃郁,雞翅嫩滑多汁,真是好吃,沒吃夠的結果就是改天再多做點。
小蔥一直以來被大家當做是調味的食材,家家都離不了它,每天每頓都離不了它,有了它,我們的菜餚滋味更加豐富,它濃郁的蔥香簡直就是調味的聖手。其實,小蔥它不但有調味功能,它的食療功效也是特別顯著的。小蔥可以殺菌,小蔥濃郁的蔥香味來自於大蒜辣素和揮發精油,它可以去寒,殺菌和保護腸胃;吃小蔥還能促進消化,它獨特的氣味會刺激消化液的分泌,也就是說它可以幫助消化,改善腸胃功能,增進食慾;經常吃蔥,對軟化血管、稀釋血液、預防冠心病、中風及腦動脈硬化等疾病都有積極的意義。由此可見,多吃些蔥對身體大有裨益。
蔥油雞翅製作要點:
- 這道菜咖啡稍稍進行了改良,效果滿意,把蒸之後的淋醬油改為提前醃製,味道很好。
- 雞翅保證醃製充分。
- 蒸雞翅的汁不要浪費,那是來自於雞翅原汁原味的湯水,倒入盤中,味道更佳。
雞翅的100種吃法之蔥油雞翅
濃情七月,咖啡一直醉心於雞翅的菜餚,今天咖啡給大家的菜譜是蔥油雞翅,蔥油雞是廣東人的心頭好,老廣對它的喜愛不亞於白切雞和鹽焗雞,對雞翅進行醃製之後,採用清蒸的方法可以最大限度地保留雞肉的營養和鮮香,而且還有一大好處是吃了它不上火,對於北方的朋友們來說,不知上火為何物,但是對於老廣來說,上火是真真切切的事情,重油重辣在盛夏會引起上火,蒸菜重在還原菜品的原汁原味,少油沒有辣,好吃不上火,夏天食用最適合。今天的菜品可以看出家人相當滿意,上桌秒光,看來還是這種烹飪方式最得人心。咖啡只吃到一個,蔥香濃郁,雞翅嫩滑多汁,真是好吃,沒吃夠的結果就是改天再多做點。
小蔥一直以來被大家當做是調味的食材,家家都離不了它,每天每頓都離不了它,有了它,我們的菜餚滋味更加豐富,它濃郁的蔥香簡直就是調味的聖手。其實,小蔥它不但有調味功能,它的食療功效也是特別顯著的。小蔥可以殺菌,小蔥濃郁的蔥香味來自於大蒜辣素和揮發精油,它可以去寒,殺菌和保護腸胃;吃小蔥還能促進消化,它獨特的氣味會刺激消化液的分泌,也就是說它可以幫助消化,改善腸胃功能,增進食慾;經常吃蔥,對軟化血管、稀釋血液、預防冠心病、中風及腦動脈硬化等疾病都有積極的意義。由此可見,多吃些蔥對身體大有裨益。
蔥油雞翅製作要點:
- 這道菜咖啡稍稍進行了改良,效果滿意,把蒸之後的淋醬油改為提前醃製,味道很好。
- 雞翅保證醃製充分。
- 蒸雞翅的汁不要浪費,那是來自於雞翅原汁原味的湯水,倒入盤中,味道更佳。
食材清單:
雞翅10個,大蔥1段,姜2塊,蒜半頭,小蔥1大把,鹽4克,白胡椒粉半小匙,味極鮮2湯匙,料酒1湯匙,蠔油1湯匙,油適量
雞翅的100種吃法之蔥油雞翅
濃情七月,咖啡一直醉心於雞翅的菜餚,今天咖啡給大家的菜譜是蔥油雞翅,蔥油雞是廣東人的心頭好,老廣對它的喜愛不亞於白切雞和鹽焗雞,對雞翅進行醃製之後,採用清蒸的方法可以最大限度地保留雞肉的營養和鮮香,而且還有一大好處是吃了它不上火,對於北方的朋友們來說,不知上火為何物,但是對於老廣來說,上火是真真切切的事情,重油重辣在盛夏會引起上火,蒸菜重在還原菜品的原汁原味,少油沒有辣,好吃不上火,夏天食用最適合。今天的菜品可以看出家人相當滿意,上桌秒光,看來還是這種烹飪方式最得人心。咖啡只吃到一個,蔥香濃郁,雞翅嫩滑多汁,真是好吃,沒吃夠的結果就是改天再多做點。
小蔥一直以來被大家當做是調味的食材,家家都離不了它,每天每頓都離不了它,有了它,我們的菜餚滋味更加豐富,它濃郁的蔥香簡直就是調味的聖手。其實,小蔥它不但有調味功能,它的食療功效也是特別顯著的。小蔥可以殺菌,小蔥濃郁的蔥香味來自於大蒜辣素和揮發精油,它可以去寒,殺菌和保護腸胃;吃小蔥還能促進消化,它獨特的氣味會刺激消化液的分泌,也就是說它可以幫助消化,改善腸胃功能,增進食慾;經常吃蔥,對軟化血管、稀釋血液、預防冠心病、中風及腦動脈硬化等疾病都有積極的意義。由此可見,多吃些蔥對身體大有裨益。
蔥油雞翅製作要點:
- 這道菜咖啡稍稍進行了改良,效果滿意,把蒸之後的淋醬油改為提前醃製,味道很好。
- 雞翅保證醃製充分。
- 蒸雞翅的汁不要浪費,那是來自於雞翅原汁原味的湯水,倒入盤中,味道更佳。
食材清單:
雞翅10個,大蔥1段,姜2塊,蒜半頭,小蔥1大把,鹽4克,白胡椒粉半小匙,味極鮮2湯匙,料酒1湯匙,蠔油1湯匙,油適量
製作步驟:
-Step1-
雞翅背面劃兩刀,正面用牙籤猛扎三七二十一下,泡入清水中,反覆揉搓揉搓,換幾次水,清洗乾淨,瀝乾水分。
雞翅的100種吃法之蔥油雞翅
濃情七月,咖啡一直醉心於雞翅的菜餚,今天咖啡給大家的菜譜是蔥油雞翅,蔥油雞是廣東人的心頭好,老廣對它的喜愛不亞於白切雞和鹽焗雞,對雞翅進行醃製之後,採用清蒸的方法可以最大限度地保留雞肉的營養和鮮香,而且還有一大好處是吃了它不上火,對於北方的朋友們來說,不知上火為何物,但是對於老廣來說,上火是真真切切的事情,重油重辣在盛夏會引起上火,蒸菜重在還原菜品的原汁原味,少油沒有辣,好吃不上火,夏天食用最適合。今天的菜品可以看出家人相當滿意,上桌秒光,看來還是這種烹飪方式最得人心。咖啡只吃到一個,蔥香濃郁,雞翅嫩滑多汁,真是好吃,沒吃夠的結果就是改天再多做點。
小蔥一直以來被大家當做是調味的食材,家家都離不了它,每天每頓都離不了它,有了它,我們的菜餚滋味更加豐富,它濃郁的蔥香簡直就是調味的聖手。其實,小蔥它不但有調味功能,它的食療功效也是特別顯著的。小蔥可以殺菌,小蔥濃郁的蔥香味來自於大蒜辣素和揮發精油,它可以去寒,殺菌和保護腸胃;吃小蔥還能促進消化,它獨特的氣味會刺激消化液的分泌,也就是說它可以幫助消化,改善腸胃功能,增進食慾;經常吃蔥,對軟化血管、稀釋血液、預防冠心病、中風及腦動脈硬化等疾病都有積極的意義。由此可見,多吃些蔥對身體大有裨益。
蔥油雞翅製作要點:
- 這道菜咖啡稍稍進行了改良,效果滿意,把蒸之後的淋醬油改為提前醃製,味道很好。
- 雞翅保證醃製充分。
- 蒸雞翅的汁不要浪費,那是來自於雞翅原汁原味的湯水,倒入盤中,味道更佳。
食材清單:
雞翅10個,大蔥1段,姜2塊,蒜半頭,小蔥1大把,鹽4克,白胡椒粉半小匙,味極鮮2湯匙,料酒1湯匙,蠔油1湯匙,油適量
製作步驟:
-Step1-
雞翅背面劃兩刀,正面用牙籤猛扎三七二十一下,泡入清水中,反覆揉搓揉搓,換幾次水,清洗乾淨,瀝乾水分。
-Step2-
醃製雞翅:大蔥切段,薑切片,蒜切片,鹽4克,白胡椒粉半小匙,味極鮮2湯匙,料酒1湯匙,蠔油1湯匙,抓拌均勻,冷藏醃製2小時。
雞翅的100種吃法之蔥油雞翅
濃情七月,咖啡一直醉心於雞翅的菜餚,今天咖啡給大家的菜譜是蔥油雞翅,蔥油雞是廣東人的心頭好,老廣對它的喜愛不亞於白切雞和鹽焗雞,對雞翅進行醃製之後,採用清蒸的方法可以最大限度地保留雞肉的營養和鮮香,而且還有一大好處是吃了它不上火,對於北方的朋友們來說,不知上火為何物,但是對於老廣來說,上火是真真切切的事情,重油重辣在盛夏會引起上火,蒸菜重在還原菜品的原汁原味,少油沒有辣,好吃不上火,夏天食用最適合。今天的菜品可以看出家人相當滿意,上桌秒光,看來還是這種烹飪方式最得人心。咖啡只吃到一個,蔥香濃郁,雞翅嫩滑多汁,真是好吃,沒吃夠的結果就是改天再多做點。
小蔥一直以來被大家當做是調味的食材,家家都離不了它,每天每頓都離不了它,有了它,我們的菜餚滋味更加豐富,它濃郁的蔥香簡直就是調味的聖手。其實,小蔥它不但有調味功能,它的食療功效也是特別顯著的。小蔥可以殺菌,小蔥濃郁的蔥香味來自於大蒜辣素和揮發精油,它可以去寒,殺菌和保護腸胃;吃小蔥還能促進消化,它獨特的氣味會刺激消化液的分泌,也就是說它可以幫助消化,改善腸胃功能,增進食慾;經常吃蔥,對軟化血管、稀釋血液、預防冠心病、中風及腦動脈硬化等疾病都有積極的意義。由此可見,多吃些蔥對身體大有裨益。
蔥油雞翅製作要點:
- 這道菜咖啡稍稍進行了改良,效果滿意,把蒸之後的淋醬油改為提前醃製,味道很好。
- 雞翅保證醃製充分。
- 蒸雞翅的汁不要浪費,那是來自於雞翅原汁原味的湯水,倒入盤中,味道更佳。
食材清單:
雞翅10個,大蔥1段,姜2塊,蒜半頭,小蔥1大把,鹽4克,白胡椒粉半小匙,味極鮮2湯匙,料酒1湯匙,蠔油1湯匙,油適量
製作步驟:
-Step1-
雞翅背面劃兩刀,正面用牙籤猛扎三七二十一下,泡入清水中,反覆揉搓揉搓,換幾次水,清洗乾淨,瀝乾水分。
-Step2-
醃製雞翅:大蔥切段,薑切片,蒜切片,鹽4克,白胡椒粉半小匙,味極鮮2湯匙,料酒1湯匙,蠔油1湯匙,抓拌均勻,冷藏醃製2小時。
-Step3-
另一塊姜切末,小蔥切段,分成蔥白和蔥綠兩部分。
雞翅的100種吃法之蔥油雞翅
濃情七月,咖啡一直醉心於雞翅的菜餚,今天咖啡給大家的菜譜是蔥油雞翅,蔥油雞是廣東人的心頭好,老廣對它的喜愛不亞於白切雞和鹽焗雞,對雞翅進行醃製之後,採用清蒸的方法可以最大限度地保留雞肉的營養和鮮香,而且還有一大好處是吃了它不上火,對於北方的朋友們來說,不知上火為何物,但是對於老廣來說,上火是真真切切的事情,重油重辣在盛夏會引起上火,蒸菜重在還原菜品的原汁原味,少油沒有辣,好吃不上火,夏天食用最適合。今天的菜品可以看出家人相當滿意,上桌秒光,看來還是這種烹飪方式最得人心。咖啡只吃到一個,蔥香濃郁,雞翅嫩滑多汁,真是好吃,沒吃夠的結果就是改天再多做點。
小蔥一直以來被大家當做是調味的食材,家家都離不了它,每天每頓都離不了它,有了它,我們的菜餚滋味更加豐富,它濃郁的蔥香簡直就是調味的聖手。其實,小蔥它不但有調味功能,它的食療功效也是特別顯著的。小蔥可以殺菌,小蔥濃郁的蔥香味來自於大蒜辣素和揮發精油,它可以去寒,殺菌和保護腸胃;吃小蔥還能促進消化,它獨特的氣味會刺激消化液的分泌,也就是說它可以幫助消化,改善腸胃功能,增進食慾;經常吃蔥,對軟化血管、稀釋血液、預防冠心病、中風及腦動脈硬化等疾病都有積極的意義。由此可見,多吃些蔥對身體大有裨益。
蔥油雞翅製作要點:
- 這道菜咖啡稍稍進行了改良,效果滿意,把蒸之後的淋醬油改為提前醃製,味道很好。
- 雞翅保證醃製充分。
- 蒸雞翅的汁不要浪費,那是來自於雞翅原汁原味的湯水,倒入盤中,味道更佳。
食材清單:
雞翅10個,大蔥1段,姜2塊,蒜半頭,小蔥1大把,鹽4克,白胡椒粉半小匙,味極鮮2湯匙,料酒1湯匙,蠔油1湯匙,油適量
製作步驟:
-Step1-
雞翅背面劃兩刀,正面用牙籤猛扎三七二十一下,泡入清水中,反覆揉搓揉搓,換幾次水,清洗乾淨,瀝乾水分。
-Step2-
醃製雞翅:大蔥切段,薑切片,蒜切片,鹽4克,白胡椒粉半小匙,味極鮮2湯匙,料酒1湯匙,蠔油1湯匙,抓拌均勻,冷藏醃製2小時。
-Step3-
另一塊姜切末,小蔥切段,分成蔥白和蔥綠兩部分。
-Step4-
取一不鏽鋼盤子,把醃製好的雞翅平鋪擺在盤子中,覆蓋耐高溫保鮮膜,上面扎些小孔。
雞翅的100種吃法之蔥油雞翅
濃情七月,咖啡一直醉心於雞翅的菜餚,今天咖啡給大家的菜譜是蔥油雞翅,蔥油雞是廣東人的心頭好,老廣對它的喜愛不亞於白切雞和鹽焗雞,對雞翅進行醃製之後,採用清蒸的方法可以最大限度地保留雞肉的營養和鮮香,而且還有一大好處是吃了它不上火,對於北方的朋友們來說,不知上火為何物,但是對於老廣來說,上火是真真切切的事情,重油重辣在盛夏會引起上火,蒸菜重在還原菜品的原汁原味,少油沒有辣,好吃不上火,夏天食用最適合。今天的菜品可以看出家人相當滿意,上桌秒光,看來還是這種烹飪方式最得人心。咖啡只吃到一個,蔥香濃郁,雞翅嫩滑多汁,真是好吃,沒吃夠的結果就是改天再多做點。
小蔥一直以來被大家當做是調味的食材,家家都離不了它,每天每頓都離不了它,有了它,我們的菜餚滋味更加豐富,它濃郁的蔥香簡直就是調味的聖手。其實,小蔥它不但有調味功能,它的食療功效也是特別顯著的。小蔥可以殺菌,小蔥濃郁的蔥香味來自於大蒜辣素和揮發精油,它可以去寒,殺菌和保護腸胃;吃小蔥還能促進消化,它獨特的氣味會刺激消化液的分泌,也就是說它可以幫助消化,改善腸胃功能,增進食慾;經常吃蔥,對軟化血管、稀釋血液、預防冠心病、中風及腦動脈硬化等疾病都有積極的意義。由此可見,多吃些蔥對身體大有裨益。
蔥油雞翅製作要點:
- 這道菜咖啡稍稍進行了改良,效果滿意,把蒸之後的淋醬油改為提前醃製,味道很好。
- 雞翅保證醃製充分。
- 蒸雞翅的汁不要浪費,那是來自於雞翅原汁原味的湯水,倒入盤中,味道更佳。
食材清單:
雞翅10個,大蔥1段,姜2塊,蒜半頭,小蔥1大把,鹽4克,白胡椒粉半小匙,味極鮮2湯匙,料酒1湯匙,蠔油1湯匙,油適量
製作步驟:
-Step1-
雞翅背面劃兩刀,正面用牙籤猛扎三七二十一下,泡入清水中,反覆揉搓揉搓,換幾次水,清洗乾淨,瀝乾水分。
-Step2-
醃製雞翅:大蔥切段,薑切片,蒜切片,鹽4克,白胡椒粉半小匙,味極鮮2湯匙,料酒1湯匙,蠔油1湯匙,抓拌均勻,冷藏醃製2小時。
-Step3-
另一塊姜切末,小蔥切段,分成蔥白和蔥綠兩部分。
-Step4-
取一不鏽鋼盤子,把醃製好的雞翅平鋪擺在盤子中,覆蓋耐高溫保鮮膜,上面扎些小孔。
-Step5-
蒸鍋上汽之後入盤子,蒸15分鐘即可。
雞翅的100種吃法之蔥油雞翅
濃情七月,咖啡一直醉心於雞翅的菜餚,今天咖啡給大家的菜譜是蔥油雞翅,蔥油雞是廣東人的心頭好,老廣對它的喜愛不亞於白切雞和鹽焗雞,對雞翅進行醃製之後,採用清蒸的方法可以最大限度地保留雞肉的營養和鮮香,而且還有一大好處是吃了它不上火,對於北方的朋友們來說,不知上火為何物,但是對於老廣來說,上火是真真切切的事情,重油重辣在盛夏會引起上火,蒸菜重在還原菜品的原汁原味,少油沒有辣,好吃不上火,夏天食用最適合。今天的菜品可以看出家人相當滿意,上桌秒光,看來還是這種烹飪方式最得人心。咖啡只吃到一個,蔥香濃郁,雞翅嫩滑多汁,真是好吃,沒吃夠的結果就是改天再多做點。
小蔥一直以來被大家當做是調味的食材,家家都離不了它,每天每頓都離不了它,有了它,我們的菜餚滋味更加豐富,它濃郁的蔥香簡直就是調味的聖手。其實,小蔥它不但有調味功能,它的食療功效也是特別顯著的。小蔥可以殺菌,小蔥濃郁的蔥香味來自於大蒜辣素和揮發精油,它可以去寒,殺菌和保護腸胃;吃小蔥還能促進消化,它獨特的氣味會刺激消化液的分泌,也就是說它可以幫助消化,改善腸胃功能,增進食慾;經常吃蔥,對軟化血管、稀釋血液、預防冠心病、中風及腦動脈硬化等疾病都有積極的意義。由此可見,多吃些蔥對身體大有裨益。
蔥油雞翅製作要點:
- 這道菜咖啡稍稍進行了改良,效果滿意,把蒸之後的淋醬油改為提前醃製,味道很好。
- 雞翅保證醃製充分。
- 蒸雞翅的汁不要浪費,那是來自於雞翅原汁原味的湯水,倒入盤中,味道更佳。
食材清單:
雞翅10個,大蔥1段,姜2塊,蒜半頭,小蔥1大把,鹽4克,白胡椒粉半小匙,味極鮮2湯匙,料酒1湯匙,蠔油1湯匙,油適量
製作步驟:
-Step1-
雞翅背面劃兩刀,正面用牙籤猛扎三七二十一下,泡入清水中,反覆揉搓揉搓,換幾次水,清洗乾淨,瀝乾水分。
-Step2-
醃製雞翅:大蔥切段,薑切片,蒜切片,鹽4克,白胡椒粉半小匙,味極鮮2湯匙,料酒1湯匙,蠔油1湯匙,抓拌均勻,冷藏醃製2小時。
-Step3-
另一塊姜切末,小蔥切段,分成蔥白和蔥綠兩部分。
-Step4-
取一不鏽鋼盤子,把醃製好的雞翅平鋪擺在盤子中,覆蓋耐高溫保鮮膜,上面扎些小孔。
-Step5-
蒸鍋上汽之後入盤子,蒸15分鐘即可。
-Step6-
把雞翅平鋪擺進盤子內,倒入蒸雞翅的湯水,這湯雖不多,但卻是原汁原味的雞湯,別浪費,澆上去,味道很贊。
雞翅的100種吃法之蔥油雞翅
濃情七月,咖啡一直醉心於雞翅的菜餚,今天咖啡給大家的菜譜是蔥油雞翅,蔥油雞是廣東人的心頭好,老廣對它的喜愛不亞於白切雞和鹽焗雞,對雞翅進行醃製之後,採用清蒸的方法可以最大限度地保留雞肉的營養和鮮香,而且還有一大好處是吃了它不上火,對於北方的朋友們來說,不知上火為何物,但是對於老廣來說,上火是真真切切的事情,重油重辣在盛夏會引起上火,蒸菜重在還原菜品的原汁原味,少油沒有辣,好吃不上火,夏天食用最適合。今天的菜品可以看出家人相當滿意,上桌秒光,看來還是這種烹飪方式最得人心。咖啡只吃到一個,蔥香濃郁,雞翅嫩滑多汁,真是好吃,沒吃夠的結果就是改天再多做點。
小蔥一直以來被大家當做是調味的食材,家家都離不了它,每天每頓都離不了它,有了它,我們的菜餚滋味更加豐富,它濃郁的蔥香簡直就是調味的聖手。其實,小蔥它不但有調味功能,它的食療功效也是特別顯著的。小蔥可以殺菌,小蔥濃郁的蔥香味來自於大蒜辣素和揮發精油,它可以去寒,殺菌和保護腸胃;吃小蔥還能促進消化,它獨特的氣味會刺激消化液的分泌,也就是說它可以幫助消化,改善腸胃功能,增進食慾;經常吃蔥,對軟化血管、稀釋血液、預防冠心病、中風及腦動脈硬化等疾病都有積極的意義。由此可見,多吃些蔥對身體大有裨益。
蔥油雞翅製作要點:
- 這道菜咖啡稍稍進行了改良,效果滿意,把蒸之後的淋醬油改為提前醃製,味道很好。
- 雞翅保證醃製充分。
- 蒸雞翅的汁不要浪費,那是來自於雞翅原汁原味的湯水,倒入盤中,味道更佳。
食材清單:
雞翅10個,大蔥1段,姜2塊,蒜半頭,小蔥1大把,鹽4克,白胡椒粉半小匙,味極鮮2湯匙,料酒1湯匙,蠔油1湯匙,油適量
製作步驟:
-Step1-
雞翅背面劃兩刀,正面用牙籤猛扎三七二十一下,泡入清水中,反覆揉搓揉搓,換幾次水,清洗乾淨,瀝乾水分。
-Step2-
醃製雞翅:大蔥切段,薑切片,蒜切片,鹽4克,白胡椒粉半小匙,味極鮮2湯匙,料酒1湯匙,蠔油1湯匙,抓拌均勻,冷藏醃製2小時。
-Step3-
另一塊姜切末,小蔥切段,分成蔥白和蔥綠兩部分。
-Step4-
取一不鏽鋼盤子,把醃製好的雞翅平鋪擺在盤子中,覆蓋耐高溫保鮮膜,上面扎些小孔。
-Step5-
蒸鍋上汽之後入盤子,蒸15分鐘即可。
-Step6-
把雞翅平鋪擺進盤子內,倒入蒸雞翅的湯水,這湯雖不多,但卻是原汁原味的雞湯,別浪費,澆上去,味道很贊。
-Step7-
炒鍋燒熱入油轉小火,放入蔥白部分炸蔥油,可微微炸焦,去渣。
雞翅的100種吃法之蔥油雞翅
濃情七月,咖啡一直醉心於雞翅的菜餚,今天咖啡給大家的菜譜是蔥油雞翅,蔥油雞是廣東人的心頭好,老廣對它的喜愛不亞於白切雞和鹽焗雞,對雞翅進行醃製之後,採用清蒸的方法可以最大限度地保留雞肉的營養和鮮香,而且還有一大好處是吃了它不上火,對於北方的朋友們來說,不知上火為何物,但是對於老廣來說,上火是真真切切的事情,重油重辣在盛夏會引起上火,蒸菜重在還原菜品的原汁原味,少油沒有辣,好吃不上火,夏天食用最適合。今天的菜品可以看出家人相當滿意,上桌秒光,看來還是這種烹飪方式最得人心。咖啡只吃到一個,蔥香濃郁,雞翅嫩滑多汁,真是好吃,沒吃夠的結果就是改天再多做點。
小蔥一直以來被大家當做是調味的食材,家家都離不了它,每天每頓都離不了它,有了它,我們的菜餚滋味更加豐富,它濃郁的蔥香簡直就是調味的聖手。其實,小蔥它不但有調味功能,它的食療功效也是特別顯著的。小蔥可以殺菌,小蔥濃郁的蔥香味來自於大蒜辣素和揮發精油,它可以去寒,殺菌和保護腸胃;吃小蔥還能促進消化,它獨特的氣味會刺激消化液的分泌,也就是說它可以幫助消化,改善腸胃功能,增進食慾;經常吃蔥,對軟化血管、稀釋血液、預防冠心病、中風及腦動脈硬化等疾病都有積極的意義。由此可見,多吃些蔥對身體大有裨益。
蔥油雞翅製作要點:
- 這道菜咖啡稍稍進行了改良,效果滿意,把蒸之後的淋醬油改為提前醃製,味道很好。
- 雞翅保證醃製充分。
- 蒸雞翅的汁不要浪費,那是來自於雞翅原汁原味的湯水,倒入盤中,味道更佳。
食材清單:
雞翅10個,大蔥1段,姜2塊,蒜半頭,小蔥1大把,鹽4克,白胡椒粉半小匙,味極鮮2湯匙,料酒1湯匙,蠔油1湯匙,油適量
製作步驟:
-Step1-
雞翅背面劃兩刀,正面用牙籤猛扎三七二十一下,泡入清水中,反覆揉搓揉搓,換幾次水,清洗乾淨,瀝乾水分。
-Step2-
醃製雞翅:大蔥切段,薑切片,蒜切片,鹽4克,白胡椒粉半小匙,味極鮮2湯匙,料酒1湯匙,蠔油1湯匙,抓拌均勻,冷藏醃製2小時。
-Step3-
另一塊姜切末,小蔥切段,分成蔥白和蔥綠兩部分。
-Step4-
取一不鏽鋼盤子,把醃製好的雞翅平鋪擺在盤子中,覆蓋耐高溫保鮮膜,上面扎些小孔。
-Step5-
蒸鍋上汽之後入盤子,蒸15分鐘即可。
-Step6-
把雞翅平鋪擺進盤子內,倒入蒸雞翅的湯水,這湯雖不多,但卻是原汁原味的雞湯,別浪費,澆上去,味道很贊。
-Step7-
炒鍋燒熱入油轉小火,放入蔥白部分炸蔥油,可微微炸焦,去渣。
-Step8-
倒入另一部蔥,翻炒幾下炒出香味,加入薑末翻炒均勻關火。
雞翅的100種吃法之蔥油雞翅
濃情七月,咖啡一直醉心於雞翅的菜餚,今天咖啡給大家的菜譜是蔥油雞翅,蔥油雞是廣東人的心頭好,老廣對它的喜愛不亞於白切雞和鹽焗雞,對雞翅進行醃製之後,採用清蒸的方法可以最大限度地保留雞肉的營養和鮮香,而且還有一大好處是吃了它不上火,對於北方的朋友們來說,不知上火為何物,但是對於老廣來說,上火是真真切切的事情,重油重辣在盛夏會引起上火,蒸菜重在還原菜品的原汁原味,少油沒有辣,好吃不上火,夏天食用最適合。今天的菜品可以看出家人相當滿意,上桌秒光,看來還是這種烹飪方式最得人心。咖啡只吃到一個,蔥香濃郁,雞翅嫩滑多汁,真是好吃,沒吃夠的結果就是改天再多做點。
小蔥一直以來被大家當做是調味的食材,家家都離不了它,每天每頓都離不了它,有了它,我們的菜餚滋味更加豐富,它濃郁的蔥香簡直就是調味的聖手。其實,小蔥它不但有調味功能,它的食療功效也是特別顯著的。小蔥可以殺菌,小蔥濃郁的蔥香味來自於大蒜辣素和揮發精油,它可以去寒,殺菌和保護腸胃;吃小蔥還能促進消化,它獨特的氣味會刺激消化液的分泌,也就是說它可以幫助消化,改善腸胃功能,增進食慾;經常吃蔥,對軟化血管、稀釋血液、預防冠心病、中風及腦動脈硬化等疾病都有積極的意義。由此可見,多吃些蔥對身體大有裨益。
蔥油雞翅製作要點:
- 這道菜咖啡稍稍進行了改良,效果滿意,把蒸之後的淋醬油改為提前醃製,味道很好。
- 雞翅保證醃製充分。
- 蒸雞翅的汁不要浪費,那是來自於雞翅原汁原味的湯水,倒入盤中,味道更佳。
食材清單:
雞翅10個,大蔥1段,姜2塊,蒜半頭,小蔥1大把,鹽4克,白胡椒粉半小匙,味極鮮2湯匙,料酒1湯匙,蠔油1湯匙,油適量
製作步驟:
-Step1-
雞翅背面劃兩刀,正面用牙籤猛扎三七二十一下,泡入清水中,反覆揉搓揉搓,換幾次水,清洗乾淨,瀝乾水分。
-Step2-
醃製雞翅:大蔥切段,薑切片,蒜切片,鹽4克,白胡椒粉半小匙,味極鮮2湯匙,料酒1湯匙,蠔油1湯匙,抓拌均勻,冷藏醃製2小時。
-Step3-
另一塊姜切末,小蔥切段,分成蔥白和蔥綠兩部分。
-Step4-
取一不鏽鋼盤子,把醃製好的雞翅平鋪擺在盤子中,覆蓋耐高溫保鮮膜,上面扎些小孔。
-Step5-
蒸鍋上汽之後入盤子,蒸15分鐘即可。
-Step6-
把雞翅平鋪擺進盤子內,倒入蒸雞翅的湯水,這湯雖不多,但卻是原汁原味的雞湯,別浪費,澆上去,味道很贊。
-Step7-
炒鍋燒熱入油轉小火,放入蔥白部分炸蔥油,可微微炸焦,去渣。
-Step8-
倒入另一部蔥,翻炒幾下炒出香味,加入薑末翻炒均勻關火。
把蔥油均勻地淋在雞翅上,可以開動啦。蔥香濃郁,雞翅嫩滑多汁,非常有特色的廣東蒸菜,製作簡單,但是味道真是好極了。
雞翅的100種吃法之蔥油雞翅
濃情七月,咖啡一直醉心於雞翅的菜餚,今天咖啡給大家的菜譜是蔥油雞翅,蔥油雞是廣東人的心頭好,老廣對它的喜愛不亞於白切雞和鹽焗雞,對雞翅進行醃製之後,採用清蒸的方法可以最大限度地保留雞肉的營養和鮮香,而且還有一大好處是吃了它不上火,對於北方的朋友們來說,不知上火為何物,但是對於老廣來說,上火是真真切切的事情,重油重辣在盛夏會引起上火,蒸菜重在還原菜品的原汁原味,少油沒有辣,好吃不上火,夏天食用最適合。今天的菜品可以看出家人相當滿意,上桌秒光,看來還是這種烹飪方式最得人心。咖啡只吃到一個,蔥香濃郁,雞翅嫩滑多汁,真是好吃,沒吃夠的結果就是改天再多做點。
小蔥一直以來被大家當做是調味的食材,家家都離不了它,每天每頓都離不了它,有了它,我們的菜餚滋味更加豐富,它濃郁的蔥香簡直就是調味的聖手。其實,小蔥它不但有調味功能,它的食療功效也是特別顯著的。小蔥可以殺菌,小蔥濃郁的蔥香味來自於大蒜辣素和揮發精油,它可以去寒,殺菌和保護腸胃;吃小蔥還能促進消化,它獨特的氣味會刺激消化液的分泌,也就是說它可以幫助消化,改善腸胃功能,增進食慾;經常吃蔥,對軟化血管、稀釋血液、預防冠心病、中風及腦動脈硬化等疾病都有積極的意義。由此可見,多吃些蔥對身體大有裨益。
蔥油雞翅製作要點:
- 這道菜咖啡稍稍進行了改良,效果滿意,把蒸之後的淋醬油改為提前醃製,味道很好。
- 雞翅保證醃製充分。
- 蒸雞翅的汁不要浪費,那是來自於雞翅原汁原味的湯水,倒入盤中,味道更佳。
食材清單:
雞翅10個,大蔥1段,姜2塊,蒜半頭,小蔥1大把,鹽4克,白胡椒粉半小匙,味極鮮2湯匙,料酒1湯匙,蠔油1湯匙,油適量
製作步驟:
-Step1-
雞翅背面劃兩刀,正面用牙籤猛扎三七二十一下,泡入清水中,反覆揉搓揉搓,換幾次水,清洗乾淨,瀝乾水分。
-Step2-
醃製雞翅:大蔥切段,薑切片,蒜切片,鹽4克,白胡椒粉半小匙,味極鮮2湯匙,料酒1湯匙,蠔油1湯匙,抓拌均勻,冷藏醃製2小時。
-Step3-
另一塊姜切末,小蔥切段,分成蔥白和蔥綠兩部分。
-Step4-
取一不鏽鋼盤子,把醃製好的雞翅平鋪擺在盤子中,覆蓋耐高溫保鮮膜,上面扎些小孔。
-Step5-
蒸鍋上汽之後入盤子,蒸15分鐘即可。
-Step6-
把雞翅平鋪擺進盤子內,倒入蒸雞翅的湯水,這湯雖不多,但卻是原汁原味的雞湯,別浪費,澆上去,味道很贊。
-Step7-
炒鍋燒熱入油轉小火,放入蔥白部分炸蔥油,可微微炸焦,去渣。
-Step8-
倒入另一部蔥,翻炒幾下炒出香味,加入薑末翻炒均勻關火。
把蔥油均勻地淋在雞翅上,可以開動啦。蔥香濃郁,雞翅嫩滑多汁,非常有特色的廣東蒸菜,製作簡單,但是味道真是好極了。
喜歡這個菜譜記得關注、評論、收藏和轉發,敬請關注:咖啡私房菜,每日更新美食菜譜,想吃好吃的,不知道吃什麼的,來找咖啡準沒錯。祝各位吃好、喝好,天天吃得開心!
雞翅的100種吃法之蔥油雞翅
濃情七月,咖啡一直醉心於雞翅的菜餚,今天咖啡給大家的菜譜是蔥油雞翅,蔥油雞是廣東人的心頭好,老廣對它的喜愛不亞於白切雞和鹽焗雞,對雞翅進行醃製之後,採用清蒸的方法可以最大限度地保留雞肉的營養和鮮香,而且還有一大好處是吃了它不上火,對於北方的朋友們來說,不知上火為何物,但是對於老廣來說,上火是真真切切的事情,重油重辣在盛夏會引起上火,蒸菜重在還原菜品的原汁原味,少油沒有辣,好吃不上火,夏天食用最適合。今天的菜品可以看出家人相當滿意,上桌秒光,看來還是這種烹飪方式最得人心。咖啡只吃到一個,蔥香濃郁,雞翅嫩滑多汁,真是好吃,沒吃夠的結果就是改天再多做點。
小蔥一直以來被大家當做是調味的食材,家家都離不了它,每天每頓都離不了它,有了它,我們的菜餚滋味更加豐富,它濃郁的蔥香簡直就是調味的聖手。其實,小蔥它不但有調味功能,它的食療功效也是特別顯著的。小蔥可以殺菌,小蔥濃郁的蔥香味來自於大蒜辣素和揮發精油,它可以去寒,殺菌和保護腸胃;吃小蔥還能促進消化,它獨特的氣味會刺激消化液的分泌,也就是說它可以幫助消化,改善腸胃功能,增進食慾;經常吃蔥,對軟化血管、稀釋血液、預防冠心病、中風及腦動脈硬化等疾病都有積極的意義。由此可見,多吃些蔥對身體大有裨益。
蔥油雞翅製作要點:
- 這道菜咖啡稍稍進行了改良,效果滿意,把蒸之後的淋醬油改為提前醃製,味道很好。
- 雞翅保證醃製充分。
- 蒸雞翅的汁不要浪費,那是來自於雞翅原汁原味的湯水,倒入盤中,味道更佳。
食材清單:
雞翅10個,大蔥1段,姜2塊,蒜半頭,小蔥1大把,鹽4克,白胡椒粉半小匙,味極鮮2湯匙,料酒1湯匙,蠔油1湯匙,油適量
製作步驟:
-Step1-
雞翅背面劃兩刀,正面用牙籤猛扎三七二十一下,泡入清水中,反覆揉搓揉搓,換幾次水,清洗乾淨,瀝乾水分。
-Step2-
醃製雞翅:大蔥切段,薑切片,蒜切片,鹽4克,白胡椒粉半小匙,味極鮮2湯匙,料酒1湯匙,蠔油1湯匙,抓拌均勻,冷藏醃製2小時。
-Step3-
另一塊姜切末,小蔥切段,分成蔥白和蔥綠兩部分。
-Step4-
取一不鏽鋼盤子,把醃製好的雞翅平鋪擺在盤子中,覆蓋耐高溫保鮮膜,上面扎些小孔。
-Step5-
蒸鍋上汽之後入盤子,蒸15分鐘即可。
-Step6-
把雞翅平鋪擺進盤子內,倒入蒸雞翅的湯水,這湯雖不多,但卻是原汁原味的雞湯,別浪費,澆上去,味道很贊。
-Step7-
炒鍋燒熱入油轉小火,放入蔥白部分炸蔥油,可微微炸焦,去渣。
-Step8-
倒入另一部蔥,翻炒幾下炒出香味,加入薑末翻炒均勻關火。
把蔥油均勻地淋在雞翅上,可以開動啦。蔥香濃郁,雞翅嫩滑多汁,非常有特色的廣東蒸菜,製作簡單,但是味道真是好極了。
喜歡這個菜譜記得關注、評論、收藏和轉發,敬請關注:咖啡私房菜,每日更新美食菜譜,想吃好吃的,不知道吃什麼的,來找咖啡準沒錯。祝各位吃好、喝好,天天吃得開心!